Mie Bangka

Mie Bangka – Bangka Belitung

5 Rekomendasi Mie Bangka Terkenal di Bangka Belitung

Mengenal Mie Bangka

Siapa yang tidak mengenal mie? Makanan yang satu ini sudah menjadi makanan favorit banyak orang di seluruh dunia. Tidak hanya di Indonesia, mie juga populer di berbagai negara di Asia seperti China, Jepang, Korea, dan Thailand. Di Indonesia sendiri, mie memiliki aneka ragam varian seperti mie ayam, mie goreng, mie bakso, dan masih banyak lagi. Namun, kali ini kita akan mengenal lebih dekat tentang mie Bangka, salah satu varian mie yang terkenal dari provinsi Bangka Belitung.

Mie Bangka memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan mie-mie lainnya. Rasanya yang enak dan tekstur mi yang kenyal membuat mie Bangka sangat digandrungi oleh banyak orang. Jika Anda penasaran dan tertarik mencoba mie Bangka, berikut ini adalah beberapa rekomendasi mie Bangka terkenal di Bangka Belitung.

Rekomendasi Mie Bangka Terkenal di Bangka Belitung

Mie Awen

Mie Awen merupakan salah satu mie Bangka yang cukup terkenal di Bangka Belitung. Mie ini memiliki ciri khas dalam bentuk mie yang sangat halus dengan tambahan potongan daging sapi yang lembut dan gurih. Tidak hanya itu, mie ini juga ditambahi dengan irisan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Penggunaan bumbu rempah yang tepat membuat Mie Awen menjadi salah satu mie Bangka paling disukai di Bangka Belitung.

Mie Koba Iskandar

Selanjutnya ada Mie Koba Iskandar yang juga tidak kalah terkenal. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan dilengkapi dengan irisan daging babi yang lezat. Bumbu kuah yang kaya rasa dan tambahan bakso yang menggugah selera membuat Mie Koba Iskandar menjadi favorit di kalangan pecinta mie Bangka. Setiap gigitan dari mie ini akan menghadirkan sensasi kenyal dan lezat yang sulit dilupakan.

Mie Tarempa

Mie Tarempa merupakan mie Bangka yang dihiasi dengan topping kacang mede yang renyah. Mie ini memiliki rasa yang khas dan unik. Kombinasi antara mie yang kenyal dan kacang mede yang gurih menciptakan sensasi makan yang menyenangkan. Mie Tarempa juga dilengkapi dengan irisan daging sapi yang lembut dan bumbu kuah yang lezat. Tidak heran jika mie ini menjadi salah satu mie Bangka yang patut untuk dicoba.

Mie Lempah

Selain itu, ada juga Mie Lempah yang tidak kalah lezat. Mie ini memiliki cita rasa yang menggugah selera dengan tambahan bawang goreng yang renyah. Bumbu kuah yang kaya dan gurih membuat Mie Lempah memiliki ciri khas yang kuat. Tidak hanya itu, mie ini juga dilengkapi dengan irisan daging ayam yang lezat dan pelengkap seperti bakso dan pangsit. Mie Lempah dapat menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencicipi mie Bangka yang lezat dan berbeda.

Mie Belitung Rebus

Terakhir, ada Mie Belitung Rebus yang juga tidak boleh dilewatkan. Mie ini memiliki bentuk mie yang kenyal dan kuah yang gurih. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda akan membuat Anda ketagihan. Mie Belitung Rebus juga dilengkapi dengan irisan daging sapi yang lembut, bakso, pangsit, serta telur pindang yang melengkapi cita rasa mie ini. Mie Belitung Rebus menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang menginginkan sensasi makan yang enak dan memuaskan.

Bahan-Bahan Mie Bangka

• 500 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya

Rasa dan Macam-Macam Mie Bangka

Mie Bangka memiliki berbagai macam rasa yang menggugah selera. Ada mie dengan kuah berwarna merah pedas, mie dengan kuah kari kental, hingga mie dengan kuah bening yang segar. Setiap jenis mie memiliki keunikan dan kelezatan yang berbeda-beda. Beberapa macam mie Bangka yang terkenal antara lain:

• Mie Awen: Mie dengan tambahan potongan daging sapi yang lembut dan irisan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.
• Mie Koba Iskandar: Mie dengan tekstur kenyal, irisan daging babi, bakso, dan bumbu kuah yang kaya rasa.
• Mie Tarempa: Mie dengan topping kacang mede yang renyah, irisan daging sapi, dan bumbu kuah yang lezat.
• Mie Lempah: Mie dengan tambahan bawang goreng, irisan daging ayam, bakso, dan pangsit.
• Mie Belitung Rebus: Mie dengan kuah yang gurih, irisan daging sapi, bakso, pangsit, dan telur pindang.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat mie Bangka, Anda membutuhkan beberapa peralatan seperti:

• Mesin mie
• Gilingan mie
• Panci
• Wajan
• Sendok
• Garpu
• Pisau
• Potong mie

Cara Membuat Mie Bangka

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie Bangka:

Langkah 1: Membuat adonan mie

– Campurkan tepung terigu, telur, minyak goreng, dan garam dalam wadah.
– Uleni adonan hingga merata dan kalis.
– Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
– Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
– Setelah itu, giling adonan dengan menggunakan gilingan mie hingga tipis.
– Potong adonan mie dengan menggunakan potong mie atau pisau.

Langkah 2: Membuat bumbu kuah

– Siapkan panci dan tuang air secukupnya.
– Panaskan air hingga mendidih.
– Tambahkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan bumbu penyedap sesuai selera.
– Masak bumbu hingga mendidih dan harum.
– Setelah itu, campurkan mie yang sudah dipotong ke dalam panci dan masak hingga mie matang.

Langkah 3: Menyajikan mie Bangka

– Setelah mie matang, angkat mie dengan menggunakan sendok dan tiriskan.
– Sajikan mie di mangkuk atau piring.
– Tambahkan irisan daging, sayuran, dan pelengkap lainnya sesuai selera.
– Siapkan sambal dan kecap sebagai pelengkap.
– Mie Bangka siap disantap.

Kesimpulan

Mie Bangka adalah salah satu varian mie yang terkenal di Bangka Belitung. Mie Bangka memiliki cita rasa yang khas dan tekstur mi yang kenyal. Beberapa rekomendasi mie Bangka terkenal di Bangka Belitung antara lain Mie Awen, Mie Koba Iskandar, Mie Tarempa, Mie Lempah, dan Mie Belitung Rebus. Setiap jenis mie memiliki rasa yang berbeda-beda namun tetap menggugah selera. Untuk membuat mie Bangka, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti tepung terigu, telur, minyak goreng, garam, dan air. Selain itu, Anda juga memerlukan peralatan seperti mesin mie, gilingan mie, panci, wajan, sendok, garpu, pisau, dan potong mie. Cara membuat mie Bangka cukup mudah, yaitu dengan membuat adonan mie, membuat bumbu kuah, dan menyajikan mie Bangka dengan pelengkap sesuai selera. Mie Bangka merupakan makanan yang lezat dan dapat dinikmati oleh semua orang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan mie Bangka ini!