Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep kue yang sangat lezat dan menggugah selera, yaitu
Putri Salju Keju
. Siapa yang tidak suka dengan kue kering yang satu ini? Dengan rasa yang lembut dan kenyal, serta aroma dan kelezatan keju yang menggoda, kue Putri Salju Keju ini akan menjadi favorit di setiap rumah. Tertarik mencobanya? Berikut adalah resep lengkapnya.
Mengenal Putri Salju Keju
Putri Salju Keju adalah salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lembut di dalamnya, serta rasa manis yang semakin lezat dengan kehadiran keju Edam. Dalam membuat kue Putri Salju Keju, keju Edam merupakan bahan utama yang menjadi ciri khas kue ini.
Dalam Bahasa Inggris, Putri Salju Keju dikenal dengan sebutan “Cheese Snow White”. Nama ini menggambarkan kelembutan dan keputihan kue ini yang mengingatkan pada salju putih yang jatuh dari langit. Kue Putri Salju Keju biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, seperti lebaran, perayaan Natal, atau sebagai camilan di saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
Resep Kue Putri Salju Keju
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat kue Putri Salju Keju yang lezat dan menggugah selera.
Bahan:
- 200 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram keju Edam parut
- 50 gram keju Cheddar parut
- 1 butir kuning telur
Cara membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil wadah, campurkan mentega dan gula halus, kocok hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, keju Edam parut, dan keju Cheddar parut ke dalam adonan, uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng.
- Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking.
- Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan kue di atas rak wire.
- Kue Putri Salju Keju siap disajikan dan dinikmati.
Macam-macam Variasi Putri Salju Keju
Kue Putri Salju Keju dapat memiliki berbagai variasi tambahan bahan untuk menambah variasi rasa. Berikut beberapa variasi Putri Salju Keju yang dapat Anda coba di rumah:
1. Putri Salju Keju Cokelat:
Tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan Putri Salju Keju sebelum membentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Nikmati sensasi manis dan gurih dari campuran keju dan cokelat yang lezat.
2. Putri Salju Keju Pandan:
Tambahkan 1 sendok makan ekstrak pandan ke dalam adonan Putri Salju Keju sebelum membentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Rasakan aroma pandan yang segar dan lezat saat menyantap kue ini.
3. Putri Salju Keju Keju:
Tambahkan 50 gram keju Edam parut tambahan ke dalam adonan Putri Salju Keju. Dengan tambahan keju yang lebih banyak, nikmati kelezatan keju yang semakin terasa dalam setiap gigitan.
Peralatan yang Dibutuhkan:
Berikut adalah peralatan yang perlu Anda siapkan sebelum memulai membuat kue Putri Salju Keju:
- Wadah besar untuk mencampur adonan
- Alat pengocok atau mixer
- Loyang atau baking tray
- Kertas baking
- Rak wire untuk mendinginkan kue
Cara Memasak Kue Putri Salju Keju yang Benar
Memasak kue Putri Salju Keju bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Berikut adalah langkah-langkah yang tepat untuk memasak kue Putri Salju Keju yang lezat dan sempurna:
- Panaskan oven sebelum memulai. Pastikan suhu oven mencapai 180 derajat Celsius agar kue matang dengan baik.
- Persiapkan semua bahan yang akan digunakan. Ukur bahan-bahan dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
- Siapkan wadah besar untuk mencampurkan mentega dan gula halus.gunakan alat pengocok atau mixer untuk mengocok hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur ke dalam adonan mentega dan gula halus yang sudah diocok. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, keju Edam parut, dan keju Cheddar parut ke dalam adonan. Uleni hingga adonan menjadi lembut dan kalis, jangan terlalu lama menguleninya agar tekstur adonan tetap renyah.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng. Pastikan ukuran bulatan adonan seragam agar kue matang dengan merata.
- Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking. Pastikan jarak antara satu bulatan dengan bulatan lainnya cukup agar kue tidak saling menempel saat dipanggang.
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan sampai kue terlalu lama dipanggang, karena dapat membuat kue menjadi kering.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan dinginkan di atas rak wire. Biarkan kue dingin sempurna sebelum disajikan agar teksturnya menjadi renyah.
- Kue Putri Salju Keju siap disajikan dan dinikmati sebagai camilan yang lezat dan menggugah selera.
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat kue Putri Salju Keju yang lezat dan menggugah selera. Rasakan sensasi kelembutan kue ini yang dipadukan dengan kelezatan keju Edam yang lezat. Anda juga dapat menambahkan variasi rasa sesuai dengan selera Anda, seperti dengan menambahkan bubuk cokelat atau ekstrak pandan. Jangan lupa untuk menggunakan peralatan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan benar agar kue Putri Salju Keju Anda sempurna.
Selamat mencoba membuat kue Putri Salju Keju dan selamat menikmati lezatnya kue ini bersama dengan keluarga dan teman-teman terdekat Anda.
