Posted inKuliner

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Mengenal Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel adalah salah satu variasi kue ulang tahun yang memiliki cita rasa khas Betawi, Jakarta. Kue ini terinspirasi oleh kesenian tradisional Betawi yang bernama Ondel Ondel. Ondel Ondel adalah boneka raksasa yang biasanya digunakan dalam acara perayaan seperti khitanan, ulang tahun, atau pernikahan di masyarakat Betawi.

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel memiliki bentuk dan rasa yang unik. Biasanya, kue ini berbentuk bulat dengan lapisan krim kocok yang dihiasi dengan berbagai macam topping. Beberapa topping yang sering digunakan adalah potongan buah-buahan segar, cokelat serut, dan kacang. Selain itu, kue ini juga sering dihiasi dengan gambar atau bentuk boneka Ondel Ondel yang dibuat dari fondant.

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel memiliki tekstur yang lembut dan moist. Selain itu, rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk merayakan momen ulang tahun. Kue ini juga memiliki rasa yang cocok untuk semua kalangan, sehingga dapat dinikmati oleh anak-anak maupun dewasa.

Resep Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Kue Ulang Tahun Ondel Ondel:

Bahan:

  • 150 gram mentega
  • 100 gram gula pasir
  • 3 butir telur
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 100 ml susu cair
  • 1 sendok teh pasta vanila
  • 400 ml krim kocok
  • Potongan buah-buahan segar (seperti stroberi, kiwi, dan anggur)
  • Cokelat serut
  • Kacang
  • Fondant untuk hiasan

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  3. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  4. Tuangkan susu cair dan pasta vanila, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut dan kental.
  5. Siapkan loyang bulat dan olesi dengan mentega serta taburi tepung tipis-tipis.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
  7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
  8. Panggang adonan dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
  9. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
  10. Selanjutnya, kocok krim kocok hingga mengembang dan menjadi kaku.
  11. Oleskan krim kocok ke seluruh permukaan kue menggunakan spatula.
  12. Hias permukaan kue dengan potongan buah-buahan segar, cokelat serut, dan kacang sesuai selera.
  13. Buat hiasan Ondel Ondel dari fondant dan letakkan di atas kue.
  14. Kue Ulang Tahun Ondel Ondel siap disajikan.

Macam-Macam Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel memiliki beberapa varian yang bisa kamu coba, di antaranya:

  1. Kue Ulang Tahun Ondel Ondel Cokelat
  2. Kue Ulang Tahun Ondel Ondel Keju
  3. Kue Ulang Tahun Ondel Ondel Strawberry
  4. Kue Ulang Tahun Ondel Ondel Green Tea
  5. Kue Ulang Tahun Ondel Ondel Pandan

Setiap varian kue memiliki cita rasa dan tampilan yang berbeda, namun tetap mempertahankan karakteristik utama dari Kue Ulang Tahun Ondel Ondel. Kamu bisa memilih varian yang sesuai dengan selera dan keinginanmu.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Kue Ulang Tahun Ondel Ondel, kamu membutuhkan beberapa peralatan berikut:

  • Hand mixer atau mixer berdiri
  • Mangkuk adonan
  • Sendok pengaduk
  • Loyang bulat
  • Oven
  • Spatula
  • Pisau

Cara Menghidangkan Kue Ulang Tahun Ondel Ondel

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel dapat dihidangkan dalam berbagai kesempatan, seperti ulang tahun, pesta, atau acara khusus lainnya. Berikut adalah cara menghidangkan kue ini:

  1. Tata Kue Ulang Tahun Ondel Ondel di atas piring atau loyang yang sudah dihias sesuai selera.
  2. Potong kue menjadi bagian-bagian sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan.
  3. Sajikan kue kepada tamu atau keluarga.
  4. Nikmati Kue Ulang Tahun Ondel Ondel yang lezat dan menyegarkan.

Kesimpulan

Kue Ulang Tahun Ondel Ondel adalah kue ulang tahun dengan cita rasa khas Betawi. Kue ini memiliki bentuk dan rasa yang unik, serta sering dihiasi dengan gambar atau bentuk boneka Ondel Ondel. Untuk membuat kue ini, kamu membutuhkan beberapa bahan dan peralatan, serta mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas. Kue ini cocok untuk merayakan momen ulang tahun dan dapat dinikmati oleh semua kalangan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!