Yuk, mari kita bahas resep bolu pandan keju kukus yang bikin ngiler ini! Siapa yang bisa menolak kelezatan bolu dengan aroma pandan yang lezat dan rasa keju yang gurih? Nah, berikut ini akan kita bahas resep sederhana untuk membuat bolu pandan keju kukus yang lezat, wangi, dan super lembut. Simak yuk!
Mengenal Bolu Pandan Keju Kukus
Bolu pandan keju kukus adalah varian bolu yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu, kelapa parut, telur, gula, dan air pandan. Bolu ini memiliki aroma pandan yang khas dan rasa keju yang lezat. Tekstur bolu sangat lembut dan garing di luar, namun tetap lembut di dalamnya. Rasanya yang manis dan gurih membuat bolu pandan keju kukus ini menjadi salah satu kue yang banyak disukai oleh semua orang.
Resep Bolu Pandan Keju Kukus
Berikut ini adalah resep bolu pandan keju kukus yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml air pandan
- 100 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bolu Pandan Keju Kukus:
- Pertama-tama, siapkan loyang kukus dan olesi dengan sedikit minyak agar bolu tidak lengket.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan mengental. Tambahkan air pandan dan santan, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.
- Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang sudah diolesi minyak.
- Kukus bolu pandan keju selama kurang lebih 45-50 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan menggunakan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
- Angkat bolu dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum di potong-potong dan disajikan.
Kesimpulan
Bolu pandan keju kukus ini adalah hidangan yang cocok untuk disajikan di berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta ulang tahun. Aroma pandan yang segar dan rasa keju yang gurih akan membuat semua orang ketagihan.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba resep bolu pandan keju kukus ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba!
