Kue Ribut

Jual [ 500gr ] Snack Ribut Kembang Ribut Snack Kiloan Termurah

Ribut | Pembagian Kue Tart – YouTube

Jual Kue ribut 250gram pang pang ribut snack ribut | Shopee Indonesia

Mungkin sebagian dari kita sudah tidak asing lagi dengan makanan khas dari Jawa Tengah yang satu ini, yaitu kue ribut. Kue ribut seringkali menjadi hidangan yang istimewa dan disajikan pada berbagai acara seperti pernikahan, ulang tahun, hingga acara keluarga lainnya. Kue ribut memiliki tekstur unik dan cita rasa yang lezat, sehingga sering kali menjadi pilihan favorit banyak orang.

Mengenal Kue Ribut

Kue ribut, juga dikenal dengan sebutan kue kembang ribut, merupakan salah satu jenis kue tradisional Jawa Tengah yang terkenal. Bentuknya yang menyerupai kerucut dan dihiasi dengan tipis-tipis kertas yang melingkari kue membuatnya terlihat sangat cantik. Kue ribut memiliki tekstur renyah seperti kerupuk, namun diberikan tambahan rempah-rempah sehingga memberikan aroma yang khas dan rasa yang gurih.

Kue ribut biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, ketela pohon, telur, dan gula. Selain itu, kue ribut juga seringkali diberi tambahan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang sedap. Proses pembuatan kue ribut tidaklah sulit, namun memerlukan ketelitian dan kesabaran dalam menghiasnya.

Di pasaran, kue ribut seringkali dijual dalam bentuk kemasan kiloan atau paket-paket kecil. Hal ini memudahkan kita untuk menikmati kue ribut kapan saja dan dimana saja. Kue ribut kini juga bisa ditemukan secara online melalui berbagai platform e-commerce seperti Shopee, sehingga kamu bisa dengan mudah memesan dan membeli kue ribut sesuai kebutuhanmu.

Resep Kue Ribut

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue ribut sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa kamu ikuti:

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung ketela pohon
• 100 ml air matang
• 1 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
• 1/4 sendok teh daun pandan pasta
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu dan tepung ketela pohon dalam wadah, aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir, kayu manis bubuk, vanili bubuk, cengkeh bubuk, daun pandan pasta, dan garam hingga tercampur rata.
3. Tambahkan campuran tepung terigu dan ketela pohon sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan.
4. Tuangkan air matang secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lebih encer dan tercampur rata.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Ambil sejumput adonan menggunakan sendok dan bentuk adonan menjadi kerucut dengan menggunakan jari atau lidi kayu.
7. Goreng kue ribut dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan mengapung di permukaan minyak.
8. Tiriskan kue ribut menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
9. Kue ribut siap disajikan dan dinikmati.

Macam-Macam Kue Ribut

Kue ribut memang memiliki bentuk yang khas, namun variasi dan pengolahannya bisa berbeda-beda tergantung dari daerah asalnya. Berikut ini adalah beberapa macam-macam kue ribut yang bisa kamu temukan:

1. Kue Ribut Kembang Ribut

Ini adalah jenis kue ribut yang paling umum ditemui. Bentuknya berupa kerucut dengan lapisan kertas melingkar yang membuatnya terlihat seperti bunga ribut. Kue ribut kembang ribut memiliki rasa yang renyah dan gurih.

2. Kue Ribut Pang Pang

Jenis kue ribut ini memiliki bentuk yang lebih pipih daripada kue ribut kembang ribut. Biasanya kue ribut pang pang diberi taburan gula halus atau gula merah di bagian atasnya sehingga memberikan sensasi rasa manis pada setiap gigitannya.

3. Kue Ribut Rasa Cokelat

Bagi pecinta cokelat, kue ribut rasa cokelat bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasa cokelat yang lezat dan aroma yang menggoda membuat kue ribut ini menjadi hidangan yang menggugah selera.

4. Kue Ribut Rasa Keju

Jika kamu menyukai keju, kue ribut rasa keju tentu menjadi pilihan yang menarik. Rasa lezat dari keju yang melapisi kue ribut membuatnya semakin nikmat.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue ribut, terdapat beberapa peralatan yang perlu kamu siapkan agar proses pembuatan berjalan lancar. Berikut ini adalah peralatan yang dibutuhkan:

1. Mixer atau wadah besar untuk mengaduk adonan
2. Sendok atau whisk untuk mencampurkan adonan
3. Wajan dan minyak goreng untuk menggoreng kue ribut
4. Saringan atau tisu dapur untuk meniriskan kue ribut

Cara Mengolah Kue Ribut dengan Berbagai Rasa

Kue ribut merupakan hidangan yang dapat diolah dengan berbagai rasa, bekerja dengan rasa cokelat, keju, dan sebagainya. Kue ribut dengan berbagai rasa ini bisa menjadi variasi yang menarik dan menggugah selera. Berikut ini adalah cara mengolah kue ribut dengan beberapa rasa yang berbeda:

Kue Ribut Rasa Cokelat

1. Tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat ke dalam adonan tepung saat mencampurkan tepung terigu dan ketela pohon
2. Tambahkan 1 sendok teh pasta cokelat saat mencampurkan adonan telur dan gula pasir
3. Ikuti langkah-langkah pembuatan kue ribut seperti biasa
4. Goreng kue ribut hingga berwarna kecokelatan dan mengapung di permukaan minyak
5. Tiriskan kue ribut biasa
6. Kue ribut rasa cokelat siap disajikan dan dinikmati

Kue Ribut Rasa Keju

1. Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam adonan tepung saat mencampurkan tepung terigu dan ketela pohon
2. Jika ingin rasa keju yang lebih kuat, tambahkan 1 sendok makan keju parut lagi saat mencampurkan adonan telur dan gula pasir
3. Ikuti langkah-langkah pembuatan kue ribut seperti biasa
4. Goreng kue ribut hingga berwarna kuning kecokelatan dan mengapung di permukaan minyak
5. Tiriskan kue ribut biasa
6. Kue ribut rasa keju siap disajikan dan dinikmati

Kesimpulan

Kue ribut adalah salah satu hidangan tradisional Jawa Tengah yang memiliki bentuk dan cita rasa yang unik. Kue ribut dapat ditemukan dalam berbagai bentuk dan variasi, seperti kue ribut kembang ribut, kue ribut pang pang, kue ribut rasa cokelat, dan kue ribut rasa keju.

Untuk membuat kue ribut, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ketela pohon, telur, gula pasir, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Selain itu, kamu juga perlu menyiapkan peralatan seperti mixer, wajan, minyak goreng, dan saringan.

Proses pembuatan kue ribut tidaklah sulit, namun memerlukan ketelitian dalam proses menggoreng agar kue ribut memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang terbaik. Kamu juga bisa mengolah kue ribut dengan berbagai rasa seperti cokelat atau keju untuk memberikan variasi yang menarik bagi lidahmu.

Dengan menggunakan resep dan tips yang telah disampaikan di atas, kamu bisa mencoba membuat kue ribut sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!