Posted inKuliner

Mie Balap

Sarapan Pagi Mie Balap Khas Medan

Mengenal Mie Balap

Mie Balap adalah salah satu hidangan khas Medan yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini memiliki cita rasa khas dan beragam bahan serta peralatan yang digunakan dalam pembuatannya. Mie Balap juga dikenal dengan sebutan Mie Balap Puyuh, karena pada awalnya hidangan ini hanya terdiri dari mie dan telur puyuh.

Image of Mie Balap Khas Medan 1

Mie Balap memiliki sejarah panjang di kota Medan. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan oleh Tiong Hoa, salah satu suku bangsa yang tinggal di Medan. Kemudian, hidangan ini dengan cepat menjadi populer di kalangan masyarakat dengan berbagai latar belakang budaya.

Resep Mie Balap

Untuk membuat Mie Balap, berikut adalah resep yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 200 gram mie kuning
  • 4 butir telur puyuh, rebus
  • 200 gram daging ayam, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus mie kuning dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan daging ayam, daun bawang, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang.

4. Tambahkan mie kuning yang sudah direbus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

5. Sajikan Mie Balap dengan telur puyuh rebus di atasnya.

Image of Mie Balap Khas Medan 2

Macam-Macam Mie Balap

Hidangan Mie Balap memiliki variasi yang beragam. Selain Mie Balap Puyuh, ada juga Mie Balap Udang, Mie Balap Seafood, dan Mie Balap Daging Sapi. Setiap jenis Mie Balap memiliki ciri khas masing-masing dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Peralatan untuk Mie Balap

Untuk membuat Mie Balap, Anda memerlukan beberapa peralatan dapur yang sederhana seperti panci, wajan, pisau, sendok, dan garpu. Dengan peralatan ini, Anda dapat dengan mudah mengolah bahan-bahan Mie Balap menjadi hidangan lezat.

Cara Memasak Mie Balap

Untuk memasak Mie Balap, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Rebus mie kuning dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan daging ayam, daun bawang, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga daging ayam matang.

4. Tambahkan mie kuning yang sudah direbus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

5. Sajikan Mie Balap dengan telur puyuh rebus di atasnya.

Kesimpulan

Mie Balap adalah hidangan khas Medan yang terkenal dengan cita rasa khas dan beragam bahan. Hidangan ini dapat diolah dengan variasi bahan seperti ayam, udang, seafood, atau daging sapi. Untuk mencoba Mie Balap di rumah, Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan dan peralatan dapur yang sederhana. Dengan mengikuti resep yang telah disediakan, Anda dapat menikmati hidangan Mie Balap yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

 

Mie Balap Khas Medan yang Hits dan Nyata Enaknya – Omah Resep

Mengenal Mie Balap

Mie Balap adalah hidangan khas Medan yang telah menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini memiliki keunikan tersendiri, dengan rasa yang lezat dan tekstur mie yang kenyal. Mie Balap biasanya disajikan dengan berbagai bahan seperti ayam, udang, bakso, dan tahu. Selain itu, mie balap juga memiliki kuah yang gurih dan sedap.

Image of Mie Balap Khas Medan 3

Mie Balap adalah hidangan yang menjadi ikon kuliner kota Medan. Kuliner ini mendapatkan perhatian luas dari wisatawan baik lokal maupun mancanegara. Rasanya yang unik dan cita rasanya yang khas membuat Mie Balap sangat diminati oleh banyak orang. Tidak hanya di Medan, Mie Balap juga dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Namun, rasa dan kelezatan Mie Balap yang asli dari kota Medan tetap tidak tergantikan.

Resep Mie Balap

Untuk mencoba membuat Mie Balap ala Medan di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan:

  • 250 gram mie kuning basah
  • 200 gram ayam, potong kecil-kecil
  • 100 gram tauge, seduh air panas
  • 100 gram udang, kepala dan kulitnya dihilangkan
  • 50 gram kembang kol, iris tipis
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie kuning basah dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan ayam, udang, dan kembang kol. Tumis hingga matang.

4. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan bahan matang.

6. Masukkan tauge dan telur. Aduk rata.

7. Terakhir, masukkan mie kuning basah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

8. Sajikan Mie Balap hangat dengan tambahan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Image of Mie Balap Khas Medan 4

Macam-Macam Mie Balap

Mie Balap memiliki beberapa variasi yang dapat Anda coba selain Mie Balap yang menggunakan mie kuning basah. Beberapa variasi Mie Balap antara lain Mie Balap Kuah, Mie Balap Keriting, dan Mie Balap Karet. Setiap variasi Mie Balap memiliki keunikan dan ciri khasnya sendiri. Anda dapat mencoba variasi Mie Balap yang sesuai dengan selera Anda.

Peralatan untuk Mie Balap

Membuat Mie Balap tidak memerlukan peralatan khusus. Anda hanya membutuhkan peralatan dapur yang umum digunakan seperti panci, wajan, pisau, sendok, penggorengan, dan pengaduk. Dengan peralatan tersebut, Anda dapat mengolah bahan-bahan Mie Balap dengan mudah dan praktis.

Cara Memasak Mie Balap

Untuk memasak Mie Balap, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Rebus mie kuning basah dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan ayam, udang, dan kembang kol. Tumis hingga matang.

4. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih dan bahan matang.

6. Masukkan tauge dan telur. Aduk rata.

7. Terakhir, masukkan mie kuning basah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

8. Sajikan Mie Balap hangat dengan tambahan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Kesimpulan

Mie Balap adalah hidangan khas Medan yang telah menjadi salah satu favorit kuliner di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur mie yang kenyal. Mie Balap dapat disajikan dengan berbagai variasi bahan seperti ayam, udang, bakso, dan tahu. Untuk mencoba membuat Mie Balap ala Medan di rumah, Anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan yang dibutuhkan dan peralatan dapur yang sederhana. Dengan mengikuti resep yang telah disediakan, Anda dapat menikmati Mie Balap yang nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

 

5 Mie Balap Nikmat yang Ada di Medan, Sudah Coba?

Mengenal Mie Balap

Mie Balap adalah salah satu hidangan populer di kota Medan yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Hidangan ini biasanya terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan berbagai bahan tambahan seperti daging ayam, udang, bakso, dan sayuran. Mie Balap telah menjadi daya tarik kuliner kota Medan dan banyak dikunjungi oleh turis dari dalam maupun luar negeri.

Image of Mie Balap Khas Medan 5

Seiring dengan pesatnya perkembangan kuliner di Medan, Mie Balap juga mengalami perkembangan dalam variasi dan penambahan bahan-bahan. Beberapa toko dan restoran di Medan menawarkan berbagai jenis Mie Balap dengan rasa dan bahan yang berbeda, seperti Mie Balap Seafood, Mie Balap Babi, Mie Balap Ayam, dan Mie Balap Vegetarian. Setiap varian Mie Balap memiliki ciri khas masing-masing dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing pengunjung.

Resep Mie Balap

Untuk mencoba membuat Mie Balap ala Medan di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan:

  • 200 gram mie kuning basah
  • 150 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
  • 100 gram udang kupas, rebus
  • 50 gram bakso ikan, iris tipis
  • 50 gram tauge, seduh air panas
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging ayam, udang kupas, dan bakso ikan. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, dan garam. Aduk kembali.

4. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan daun bawang dan air sedikit lagi. Aduk rata.

6. Masukkan mie kuning basah, masak hingga matang.

7. Sajikan Mie Balap dengan taburan tauge di atasnya.

Macam-Macam Mie Balap

Mie Balap memiliki berbagai variasi yang dapat ditemukan di kota Medan. Beberapa jenis Mie Balap yang populer antara lain:

  1. Mie Balap Ayam: Mie Balap dengan tambahan daging ayam rebus yang lezat.
  2. Mie Balap Seafood: Mie Balap dengan tambahan udang, cumi-cumi, dan ikan laut segar.
  3. Mie Balap Babi: Mie Balap dengan tambahan daging babi yang gurih.
  4. Mie Balap Vegetarian: Mie Balap dengan tambahan sayuran segar seperti tauge, sawi, dan wortel.

Setiap jenis Mie Balap memiliki ciri khas rasa dan bahan yang berbeda-beda. Anda dapat mencoba beberapa jenis Mie Balap ini untuk menikmati variasi hidangan yang berbeda setiap kali berkunjung ke Medan