Resep Soto Mie Bogor, Nikmatnya Disantap Hangat Saat Hujan – MAHI
Sekarang ini udara lagi sering banget hujan ya, pasti bikin kamu pengen makan sesuatu yang hangat dan menggugah selera. Nah, soto mie bogor ini bisa jadi solusi terbaik buat kamu yang pengen makan soto mie yang sedap dan gurih. Gimana nggak sedap, selain ada mie, ada juga daging sapi yang membuat soto mie ini makin mantap.
Tapi tunggu dulu, kamu tahu enggak sih apa itu soto mie bogor? Biar kamu nggak penasaran lagi, yuk kita simak pembahasan mengenai soto mie bogor ini!
Mengenal Soto Mie Bogor
Soto mie bogor merupakan salah satu jenis soto mie yang berasal dari Bogor, Jawa Barat. Soto mie bogor ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dibandingkan dengan soto mie dari daerah lainnya. Keunikan dari soto mie bogor terletak pada kuah soto yang gurih dan tekstur mie yang kenyal.
Tidak hanya itu, soto mie bogor juga biasanya disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti toge, bihun, tauge, daun bawang, dan potongan kikil. Semua bahan dan pelengkap ini membuat soto mie bogor terasa lebih lengkap dan nikmat saat disantap.
Resep Membuat Soto Mie Bogor
Sudah tidak sabar untuk mencoba soto mie bogor? Berikut ini adalah resep soto mie bogor yang dapat kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram mie kuning basah
- 250 gram daging sapi has dalam, rebus dan potong dadu
- 100 gram kikil sapi, rebus dan potong dadu
- 100 gram perkedel kentang, potong menjadi beberapa bagian (opsional)
- 100 gram tauge, rebus sebentar
- 50 gram toge, rebus sebentar
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- 3 buah jeruk limo, ambil airnya
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm bubuk kaldu sapi
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air
Cara Membuat:
- Rebus mie kuning dalam air yang telah ditambahkan garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan kikil, aduk rata hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, minyak wijen, gula pasir, bubuk kaldu sapi, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan air dan air jeruk limo, masak hingga mendidih.
- Masukkan mie kuning basah yang telah direbus ke dalam kuah, masak hingga kuah kembali mendidih.
- Tata di mangkuk saji: mie kuning, daging sapi, kikil, perkedel kentang, tauge, toge, daun bawang, dan seledri.
- Tuangkan kuah soto di atasnya.
Tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep soto mie bogor ini di rumah. Selamat mencoba!
20 Soto Mie Gurih Mantap Ada di Sini
Hai, Sahabat Makanan Enak! Kamu suka soto mie? Kalau kamu suka soto mie, kamu sudah mencoba yang satu ini belum? Di sini, kami akan membahas mengenai 20 soto mie gurih mantap yang ada di bogor. Yuk, simak pembahasannya!
Mengenal Soto Mie Khas Bogor
Seperti yang kita ketahui, soto mie khas bogor sangat terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat. Soto mie khas bogor berbeda dengan soto mie pada umumnya. Soto mie khas bogor memiliki cita rasa yang khas, kuah yang gurih, serta bahan-bahan pelengkap yang lengkap.
Meski di kota-kota lain juga terdapat penjual soto mie khas bogor, namun rasanya tidak sama dengan di bogor. Mungkin karena bumbu-bumbu serta racikan yang digunakan berbeda, sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda pula.
Macam-Macam Soto Mie Khas Bogor
Namanya Ada di Sini!
Pada kesempatan kali ini, kita akan mengenal macam-macam soto mie khas bogor yang bisa kamu temukan di Bogor. Mulai dari yang paling terkenal hingga yang baru saja muncul. Siapakah mereka? Yuk, kita simak pembahasannya!
1. Soto Mie H. Apud
Soto mie H. Apud merupakan salah satu soto mie yang terkenal di Bogor. Soto mie ini memiliki cita rasa yang khas dan menggunakan mie kasar yang membuat kenyal saat dikunyah.
Tekstur dagingnya yang empuk dan kuah sotonya yang gurih membuat soto mie H. Apud menjadi favorit banyak orang. Soto mie H. Apud juga tersedia dengan berbagai pilihan daging, seperti daging sapi, daging ayam, dan daging babi.
2. Soto Mee Pak Janggut
Soto mee Pak Janggut adalah soto mie yang cukup terkenal di Bogor. Soto ini memiliki cita rasa yang lezat dan menggunakan mie basah yang empuk. Tidak hanya itu, daging sapi yang digunakan juga sangat empuk dan lezat.
3. Soto Mie Mas Suparman
Soto mie Mas Suparman merupakan salah satu soto mie yang terkenal di Bogor. Soto ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie kuning yang kenyal. Daging yang digunakan juga sangat empuk dan lezat.
4. Soto Mie Sinar Pagi
Soto mie Sinar Pagi adalah soto mie yang terkenal dengan kuah yang gurih dan nikmat. Mie kuning yang digunakan juga sangat lezat dan kenyal. Daging sapi yang digunakan juga sangat empuk dan enak.
5. Soto Mie Abah
Soto mie Abah adalah soto mie yang menjadi favorit banyak orang di Bogor. Kuahnya yang gurih dan bumbunya yang pas membuat soto mie Abah selalu ramai dikunjungi oleh penggemarnya.
6. Soto Mie Bu Fat
Soto mie Bu Fat merupakan salah satu soto mie yang cukup populer di Bogor. Soto mie ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie kasar yang kenyal. Daging sapi yang digunakan juga sangat lezat.
7. Soto Mie Pelita
Soto mie Pelita adalah salah satu soto mie yang terkenal di Bogor. Soto mie ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie kuning yang kenyal. Daging yang digunakan juga sangat empuk dan lezat.
8. Soto Mie Naga Sakti
Soto mie Naga Sakti merupakan salah satu soto mie yang cukup terkenal di Bogor. Soto mie ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie basah yang empuk. Daging yang digunakan juga sangat empuk.
9. Soto Mie Si Ayam Bang Edi
Soto mie Si Ayam Bang Edi adalah soto mie yang terkenal di Bogor. Soto mie ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie kuning yang kenyal. Ayam yang digunakan juga sangat empuk dan lezat.
10. Soto Mie Unyil S. Nusa Raya
Soto mie Unyil S. Nusa Raya adalah soto mie yang cukup terkenal di Bogor. Soto mie ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie basah yang empuk. Daging yang digunakan juga sangat empuk.
11. Soto Mie Pak Giman
Soto mie Pak Giman adalah soto mie yang terkenal dengan kuah yang gurih dan nikmat. Mie kuning yang digunakan juga sangat lezat dan kenyal. Daging sapi yang digunakan juga sangat empuk dan enak.
12. Soto Mie Ayam Boyolali
Soto mie Ayam Boyolali adalah soto mie yang menjadi favorit banyak orang di Bogor. Kuahnya yang gurih dan bumbunya yang pas membuat soto mie Ayam Boyolali selalu ramai dikunjungi oleh penggemarnya.
13. Soto Mie Nini Thowong
Soto mie Nini Thowong merupakan salah satu soto mie yang cukup populer di Bogor. Soto mie ini memiliki kuah yang gurih dan menggunakan mie kasar yang kenyal. Daging sapi yang digunakan juga sangat lezat.
14. Soto Mie Nokia
Soto mie Nokia adalah soto mie yang terkenal dengan kuah yang gurih dan nikmat. Mie kuning yang digunakan juga sangat lezat dan kenyal. Daging sapi yang digunakan juga sangat empuk dan enak.
15. Soto Mie Pak Marijan
