Udang Kipas – Foto Udang Kipas
Udang kipas, atau yang juga dikenal dengan nama ilmiah “Penaeus monodon”, merupakan salah satu jenis udang yang populer di dunia kuliner. Dikenal dengan ukurannya yang besar, udang kipas sering menjadi pilihan makanan yang lezat dan bergizi. Di bawah ini akan dibahas apa itu udang kipas, merk-merk yang populer, harga, spesifikasi, serta kesimpulan mengenai udang kipas ini.
Gambar-Gambar Udang Kipas – Kiki Fatmawati Muha
Udang kipas memiliki penampilan yang menarik dengan ciri khas antara lain badannya yang panjang dan gepeng. Warna udang kipas pada umumnya adalah hitam kebiruan, tetapi juga ada yang berwarna cokelat. Pada bagian perut, terdapat bercak-bercak putih yang menjadi ciri khasnya. Berikut ini adalah beberapa gambar udang kipas yang akan memberikan gambaran lebih jelas mengenai spesies ini.
Mengenal Udang Kipas – Dagingnya Sedikit, Tapi Dijual Mahal di Restoran
Udang kipas, seperti yang telah disinggung sebelumnya, dikenal dengan ukurannya yang besar dan bentuk badannya yang khas. Meskipun dagingnya tidak terlalu banyak, namun udang kipas memiliki harga yang tinggi di restoran-restoran mewah. Kenapa demikian? Mari kita bahas lebih lanjut mengenai udang kipas ini.
Apa Itu Udang Kipas?
Udang kipas, atau “Penaeus monodon”, adalah salah satu jenis udang yang berasal dari perairan Indonesia. Udang ini termasuk dalam famili Penaeidae dan merupakan salah satu jenis udang yang populer dikonsumsi. Ukurannya yang besar menjadi daya tarik utama dari udang kipas, dengan panjang tubuh yang dapat mencapai 36 cm. Udang kipas memiliki ciri khas yaitu badannya yang panjang dan gepeng dengan warna hitam kebiruan atau cokelat. Namun, yang menjadi daya tarik utama dari udang kipas adalah rasa dagingnya yang lezat dan teksturnya yang kenyal.
Merk-Merk Udang Kipas yang Populer
Ada beberapa merk udang kipas yang populer di pasar. Berikut ini adalah beberapa di antaranya:
- Udang Kipas Segar
- Udang Kipas Kualitas Ekspor
- Udang Kipas Super Jumbo
- Udang Kipas Royal
Merk-merk tersebut adalah beberapa pilihan yang dapat Anda pertimbangkan ketika ingin membeli udang kipas yang berkualitas.
Harga Udang Kipas
Harga udang kipas bisa berbeda-beda tergantung dari ukuran dan kualitas yang ditawarkan. Harga terendah dari udang kipas biasanya ditawarkan untuk ukuran kecil atau medium. Sedangkan untuk ukuran besar atau super jumbo, harganya lebih tinggi. Berikut ini adalah kisaran harga udang kipas di pasaran:
- Ukuran Kecil: Rp50.000,- hingga Rp100.000,- per kilogram
- Ukuran Medium: Rp100.000,- hingga Rp200.000,- per kilogram
- Ukuran Besar: Rp200.000,- hingga Rp400.000,- per kilogram
- Ukuran Super Jumbo: Rp400.000,- hingga Rp800.000,- per kilogram
Harga tersebut dapat berbeda-beda tergantung dari penawaran dan permintaan di pasaran serta lokasi penjualan.
Spesifikasi Udang Kipas
Udang kipas memiliki beberapa spesifikasi yang perlu diketahui. Berikut adalah beberapa spesifikasi dari udang kipas:
- Panjang tubuh: dapat mencapai 36 cm
- Bentuk badan: panjang dan gepeng
- Warna: hitam kebiruan atau cokelat
- Rasa daging: lezat
- Textur daging: kenyal
- Jumlah bercak putih di perut: berbeda-beda pada setiap individu
Spesifikasi ini dapat memberikan gambaran mengenai karakteristik dari udang kipas ini.
Kesimpulan
Udang kipas adalah salah satu jenis udang yang populer di Indonesia. Dikenal dengan ukurannya yang besar, udang kipas memiliki ciri khas badan yang panjang dan gepeng dengan warna hitam kebiruan atau cokelat. Meskipun dagingnya tidak terlalu banyak, namun udang kipas memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Harga udang kipas juga bervariasi tergantung dari ukuran dan kualitasnya. Merk-merk udang kipas yang populer di pasaran antara lain Udang Kipas Segar, Udang Kipas Kualitas Ekspor, Udang Kipas Super Jumbo, dan Udang Kipas Royal. Spesifikasi dari udang kipas meliputi panjang tubuh, bentuk badan, warna, rasa daging, textur daging, dan jumlah bercak putih di perut.
Dengan demikian, udang kipas merupakan pilihan yang menarik untuk dinikmati sebagai hidangan lezat dan bergizi.
