Resep membuat kue rambutan tanpa oven anti gagal
Resep Membuat Kue Rambutan Tanpa Oven Anti Gagal
Siapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu kue yang cukup populer adalah kue rambutan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis dengan aroma khas. Biasanya, kue rambutan dibuat dengan menggunakan oven, namun kali ini kami akan membagikan resep membuat kue rambutan tanpa oven yang anti gagal.
Membuat kue rambutan tanpa oven memang membutuhkan sedikit ketelitian dan waktu, namun hasilnya akan sebanding dengan usaha yang kita lakukan. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di toko-toko terdekat. Jadi, mari kita buat kue rambutan tanpa oven yang lezat dan menggoda ini!
Mengenal Kue Rambutan
Kue rambutan merupakan salah satu kue yang terkenal di daerah Manado. Kue ini memiliki bentuk yang menyerupai buah rambutan, yaitu bulat dan berduri. Kue rambutan terbuat dari bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, susu, dan margarin. Biasanya, kue ini juga dilengkapi dengan isi meses coklat yang membuatnya semakin lezat.
Kue rambutan memiliki rasa manis dan lezat. Ketika kita menggigitnya, rasanya yang manis dan aroma rambutan yang khas akan terasa. Kue ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Selain itu, kue rambutan juga menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan penutup saat acara spesial seperti Lebaran atau ulang tahun.
Resep Membuat Kue Rambutan Tanpa Oven
Berikut adalah resep untuk membuat kue rambutan tanpa oven yang anti gagal:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanilla
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh soda kue
- 100 ml air
Cara membuat:
- Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang. Tuangkan air di panci dan biarkan sampai mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, siapkan mangkuk besar dan kocok telur hingga mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut.
- Tambahkan vanilla dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tuangkan air mendidih sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
- Panaskan wajan kue dengan api kecil. Olesi permukaannya dengan margarin tipis-tipis.
- Ambil sedikit adonan dan tuangkan ke wajan kue. Ratakan permukaannya dengan menggunakan spatula.
- Tutup wajan kue dengan penutup atau almunium foil. Biarkan kue matang selama 15-20 menit dengan api kecil. Buka penutup dan periksa apakah kue sudah matang. Jika masih terlalu lembek, biarkan kue matang hingga permukaannya berubah menjadi kecoklatan.
- Setelah kue matang, angkat dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Resep di atas merupakan resep dasar untuk membuat kue rambutan tanpa oven. Anda juga bisa menambahkan kreativitas Anda dengan menambahkan isian seperti meses coklat atau kacang-kacangan sesuai dengan selera Anda.
Resep Kue Rambutan Coklat 1/2 Kg Untuk Lebaran
Kue rambutan coklat merupakan varian kue rambutan yang menggunakan coklat sebagai bahan utama. Kue ini memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma yang menggoda. Cocok untuk dihidangkan saat acara Lebaran atau sebagai camilan di waktu luang bersama keluarga.
Berikut adalah resep untuk membuat kue rambutan coklat 1/2 kg:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu serbaguna
- 250 gram margarin, suhu ruang
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 2 sendok makan coklat bubuk
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Dalam mangkuk besar, kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan.
- Ambil adonan sebesar 10-15 gram dan bulatkan seperti bola rambutan. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Setelah semua adonan habis, pipihkan bola adonan dengan menggunakan garpu atau ujung jari. Berikan goresan-goresan kecil di permukaan adonan untuk menyerupai duri rambutan.
- Preheat oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kue rambutan coklat siap disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di waktu luang. Anda juga bisa menambahkan beberapa hiasan seperti meses coklat atau kacang-kacangan sesuai dengan selera Anda.
Macam-macam Kue Rambutan
Ada beberapa macam kue rambutan yang bisa Anda coba buat di rumah. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Kue rambutan meses coklat: Kue rambutan dengan isian meses coklat yang manis dan lezat.
- Kue rambutan kacang: Kue rambutan dengan isian kacang yang memberikan tekstur renyah.
- Kue rambutan keju: Kue rambutan dengan isian keju yang memberikan rasa gurih.
- Kue rambutan pandan: Kue rambutan dengan tambahan pewarna dan aroma pandan yang khas.
- Kue rambutan stroberi: Kue rambutan dengan isian stroberi yang memberikan rasa segar dan manis.
Anda bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian sesuai dengan selera dan kreativitas Anda. Jangan ragu untuk mencoba variasi-variasi baru agar kue rambutan semakin menarik dan lezat!
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue rambutan tanpa oven, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan berikut:
- Mangkuk besar untuk mencampur adonan
- Wajan kue atau wajan datar anti lengket untuk memanggang kue
- Penutup atau almunium foil untuk menutup wajan kue saat memanggang
- Spatula untuk mengaduk adonan
- Piring atau loyang yang sudah dialasi kertas roti
- Oven untuk memanggang kue rambutan coklat
- Gelas pengukur untuk mengukur bahan-bahan
- Panci untuk memanaskan air
Dengan peralatan yang sederhana ini, Anda sudah siap untuk membuat kue rambutan sesuai dengan resep yang telah dijelaskan sebelumnya. Pastikan Anda memiliki semua peralatan yang diperlukan sebelum memulai proses pembuatan kue.
Cara Membuat Kue Rambutan
Setelah Anda memiliki semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Anda bisa mulai membuat kue rambutan dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang. Tuangkan air di panci dan biarkan sampai mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, siapkan mangkuk besar dan kocok telur hingga mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut.
- Tambahkan vanilla dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tuangkan air mendidih sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan dengan spatula. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
- Panaskan wajan kue dengan api kecil. Olesi permukaannya dengan margarin tipis-tipis.
- Ambil sedikit adonan dan tuangkan ke wajan kue. Ratakan permukaannya dengan menggunakan spatula.
- Tutup wajan kue dengan penutup atau almunium foil. Biarkan kue matang selama 15-20 menit dengan api kecil. Buka penutup dan periksa apakah kue sudah matang. Jika masih terlalu lembek, biarkan kue matang hingga permukaannya berubah menjadi kecoklatan.
- Setelah kue matang, angkat dari wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Anda juga bisa mencoba resep kue rambutan coklat dengan menggunakan oven. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Dalam mangkuk besar, kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan.
- Ambil adonan sebesar 10-15 gram dan bulatkan seperti bola rambutan. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Setelah semua adonan habis, pipihkan bola adonan dengan menggunakan garpu atau ujung jari. Berikan goresan-goresan kecil di permukaan adonan untuk menyerupai duri rambutan.
- Preheat oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan kue rambutan yang lezat dan menggoda. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Kue rambutan merupakan salah satu kue yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Biasanya, kue ini dibuat dengan menggunakan oven, namun Anda juga bisa membuatnya tanpa oven. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep membuat kue rambutan tanpa oven yang anti gagal. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah didapatkan di toko-toko terdekat.
Ada juga variasi kue rambutan seperti kue rambutan coklat. Kue rambutan coklat menggunakan coklat sebagai bahan utama dan memiliki rasa yang lebih kaya. Kue ini cocok disajikan saat acara Lebaran atau sebagai camilan di waktu luang bersama keluarga.
Anda juga bisa mencoba berbagai macam kue rambutan dengan isian yang berbeda, seperti meses coklat, kacang, keju, pandan, atau stroberi. Tambahkan hiasan seperti meses coklat atau kacang-kacangan untuk memberikan variasi dan tampilan yang menarik.
Selamat mencoba resep membuat kue rambutan tanpa oven dan variasi-variasinya. Semoga kue rambutan yang Anda buat menjadi lezat dan disukai oleh semua orang. Selamat berkarya!
