5 Mie Kering Makassar yang Wajib Dicoba di Jakarta
Mie kering merupakan salah satu jenis mie yang populer di Indonesia. Dengan tekstur mie yang kering dan bumbu yang kaya akan rempah-rempah, mie kering memberikan pengalaman makan yang unik dan lezat. Bagi pecinta mie kering di Jakarta, berikut adalah 5 mie kering Makassar yang wajib dicoba.
Yancakes: Mie Kering Pedas Manis
Mie kering pedas manis menjadi salah satu varian mie kering yang populer di kalangan pecinta makanan pedas. Kombinasi rasa pedas dan manis yang menggigit membuat mie ini menjadi hidangan yang mengenyangkan dan memanjakan lidah. Bagi Anda yang ingin mencoba mie kering pedas manis yang terkenal di Jakarta, Yancakes adalah tempat yang wajib dikunjungi. Mie kering pedas manis buatan Yancakes memiliki cita rasa yang autentik dan menjadi favorit banyak orang.
Yuk Cobain, Cara Bikin Mie Jawa Goreng yang Terkenal Enak
Mie Jawa goreng merupakan salah satu hidangan mie kering yang terkenal enak di Indonesia. Dengan bumbu khas Jawa dan citarasa yang kaya, mie ini menjadi favorit banyak orang. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie Jawa goreng di rumah, berikut adalah beberapa resep, bahan, macam-macam, peralatan, dan langkah-langkah cara membuat mie Jawa goreng yang enak dan lezat.
Resep Mie Jawa Goreng
Berikut adalah resep mie Jawa goreng yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- Mie kering 200 gram
- Bawang putih 2 siung (cincang halus)
- Bawang merah 2 siung (cincang halus)
- Cabe merah besar 2 buah (iris tipis)
- Cabe rawit merah 5 buah (iris tipis)
- Wortel 1 buah (potong korek api)
- Kol 50 gram (potong kasar)
- Terigu serbaguna 2 sendok makan
- Gula merah 1 sendok teh (sisir halus)
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Macam-macam Mie Jawa Goreng
Mie Jawa goreng memiliki beberapa variasi yang bisa Anda coba, di antaranya adalah Mie Jawa goreng Ayam, Mie Jawa goreng Seafood, dan Mie Jawa goreng Spesial. Setiap variasi memiliki karakteristik rasa yang berbeda-beda, namun tetap menghadirkan sensasi makan yang lezat. Anda bisa memilih variasi mie Jawa goreng sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
Peralatan yang Diperlukan
Untuk membuat mie Jawa goreng, Anda memerlukan beberapa peralatan dapur, di antaranya adalah wajan, spatula, pisau dapur, talenan, dan kompor gas. Pastikan semua peralatan dalam kondisi bersih sebelum digunakan untuk menghindari kontaminasi dan memastikan kebersihan makanan yang akan Anda buat.
Cara Membuat Mie Jawa Goreng
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat mie Jawa goreng yang enak dan lezat:
- Rebus mie kering hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
- Tambahkan cabe merah besar dan cabe rawit merah, lalu tumis hingga layu.
- Masukkan wortel dan kol ke dalam wajan, tumis hingga sayuran setengah matang.
- Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga mendidih.
- Tambahkan mie kering yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran.
- Tambahkan terigu serbaguna, gula merah, dan garam secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan mie matang sempurna.
- Sajikan mie Jawa goreng dalam piring saji dan nikmati selagi hangat.
Kesimpulan
Mie kering merupakan salah satu hidangan mie yang memiliki rasa khas dan tekstur unik. Di Jakarta, terdapat beberapa tempat yang menyajikan mie kering Makassar dan mie Jawa goreng yang patut untuk dicoba. Anda dapat mencoba varian mie kering pedas manis di Yancakes atau membuat sendiri mie Jawa goreng di rumah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang telah disebutkan di atas. Selamat mencoba dan menikmati hidangan mie kering yang lezat!
