Kue Pasar Senen

Apakah Anda pernah mendengar tentang Pasar Kue Subuh Legendaris di Senen? Siapa sangka dulu hanya ada 5 meja di pasar ini. Namun, kini Pasar Kue Subuh telah menjadi salah satu pasar kue terpopuler di Jakarta. Inilah kisah menarik di balik perkembangan Pasar Kue Subuh.

Mengenal Pasar Kue Subuh

Pasar Kue Subuh adalah pasar kue tradisional yang terletak di Senen, Jakarta. Pasar ini populer dengan beragam kue-kue lezat yang dapat Anda temukan di pagi hari. Tidak mengherankan jika pasar ini dikenal sebagai tempat yang ramai dikunjungi oleh para pecinta kue.

Resep Pastryiun

Satu lagi cerita menarik dari dunia kue adalah Pastryiun. Toko kue ini memiliki keunikannya sendiri. Terletak di Singapura, toko kue ini telah berhasil menjual resep-resep kue Indonesia hingga senilai Rp43 miliar. Luar biasa, bukan?

My World….. My Journey….. : Kue Subuh Pasar Senen

Kue Subuh adalah salah satu jenis kue yang dapat Anda temui di Pasar Senen. Kue ini memiliki sejarah panjang dan menjadi favorit banyak orang. Mari kita telusuri lebih dalam mengenai kue ini.

Mengenal Kue Subuh

Kue Subuh adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa unik. Biasanya, kue ini dijual di pagi hari, terutama di Pasar Senen. Kue Subuh terkenal dengan tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera.

Resep Kue Subuh

Untuk membuat kue Subuh, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Tepung terigu
• Gula pasir
• Kuning telur ayam
• Mentega tawar
• Vanili bubuk
• Ragi instan
• Susu bubuk
• Garam

Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan vanili bubuk dalam satu wadah.
2. Tambahkan kuning telur ayam dan mentega tawar yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut.
3. Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
4. Setelah mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
5. Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
6. Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Ambil kue yang telah matang dari dalam oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Macam-Macam Kue Subuh

Kue Subuh memiliki beragam variasi yang dapat Anda coba. Beberapa macam kue Subuh yang populer antara lain:

1. Kue Subuh Coklat: ditambahkan coklat bubuk pada adonan untuk memberikan rasa yang kaya.
2. Kue Subuh Keju: ditambahkan keju parut pada adonan untuk memberikan rasa gurih.
3. Kue Subuh Pandan: ditambahkan pandan bubuk pada adonan untuk memberikan aroma yang harum.
4. Kue Subuh Ubi Ungu: ditambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan pada adonan untuk memberikan warna yang menarik.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat kue Subuh, Anda membutuhkan beberapa peralatan berikut:

• Wadah untuk mencampurkan adonan
• Sendok takar
• Wadah untuk melelehkan mentega
• Loyang untuk mengolesi dengan mentega
• Oven untuk memanggang kue

Cara Penyajian Kue Subuh

Setelah kue Subuh selesai dipanggang dan sedikit dingin, Anda dapat menyajikannya dengan cara berikut:

1. Siapkan piring saji.
2. Letakkan kue Subuh di atas piring dengan rapi.
3. Tambahkan taburan gula bubuk atau parutan keju di atas kue untuk mempercantik tampilan dan memberikan rasa tambahan.
4. Kue Subuh siap untuk dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.

Kesimpulan

Kue Subuh merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki sejarah dan rasa yang khas. Di Pasar Senen, Anda dapat menemukan beragam kue Subuh yang lezat dan menggugah selera. Membuat kue Subuh sendiri juga tidak sulit, asalkan Anda memiliki bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Jadikan kue Subuh sebagai pilihan hidangan sarapan atau camilan di waktu luang Anda. Selamat mencoba!