Mengenal Kue Sagu Keju
Kue sagu keju merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Kue ini biasanya dijadikan camilan atau hidangan penutup pada berbagai acara, termasuk saat Lebaran. Kombinasi antara tekstur renyah sagu dan kelezatan keju membuat kue ini sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, resep kue sagu keju juga terbilang cukup mudah untuk dibuat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan berbagai resep kue sagu keju yang enak dan praktis untuk Lebaran. Simak selengkapnya di bawah ini!
Resep Kue Sagu Keju 1 kg Praktis!
Resep kue sagu keju ini cocok bagi Anda yang ingin membuat kue dengan jumlah yang cukup banyak, misalnya untuk dibagikan kepada saudara dan tetangga saat Lebaran. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-Bahan:
- 1 kg sagu tani
- 500 gram keju cheddar parut
- 500 gram mentega tawar
- 10 butir telur
- 500 gram gula pasir
- 2 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya garam
Langkah Pembuatan:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan wadah, masukkan sagu tani, keju cheddar parut, dan mentega tawar. Aduk rata.
- Pada wadah terpisah, kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam hingga mengembang dan berbuih.
- Tuangkan adonan telur ke dalam adonan sagu dan keju. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Ambil adonan sedikit, pipihkan dan bentuk bulat seperti kue kering.
- Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat kue sagu keju dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kue sagu keju 1 kg ini siap untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat saat Lebaran. Rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah akan membuat siapa pun ketagihan!
Resep Kue Gabus Keju 1/2 kg
Kue gabus keju juga merupakan salah satu varian kue keju yang banyak disukai. Dibandingkan kue sagu keju, kue gabus keju memiliki tekstur yang lebih lembut. Kue ini juga cocok dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan lezat saat Lebaran. Berikut adalah resep kue gabus keju 1/2 kg:
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg tepung sagu
- 125 gram keju cheddar parut
- 250 gram mentega tawar
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- Secukupnya garam
Langkah Pembuatan:
- Haluskan mentega tawar bersama gula pasir hingga mengembang.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan mentega dan telur. Aduk rata.
- Ambil tepung sagu, tambahkan garam, dan ayak ke dalam adonan basah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 15-30 menit agar mengembang.
- Siapkan plastik segitiga atau cetakan kue gabus, lalu semprotkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Angkat kue gabus keju dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Resep kue gabus keju 1/2 kg ini bisa menjadi alternatif untuk Anda yang ingin mencoba variasi kue keju yang lebih lembut. Selamat mencoba!
10 Resep Kue Sagu Keju Renyah dan Enak untuk Lebaran
Lebaran menjadi momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Selain berkumpul dengan keluarga, salah satu hal yang tak kalah seru saat Lebaran adalah menikmati berbagai hidangan khas Lebaran, termasuk kue-kue tradisional. Nah, salah satu kue yang wajib ada di meja Lebaran adalah kue sagu keju. Di bawah ini, kami telah mengumpulkan 10 resep kue sagu keju yang renyah dan enak untuk Lebaran. Yuk, simak resep-resepnya!
1. Sagu Keju Gurih
Resep kue sagu keju gurih ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai rasa gurih pada kue. Keju parut yang ditambahkan ke dalam adonan sagu akan memberikan rasa keju yang lezat pada setiap gigitannya. Selain itu, tekstur kue yang renyah akan semakin membuatnya terasa enak.
Bahan-Bahan:
- 200 gram sagu tani
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 100 gram keju parut
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Langkah Pembuatan:
- Siapkan margarin dan telur dalam keadaan lembek.
- Campurkan sagu tani, tepung terigu, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk yang berbeda.
- Aduk margarin, telur, dan gula hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan margarin dan telur. Aduk rata.
- Tuangkan adonan sagu terigu secara bertahap ke dalam adonan margarin, telur, dan keju. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan sesuai dengan selera, misalnya bulat pipih atau bulat gemuk.
- Panggang adonan dengan suhu oven 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat kue sagu keju gurih dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
2. Sagu Keju Manis
Jika Anda lebih menyukai rasa manis pada kue, maka resep kue sagu keju manis ini cocok untuk Anda. Gula pasir yang ditambahkan ke dalam adonan sagu akan memberikan rasa manis yang pas pada kue ini. Kelezatan keju yang terasa juga menjadi keunggulan tersendiri dari kue ini.
Bahan-Bahan:
- 200 gram sagu tani
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 100 gram keju parut
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Langkah Pembuatan:
- Siapkan margarin dan telur dalam keadaan lembek.
- Campurkan sagu tani, tepung terigu, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk yang berbeda.
- Aduk margarin, telur, dan gula hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan margarin, telur, dan gula. Aduk rata.
- Tuangkan adonan sagu terigu secara bertahap ke dalam adonan margarin, telur, gula, dan keju. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau bulat gemuk, sesuai dengan selera.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue sagu keju manis dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
3. Sagu Keju Edisi Spesial
Jika Anda ingin membuat kue sagu keju yang lebih istimewa, Anda dapat mencoba resep sagu keju edisi spesial ini. Tambahkan bahan-bahan ekstra seperti kismis atau kenari ke dalam adonan sagu untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada kue ini.
Bahan-Bahan:
- 200 gram sagu tani
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 100 gram keju parut
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya kismis atau kenari, cincang kasar
Langkah Pembuatan:
- Siapkan margarin dan telur dalam keadaan lembek.
- Campurkan sagu tani, tepung terigu, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk yang berbeda.
- Aduk margarin, telur, dan gula hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan margarin, telur, dan gula. Aduk rata.
- Tuangkan adonan sagu terigu secara bertahap ke dalam adonan margarin, telur, gula, dan keju. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan kismis atau kenari cincang kasar ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau bulat gemuk, sesuai dengan selera.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue sagu keju edisi spesial dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
4. Sagu Keju Rasa Cokelat
Ingin menambah variasi rasa pada kue sagu keju? Coba tambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan sagu, dan Anda akan mendapatkan sagu keju rasa cokelat yang lezat! Selain memberikan rasa baru, cokelat juga akan memberikan warna yang menarik pada kue ini.
Bahan-Bahan:
- 200 gram sagu tani
- 50 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 150 gram margarin
- 100 gram keju parut
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Langkah Pembuatan:
- Siapkan margarin dan telur dalam keadaan lembek.
- Campurkan sagu tani, tepung terigu, dan cokelat bubuk ke dalam mangkuk yang berbeda.
- Aduk margarin, telur, dan gula hingga rata.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan margarin, telur, dan gula. Aduk rata.
- Tuangkan adonan sagu terigu secara bertahap ke dalam adonan margarin, telur, gula, dan keju. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau bulat gemuk, sesuai dengan selera.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue sagu keju rasa cokelat dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
5. Sagu Keju Keju
Apakah Anda termasuk pecinta keju yang sejati? Jika iya, coba resep kue sagu keju ini yang memiliki dua jenis keju di dalamnya! Dengan tambahan keju parmesan dan keju cheddar, rasa keju pada kue ini akan semakin kaya dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 200 gram sagu tani
