Posted inKuliner

Mie Lampung

Mie Lampung Uno, Andalan Para Mahasiswa Jogja

Mie Lampung Uno, Andalan Para Mahasiswa Jogja

Mengenal Mie Lampung Uno

Mie Lampung Uno adalah hidangan istimewa yang terkenal di kota Jogja. Mie ini menjadi andalan para mahasiswa yang mencari makanan enak, murah, dan mengenyangkan. Tidak hanya diminati oleh mahasiswa, Mie Lampung Uno juga disukai oleh masyarakat luas di Jogja.

Mie Lampung Uno memiliki cita rasa yang sangat lezat dan unik. Mie ini menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses pembuatan yang terjamin kebersihannya. Dalam hidangan Mie Lampung Uno, terdapat kombinasi yang sempurna antara mie yang kenyal, kuah yang gurih, serta beragam topping yang menggugah selera.

Resep Mie Lampung Uno

Untuk membuat Mie Lampung Uno, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram mie kuning
  • 300 gram daging ayam fillet, iris tipis
  • 100 gram udang segar, kupas kulitnya
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Mie Lampung Uno:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan udang segar, aduk hingga udang matang merata.
  4. Masukkan mie kuning ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
  6. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga mie matang dan kuah meresap.
  7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat dari wajan.
  8. Mie Lampung Uno siap disajikan.

Bahan-bahan Tambahan

Selain bahan-bahan utama di atas, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain untuk lebih menghidupkan rasa Mie Lampung Uno. Beberapa bahan tambahan yang sering digunakan antara lain:

  • Telur setengah matang
  • Daun seledri, iris halus
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis

Macam-Macam Mie Lampung Uno

Mie Lampung Uno memiliki variasi yang beragam. Beberapa macam Mie Lampung Uno yang populer di Jogja antara lain:

  1. Mie Lampung Uno Ayam

    2. Mie Lampung Uno Ayam adalah variasi Mie Lampung Uno yang menggunakan daging ayam sebagai toppingnya. Daging ayam yang empuk dan gurih memberikan sensasi yang luar biasa saat dinikmati bersama mie dan kuahnya yang khas.

  2. Mie Lampung Uno Udang

    3. Mie Lampung Uno Udang adalah variasi Mie Lampung Uno yang menggunakan udang segar sebagai toppingnya. Udang segar memberikan rasa yang lebih segar dan lezat pada hidangan ini.

  3. Mie Lampung Uno Bakso

    4. Mie Lampung Uno Bakso adalah variasi Mie Lampung Uno yang menggunakan bakso sebagai toppingnya. Keberadaan bakso menambahkan variasi tekstur dalam hidangan ini.

Peralatan yang Diperlukan

Untuk membuat Mie Lampung Uno, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan berikut:

  • Wajan
  • Panci
  • Pisau
  • Gelas ukur

Cara Mengolah Mie Lampung Uno

Untuk mengolah Mie Lampung Uno, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai dengan resep di atas.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
  4. Masukkan udang segar, aduk hingga udang matang merata.
  5. Masukkan mie kuning ke dalam wajan, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
  7. Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga mie matang dan kuah meresap.
  8. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, dan angkat dari wajan.
  9. Mie Lampung Uno siap disajikan.

Kesimpulan

Mie Lampung Uno adalah hidangan istimewa yang terkenal di kota Jogja. Hidangan ini menjadi andalan para mahasiswa Jogja yang mencari makanan enak, murah, dan mengenyangkan. Mie Lampung Uno memiliki cita rasa yang sangat lezat dan tak tertandingi.

Dalam pembuatan Mie Lampung Uno, bahan-bahan berkualitas tinggi digunakan dan proses pembuatannya terjamin kebersihannya. Dengan mengikuti resep yang telah diberikan, Anda dapat membuat Mie Lampung Uno yang lezat dan menggugah selera.

Nikmati Mie Lampung Uno dengan menambahkan bahan-bahan tambahan seperti telur setengah matang, daun seledri, bawang goreng, atau jeruk nipis untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik. Selain itu, Anda juga dapat mencoba variasi Mie Lampung Uno lainnya seperti Mie Lampung Uno Ayam, Mie Lampung Uno Udang, atau Mie Lampung Uno Bakso.

Dapatkan pengalaman kuliner yang memuaskan dengan mencoba Mie Lampung Uno di Jogja. Rasakan kelezatannya dan jadikan hidangan ini sebagai menu favorit Anda. Selamat menikmati!