Mie Kembang Jepun

Mie Kembang Jepun – Menu Terbaru

Mie Kembang Jepun, makanan khas Surabaya, adalah mie yang memiliki bentuk unik dan menarik seperti bunga. Di Pabean Cantian, Surabaya, terdapat restoran yang menyajikan Mie Kembang Jepun dengan beragam menu terbaru yang menggugah selera.

Mengenal Mie Kembang Jepun

Mie Kembang Jepun atau sering disebut juga Mie Keranjang adalah mie khas Surabaya yang terkenal dengan bentuknya yang unik menyerupai bunga. Mie ini juga memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang nikmat. Terbuat dari tepung terigu, telur, dan air, Mie Kembang Jepun menjadi salah satu makanan favorit penduduk Surabaya.

Dalam penyajiannya, mie ini disajikan dengan beragam kuah dan topping yang berbeda-beda. Setiap kuah dan topping memiliki rasa yang khas dan mampu memanjakan lidah para penggemarnya.

Resep Mie Kembang Jepun

Berikut adalah resep Mie Kembang Jepun yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan:

– 250 gram tepung terigu protein tinggi
– 2 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– Air matang secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dan garam dalam sebuah wadah. Buatlah lubang di tengahnya.
2. Masukkan telur ke dalam lubang dan aduk hingga tercampur rata dengan tepung.
3. Tambahkan air secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
4. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih elastis.
5. Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Lalu, ambil adonan Mie Kembang Jepun menggunakan alat khusus dan masukkan ke dalam panci.
6. Rebus Mie Kembang Jepun selama 3-4 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Mie Kembang Jepun siap disajikan dengan beragam kuah dan topping sesuai selera.

Macam-Macam Variasi Mie Kembang Jepun

Mie Kembang Jepun dapat disajikan dengan beragam variasi kuah dan topping, antara lain:

1. Kuah Ayam

Kuah Ayam adalah salah satu variasi kuah yang digunakan untuk Mie Kembang Jepun. Kuah ini terbuat dari kaldu ayam yang gurih dengan tambahan bawang goreng dan daun seledri yang membuat rasanya semakin lezat.

2. Kuah Sapi

Kuah Sapi adalah kuah yang terbuat dari kaldu sapi yang kaya akan rasa. Dengan penambahan irisan daging sapi yang lembut, Mie Kembang Jepun dengan kuah sapi ini menjadi pilihan yang nikmat dan mengenyangkan.

3. Kuah Seafood

Bagi Anda penggemar seafood, kuah seafood adalah pilihan yang tepat. Dengan campuran udang, cumi, dan ikan, kuah seafood menjadikan Mie Kembang Jepun semakin spesial dan menggugah selera.

Selain kuah, Mie Kembang Jepun juga disajikan dengan beragam topping yang membuatnya semakin lezat, antara lain:

1. Bakso Ikan

Bakso ikan adalah topping yang banyak disukai. Tekstur kenyal dan gurih dari bakso ikan membuat Mie Kembang Jepun semakin nikmat.

2. Ayam Suwir

Ayam suwir menjadi topping favorit bagi pecinta daging. Dengan daging ayam yang lembut dan bumbu yang lezat, Mie Kembang Jepun dengan topping ini menjadi makanan yang menggugah selera.

3. Tahu Goreng

Tahu goreng merupakan topping yang sering digunakan untuk Mie Kembang Jepun. Tahu goreng yang renyah dan gurih memberikan sensasi yang berbeda saat disantap bersama mie.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Mie Kembang Jepun, Anda memerlukan beberapa peralatan, antara lain:

1. Mangkuk Besar

Mangkuk besar digunakan untuk mencampurkan bahan-bahan pembuatan mie sehingga mudah diaduk dengan rata.

2. Wadah untuk Mengaduk Adonan

Wadah ini digunakan untuk mengaduk adonan mie hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

3. Alat Pemotong Mie Kembang Jepun

Alat pemotong mie khusus digunakan untuk membuat bentuk kembang pada mie. Alat ini akan memberikan bentuk yang unik dan menarik pada mie kembang Jepun.

Cara Menghidangkan Mie Kembang Jepun

Mie Kembang Jepun dapat dihidangkan dengan cara berikut:

1. Siapkan Mie Kembang Jepun yang sudah matang

Setelah merebus Mie Kembang Jepun, tiriskan dan pindahkan ke piring saji.

2. Tambahkan Kuah dan Topping sesuai Selera

Tuangkan kuah yang diinginkan ke atas Mie Kembang Jepun. Kemudian, tambahkan topping yang diinginkan, seperti bakso ikan, ayam suwir, dan tahu goreng.

3. Hidangkan dengan Pelengkap

Untuk memberikan cita rasa yang lebih, Anda bisa menambahkan pelengkap, seperti bawang goreng, daun seledri, dan irisan lombok sebagai sajian tambahan di atas Mie Kembang Jepun.

Kesimpulan

Mie Kembang Jepun, makanan khas Surabaya, adalah mie yang memiliki bentuk unik menyerupai bunga. Restoran Mie Kembang Jepun di Pabean Cantian, Surabaya, menyajikan beragam menu terbaru yang menggugah selera. Terbuat dari tepung terigu, telur, dan air, Mie Kembang Jepun memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang nikmat. Ditambah dengan beragam variasi kuah dan topping, Mie Kembang Jepun menjadi makanan yang sangat lezat dan mengenyangkan.

Anda pun dapat mencoba membuat Mie Kembang Jepun di rumah dengan menggunakan resep yang telah disebutkan sebelumnya. Pastikan Anda memiliki semua peralatan yang dibutuhkan, seperti mangkuk besar, wadah untuk mengaduk adonan, dan alat pemotong Mie Kembang Jepun. Hidangkan Mie Kembang Jepun dengan kuah dan topping sesuai selera, serta tambahan pelengkap seperti bawang goreng, daun seledri, dan irisan lombok.

Nikmatilah kelezatan dan keunikan Mie Kembang Jepun di setiap suapan. Selamat mencoba!