Mengenal Kue Kering Renyah Kacang Coklat

Kue kering renyah kacang coklat adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang khas. Selain itu, kue kering ini juga menjadi favorit banyak orang karena dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama.

Resep Kue Kering Renyah Kacang Coklat

Berikut ini adalah resep untuk membuat kue kering renyah kacang coklat yang enak dan lezat:

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram butter
• 150 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 100 gram kacang almond, cincang halus
• 100 gram kacang kenari, cincang halus
• 50 gram coklat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam

Langkah Pembuatan:

1. Kocok butter dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur ayam secara bertahap sambil terus dikocok hingga rata.

2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak campuran tersebut dan masukkan ke dalam adonan butter secara bertahap. Aduk rata.

3. Tambahkan kacang almond dan kacang kenari yang sudah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan membentuk adonan yang kalis.

4. Diamkan adonan selama 15-30 menit di dalam lemari es atau suhu ruang.

5. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

6. Ambil adonan kue, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang diolesi margarin. Ratakan adonan dan beri jarak antar adonan.

7. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

8. Kue kering renyah kacang coklat siap disajikan.

Macam-Macam Kue Kering

Terdapat berbagai macam kue kering yang dapat dipilih, di antaranya:

1. Kue Kering Lidah Kucing

Kue kering lidah kucing adalah salah satu kue kering yang memiliki bentuk pipih dan panjang seperti lidah kucing. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan enak.

2. Kue Kering Nastar

Kue kering nastar umumnya merupakan kue dengan tekstur yang renyah dan berisi selai nanas di dalamnya. Kue ini biasanya memiliki bentuk bulat dengan topping selai nanas di atasnya.

3. Kue Kering Putri Salju

Kue kering putri salju memiliki bentuk yang unik, dengan lapisan gula halus di bagian luar yang menyerupai salju. Kue ini sering digemari karena memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut di dalamnya.

Peralatan yang Diperlukan

Untuk membuat kue kering renyah kacang coklat, berikut adalah peralatan yang diperlukan:

• Mixer
• Wadah adonan
• Sendok takar
• Loyang kue
• Oven

Cara Membuat Kue Kering Renyah Kacang Coklat

Berikut adalah cara membuat kue kering renyah kacang coklat:

1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan sesuai dengan jumlah yang tertera pada resep.

2. Kocok butter dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur ayam secara bertahap sambil terus dikocok hingga rata.

3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Ayak campuran tersebut dan masukkan ke dalam adonan butter secara bertahap. Aduk rata.

4. Tambahkan kacang almond dan kacang kenari yang sudah dicincang halus ke dalam adonan. Aduk hingga rata dan membentuk adonan yang kalis.

5. Diamkan adonan selama 15-30 menit di dalam lemari es atau suhu ruang.

6. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

7. Ambil adonan kue, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang diolesi margarin. Ratakan adonan dan beri jarak antar adonan.

8. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

9. Kue kering renyah kacang coklat siap disajikan.

Kesimpulan

Kue kering renyah kacang coklat adalah kue kering yang sangat lezat dan enak. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat kue ini di rumah. Selain itu, terdapat juga berbagai macam kue kering lainnya yang dapat Anda coba. Nikmati dan rasakan kelezatannya!