Beberapa hari ini, saya tergila-gila dengan mie ayam goreng khas Semarang. Makanan yang satu ini memang sangat menggugah selera dan rasanya yang begitu lezat membuat saya ingin mencobanya sendiri di rumah. Untuk itu, saya mencari beberapa resep mie ayam goreng khas Semarang yang bisa saya ikuti. Berikut ini adalah beberapa resep yang saya temukan:
Mie Ayam Goreng Khas Semarang by D e e
Judul: Resep Mie ayam goreng khas semarang
Dalam resep ini, D e e membagikan rahasia membuat mie ayam goreng yang khas dan lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan:
1. Mie telur atau mie kering (sesuai selera)
2. Dada ayam fillet (dipotong dadu)
3. Sayuran seperti daun bawang, daun seledri, dan kol (sesuai selera)
4. Kecap manis
5. Bawang merah (cincang halus)
6. Bawang putih (cincang halus)
7. Jahe (geprek halus)
8. Garam
9. Merica
10. Penyedap rasa (optional)
11. Air secukupnya
12. Minyak untuk menggoreng
Setelah semua bahan terkumpul, berikut adalah langkah-langkah membuat mie ayam goreng khas Semarang yang harus diikuti:
Cara Membuat:
1. Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam fillet, aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi putih.
4. Tambahkan sayuran seperti daun bawang, daun seledri, dan kol. Aduk rata.
5. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata.
6. Tuangkan air secukupnya, aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
7. Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata hingga mie tercampur rata dengan bumbu.
8. Angkat dan sajikan mie ayam goreng khas Semarang dalam mangkuk.
Selain resep dari D e e, saya juga menemukan resep mie ayam goreng paling enak di Semarang yang diunggah oleh Kusuma Nayaka. Berikut ini adalah resepnya:
Mie Ayam Paling Enak Di Semarang – Kusuma Nayaka
Judul: Mie Ayam Paling Enak Di Semarang
Pada resep ini, Kusuma Nayaka membagikan resep mie ayam dengan cita rasa yang sangat enak. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan:
1. Mie basah (bisa menggunakan mie telur atau mie kuning)
2. Daging ayam fillet (dipotong dadu)
3. Bawang putih (cincang halus)
4. Kecap manis
5. Air matang secukupnya
6. Minyak wijen
7. Garam
8. Merica
9. Penyedap rasa (optional)
10. Daun bawang (cincang halus)
11. Daun seledri (cincang halus)
12. Telur (rebus, iris menjadi 4 bagian)
13. Air jeruk nipis (optional)
Setelah memiliki semua bahan-bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie ayam paling enak di Semarang:
Cara Membuat:
1. Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam fillet, aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi putih.
4. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata.
5. Tuangkan air matang secukupnya, aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
6. Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata hingga mie tercampur rata dengan bumbu.
7. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen, aduk rata hingga tercampur sempurna.
8. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.
9. Siapkan mangkuk, tata mie dan daging ayam di dalamnya.
10. Sajikan mie ayam paling enak di Semarang dengan irisan telur dan air jeruk nipis (jika suka).
Terakhir, saya juga menemukan resep membuat mie ayam khas Semarang yang diunggah oleh Word Portal | Home. Berikut ini adalah resepnya:
Resep Membuat Mie Ayam Khas Semarang – Word Portal | Home
Judul: Resep Membuat Mie Ayam Khas Semarang
Pada resep ini, Word Portal | Home membagikan resep mie ayam khas Semarang dengan cara yang sangat mudah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan:
1. Mie basah (bisa menggunakan mie kuning atau mie telur)
2. Daging ayam (dipotong dadu kecil)
3. Daging ayam rebus (dipotong-potong kecil)
4. Sayuran seperti daun bawang, seledri, dan kol (diiris halus)
5. Bawang putih (cincang halus)
6. Kecap manis
7. Bawang merah (cincang halus)
8. Air kaldu ayam secukupnya
9. Minyak wijen
10. Gula pasir
11. Garam
12. Merica
13. Sedikit tepung sagu (untuk mengentalkan kuah)
Setelah memiliki semua bahan di atas, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie ayam khas Semarang:
Cara Membuat:
1. Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi putih.
4. Tambahkan gula pasir, garam, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata.
5. Tuangkan air kaldu ayam secukupnya, aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
6. Masukkan mie yang telah direbus, aduk rata hingga mie tercampur rata dengan bumbu.
7. Tambahkan sayuran seperti daun bawang, seledri, dan kol. Aduk rata.
8. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen, aduk rata hingga tercampur sempurna.
9. Jika kuah terlalu encer, tambahkan sedikit tepung sagu yang telah dilarutkan dalam air.
10. Aduk rata hingga kuah mengental dan matikan api.
11. Sajikan mie ayam khas Semarang dalam mangkuk.
Nah, itulah beberapa resep mie ayam goreng khas Semarang yang berhasil saya temukan. Semoga dengan adanya resep-resep di atas, saya dan Anda bisa memasak mie ayam goreng yang lezat dan mantap di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
