Kue Akar Kelapa
Apakah kamu pernah mencicipi kue akar kelapa? Kue yang satu ini memang memiliki rasa yang unik dan tekstur yang renyah. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup menarik untuk dipelajari. Yuk, kita mengenal lebih dalam tentang kue akar kelapa ini!
Mengenal Kue Akar Kelapa
Kue akar kelapa adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung kelapa parut dan bahan-bahan lain yang kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini memiliki bentuk yang unik, mirip dengan akar kelapa, dan memiliki rasa yang gurih dan renyah.
Resep Kue Akar Kelapa Super Renyah, Cemilan Asyik Sepulang Sholat
Jika kamu ingin mencoba membuat kue akar kelapa sendiri di rumah, berikut ini adalah resep kue akar kelapa super renyah yang bisa kamu ikuti:
Resep Kue Akar Kelapa
1. Bahan:
- 300 gram tepung kelapa parut
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan margarin
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 5 butir telur
- 100 ml santan kental
- Secukupnya garam
2. Cara Membuat:
- Masukkan tepung kelapa parut, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, margarin, vanili bubuk, dan garam ke dalam wadah.
- Aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang secara merata.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Akirnya, keluarkan kue akar kelapa dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dinikmati.
Selamat mencoba!
Resep Membuat Kue Akar Kelapa | Belajar Masak
Setelah mengenal resep kue akar kelapa, kini saatnya kita mengenal lebih dalam tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya.
Bahan-Bahan dalam Kue Akar Kelapa
1. Tepung kelapa parut
Tepung kelapa parut adalah bahan utama dalam pembuatan kue akar kelapa. Tepung kelapa parut ini memiliki tekstur yang halus dan lembut. Pada kue akar kelapa, tepung kelapa parut berfungsi untuk memberikan rasa gurih dan aroma khas.
2. Tepung terigu
Tepung terigu digunakan untuk memberikan tekstur yang lebih kenyal pada kue akar kelapa. Selain itu, tepung terigu juga berperan dalam proses pengembangan adonan. Pilihlah tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang untuk hasil yang lebih baik.
3. Gula pasir
Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis pada kue akar kelapa. Gunakan gula pasir yang halus dan bersih agar adonan dapat tercampur dengan baik.
4. Susu bubuk
Susu bubuk digunakan untuk memberikan kelembutan pada kue akar kelapa. Pilihlah susu bubuk yang berkualitas dan memiliki rasa yang enak.
5. Margarin
Margarin digunakan untuk memberikan tekstur yang lebih lembut pada kue akar kelapa. Pilihlah margarin yang memiliki kualitas baik untuk hasil yang lebih baik.
6. Vanili bubuk
Vanili bubuk digunakan untuk memberikan aroma yang khas pada kue akar kelapa. Gunakan vanili bubuk yang berkualitas agar rasanya lebih enak.
7. Telur
Telur berfungsi sebagai pengikat bahan-bahan dalam adonan kue akar kelapa. Selain itu, telur juga memberikan kelembutan dan tekstur pada kue akar kelapa.
8. Santan kental
Santan kental digunakan untuk memberikan kelembutan pada adonan kue akar kelapa. Pilih santan kental yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal.
9. Garam
Garam digunakan untuk memberikan rasa pada kue akar kelapa. Gunakan garam secukupnya saja sesuai dengan selera.
Resep Kue Akar Kelapa Anti Gagal – Info Aneka Usaha Anda
Macam-Macam Kue Akar Kelapa
Ada beberapa variasi kue akar kelapa yang bisa kamu coba. Berikut ini macam-macam kue akar kelapa yang populer:
- Kue Akar Kelapa Original
- Kue Akar Kelapa Cokelat
- Kue Akar Kelapa Pandan
- Kue Akar Kelapa Keju
Kue akar kelapa original adalah jenis kue akar kelapa yang paling sederhana. Kue ini memiliki rasa gurih dan renyah yang khas.
Jika kamu pecinta cokelat, kamu bisa mencoba kue akar kelapa cokelat. Kue ini memiliki rasa gurih dengan sentuhan manisnya cokelat yang lezat.
Pandan adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam kue tradisional Indonesia. Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda, kamu bisa membuat kue akar kelapa pandan yang memiliki aroma khas pandan.
Jika kamu suka dengan keju, kamu bisa mencoba kue akar kelapa keju. Kue ini memiliki rasa gurih dengan aroma keju yang lezat.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue akar kelapa, kamu perlu menyiapkan beberapa peralatan berikut:
- Mangkuk besar
- Spatula
- Oven
- Loyang
- Wadah untuk mencampur adonan
- Wadah untuk mengukus kelapa
- Pisau
Cara Membuat Kue Akar Kelapa
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue akar kelapa:
- Masukkan tepung kelapa parut, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, margarin, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk besar.
- Aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
- Tuangkan santan kental perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang secara merata.
- Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Keluarkan kue akar kelapa dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Kue akar kelapa adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan tekstur renyah. Proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah. Dengan mengikuti resep kue akar kelapa yang tepat dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, kamu bisa menghasilkan kue akar kelapa yang lezat. Selamat mencoba!
