Selamat datang di halaman ini! Kami akan berbagi kisah menarik tentang Kue Batang Buruk yang menjadi kesukaan masyarakat Riau. Simak langsung ceritanya dibawah ini.
Kue Batang Buruk Khas Riau Tercipta karena Kisah Cinta Tak Terbalas
Mengenal Kue Batang Buruk
Kue Batang Buruk adalah salah satu makanan khas dari Riau. Secara fisik, kue ini memiliki bentuk yang unik dan menarik. Biasanya berbentuk persegi panjang dengan warna kecoklatan yang menggugah selera. Rasanya yang legit dan gurih membuatnya menjadi makanan yang disukai banyak orang, terutama di daerah Riau.
Kue Batang Buruk dianggap sebagai pemanis hidup masyarakat Riau. Selain dijadikan camilan sehari-hari, kue ini juga sering ditemui dalam berbagai acara penting seperti pernikahan, selamatan, ataupun hari raya. Meskipun bentuk dan rasa kue ini sudah melekat, cerita di balik kue Batang Buruk tidak banyak diketahui oleh banyak orang.
Resep Kue Batang Buruk Khas Melayu
Resep Kue Batang Buruk
Berikut adalah resep cara membuat Kue Batang Buruk yang Anda bisa coba di rumah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, telur, gula pasir, dan kelapa parut.
- Langkah pertama adalah mencampurkan telur dan gula pasir hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terbentuk dan bisa dipulung.
- Kemudian, tambahkan kelapa parut ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
- Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam.
- Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga dan potong ujungnya sedikit agar bisa mengeluarkan adonan dengan rapi.
- Perlahan-lahan, tekan kantung plastik dan ratakan adonan di atas minyak panas. Jangan membuat adonan terlalu tebal agar bisa matang dengan baik.
- Goreng adonan hingga berwarna keemasan dan angkat dari minyak. Tiriskan.
- Kue Batang Buruk siap dihidangkan! Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman terdekat. Selamat mencoba!
Renyahnya Kue Batang Buruk Khas Melayu
Bahan-bahan Kue Batang Buruk
Kue Batang Buruk dikenal memiliki bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan. Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 100 gram kelapa parut
Macam-Macam Kue Batang Buruk
Kue Batang Buruk memiliki variasi rasa yang beragam. Beberapa varian rasa yang populer di antaranya adalah:
- Kue Batang Buruk Pandan
- Kue Batang Buruk Coklat
- Kue Batang Buruk Keju
- Kue Batang Buruk Original
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Kue Batang Buruk
Untuk mempermudah dan mempercepat proses pembuatan, Anda akan memerlukan beberapa peralatan diantaranya:
- Mixer atau wadah besar
- Cetakan persegi panjang
- Wajan dan penggorengan
- Piring tata saji
Cara Membuat Kue Batang Buruk
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Kue Batang Buruk yang lezat:
- Ambil wadah besar dan campurkan telur dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terbentuk dan bisa dipulung.
- Masukkan kelapa parut ke dalam adonan dan aduk rata.
- Siapkan cetakan persegi panjang dan panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng adonan dengan cara menekan kantung plastik dan ratakan adonan di atas minyak panas. Jangan membuat adonan terlalu tebal agar bisa matang dengan baik.
- Goreng hingga berwarna keemasan dan angkat dari minyak. Tiriskan.
- Kue Batang Buruk siap dihidangkan! Sajikan dalam piring tata saji yang menarik.
Kesimpulan
Kue Batang Buruk memiliki rasa yang khas dan kelebihan dalam bentuk yang unik. Cerita di balik kelezatannya yang berasal dari kisah cinta tak terbalas menjadikannya semakin menarik dan memiliki nilai sentimental bagi masyarakat Riau. Dengan resep dan cara pembuatan yang sederhana, Anda juga dapat mencoba untuk membuat Kue Batang Buruk sendiri di rumah.
Jadi, jangan ragu untuk mencicipi dan menikmati kelezatan Kue Batang Buruk ini. Selamat mencoba!
