Cara Membuat Singkong Keju

Mengenal Singkong Keju

Singkong keju adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Dengan kombinasi antara tekstur kenyal dari singkong dan cita rasa gurih dari keju, makanan ini menjadi sajian yang memiliki daya tarik tersendiri. Singkong keju seringkali dijadikan salah satu pilihan camilan atau makanan penutup yang favorit oleh banyak orang.

Resep Cara Membuat Singkong Keju Goreng

Jika Anda tertarik untuk membuat singkong keju goreng yang enak dan meleleh di mulut, berikut adalah resep yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

1. 500 gram singkong
2. 150 gram keju cheddar
3. 50 gram tepung terigu
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh merica bubuk
6. 1 butir telur
7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kupas kulit singkong, cuci bersih, dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan potongan singkong dan tambahkan garam. Masak hingga singkong empuk dan bisa ditusuk dengan mudah menggunakan garpu.
3. Tiriskan singkong, lalu haluskan dengan menggunakan blender atau alat penumbuk.
4. Ambil sebagian adonan singkong yang sudah dihaluskan, lalu ambil sejumput adonan dan pipihkan di tangan.
5. Taruh sejumput keju cheddar di bagian tengah adonan singkong yang sudah dipipihkan, lalu bulatkan dan rapatkan hingga membentuk bola. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
6. Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur dan tambahkan merica bubuk. Aduk rata.
7. Siapkan tepung terigu dalam wadah terpisah.
8. Gulingkan bola-bola singkong keju yang sudah dibentuk di dalam telur kocok, lalu gulingkan lagi di dalam tepung terigu. Pastikan bola-bola singkong keju terbalut rata dengan telur dan tepung.
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng bola singkong keju hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
10. Tiriskan singkong keju goreng di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
11. Singkong keju goreng siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

Macam-Macam Singkong Keju

Selain singkong keju goreng, masih ada beberapa macam-macam singkong keju lainnya yang juga patut Anda coba. Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Singkong Keju Baked
   Singkong keju baked adalah jenis singkong keju yang dipanggang dalam oven. Dalam proses pembuatannya, adonan singkong dan keju dibentuk menjadi kotak atau balok, lalu dipanggang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Singkong keju baked memiliki tekstur yang lebih ringan dan renyah dari pada singkong keju goreng.
2. Singkong Keju Panggang
   Singkong keju panggang adalah singkong keju yang dipanggang dalam oven dengan tambahan keju parut di atasnya. Proses pemanggangan membuat keju di atasnya meleleh dan memberikan aroma yang harum. Singkong keju panggang memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang kenyal.
3. Singkong Keju Kukus
   Singkong keju kukus adalah singkong keju yang diolah dengan cara dikukus. Singkong yang sudah diparut dan dicampur dengan keju, kemudian dikukus hingga matang. Singkong keju kukus memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat singkong keju, Anda membutuhkan beberapa peralatan yang penting. Berikut adalah peralatan yang perlu Anda siapkan:

• Panci untuk merebus singkong
• Blender atau alat penumbuk untuk menghaluskan singkong
• Wadah untuk mencampurkan bahan-bahan
• Sendok takar untuk mengukur tepung
• Wajan dan spatula untuk menggoreng
• Piring atau nampan untuk meniriskan singkong keju goreng

Cara Membuat Singkong Keju Merekah

Jika Anda ingin mencoba variasi singkong keju yang lain, berikut adalah resep cara membuat singkong keju merekah:

Bahan-bahan:

1. 500 gram singkong
2. 200 gram keju mozarella
3. 50 gram tepung terigu
4. 1 telur
5. 1/4 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh garam
7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kupas kulit singkong, cuci bersih, dan kukus hingga matang. Angkat dan haluskan dengan blender atau alat penumbuk.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, garam, dan telur ke dalam adonan singkong. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Potong keju mozarella menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.
4. Ambil sejumput adonan singkong, pipihkan di tangan, lalu letakkan sepotong keju mozarella di bagian tengahnya.
5. Rapatkan adonan singkong hingga menutupi keju mozarella dan bulatkan hingga membentuk bola. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng bola-bola singkong keju hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
7. Tiriskan singkong keju goreng di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
8. Singkong keju merekah siap disajikan. Rasakan sensasi keju yang meleleh di dalamnya.

Kesimpulan

Singkong keju merupakan makanan yang nikmat dan populer di Indonesia. Dengan berbagai macam variasi dan resep yang bisa dicoba, Anda dapat menikmati sensasi keju yang meleleh di dalam singkong yang empuk. Buatlah singkong keju sendiri di rumah dengan menggunakan resep-resep di atas, dan nikmati kelezatannya.