Asli Banjar! Ini adalah kue yang tidak boleh Anda lewatkan! Kue Banjar, juga dikenal sebagai kue bintang atau kue garpu, adalah salah satu kue khas Banjar yang merupakan salah satu kebanggaan dari Indonesia. Di Indonesia, kue ini terkenal di banyak daerah, terutama di Provinsi Banjar. Kue ini memiliki bentuk yang unik, dengan corak bintang atau garpu yang terlihat begitu menggoda.
Resep Kue Banjar 5 Bahan / Kue Bintang / Kue Garpu
Kue Banjar adalah salah satu kue favorit yang tidak sulit untuk dibuat, bahkan dengan hanya menggunakan 5 bahan saja. Berikut adalah resep Kue Banjar yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Mengenal Kue Banjar
Mengenal kue Banjar adalah penting untuk mengetahui lebih banyak tentang makanan khas dari Banjar. Kue Banjar adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Kabupaten Banjar, Provinsi Jawa Tengah. Kue ini terkenal karena keunikan bentuknya yang mirip dengan garpu atau bintang.
Kue Banjar juga dikenal dengan berbagai nama lain seperti kue bintang dan kue garpu. Nama-nama ini merujuk pada bentuk kue yang memiliki sisir atau bentuk bintang saat dipotong. Kue ini terkenal dalam berbagai acara seperti pernikahan, Lebaran, dan acara keluarga lainnya.
Sejarah Kue Banjar tidak dapat dipastikan dengan pasti, namun makanan ini telah ada sejak lama dan telah menjadi bagian dari budaya masyarakat Banjar. Kue ini dikenal memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut. Biasanya dimakan sebagai makanan penutup atau camilan yang dapat dinikmati oleh semua orang.
Resep Kue Banjar
Di bawah ini adalah resep Kue Banjar yang dapat Anda coba di rumah:
Kue Banjar terdiri dari berbagai macam varian, dengan masing-masing mempunyai rasa dan bentuk yang berbeda. Berikut adalah beberapa macam Kue Banjar yang populer:
- Kue Bintang
- Kue Garpu
Bahan-Bahan Kue Banjar
Untuk membuat Kue Banjar, Anda membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan. Berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan dalam pembuatan Kue Banjar:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Peralatan yang Dibutuhkan
Sebelum Anda mulai membuat Kue Banjar, ada beberapa peralatan yang perlu Anda persiapkan. Berikut adalah daftar peralatan yang akan Anda butuhkan dalam proses pembuatan Kue Banjar:
- Mixer atau pengocok telur
- Wadah
- Sendok
- Loyang Kue
- Oven atau pemanggang
Cara Membuat Kue Banjar
Setelah semua bahan dan peralatan yang diperlukan siap, Anda dapat mulai membuat Kue Banjar. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti dalam proses pembuatan Kue Banjar:
- Panaskan oven atau pemanggang dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Dalam sebuah wadah, campurkan margarin, kuning telur, dan gula tepung. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau pengocok telur hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Lanjutkan proses ini hingga semua tepung terigu habis dan tercampur rata dengan adonan.
- Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
- Ambil adonan dengan sendok dan bentuk adonan seperti bintang atau garpu.
- Letakkan adonan yang telah dibentuk ke dalam loyang kue.
- Panggang adonan dalam oven atau pemanggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat Kue Banjar dari oven atau pemanggang dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Kesimpulan
Kue Banjar, juga dikenal sebagai kue bintang atau kue garpu, adalah salah satu kue khas Banjar yang menjadi kebanggaan Indonesia. Kue ini memiliki bentuk yang unik dan berasal dari Kabupaten Banjar, Provinsi Jawa Tengah. Kue Banjar terkenal karena rasa manis dan teksturnya yang lembut. Kue ini cocok dijadikan makanan penutup atau camilan dalam acara keluarga atau peristiwa penting lainnya.
Dengan resep sederhana menggunakan 5 bahan utama, Anda dapat mencoba membuat Kue Banjar sendiri di rumah. Kue ini dapat dipadukan dengan berbagai macam varian seperti kue bintang dan kue garpu. Selamat mencoba!
