Kue Lotus

Kue Lotus – Ujian

Kue Lotus – Ujian

Jual Lotus Biscuit Biscoff 250 gr di Lapak Adjishop | Bukalapak

Mengenal Kue Lotus

Kue Lotus merupakan salah satu jenis kue yang memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari kue-kue lainnya. Kue ini terkenal dengan kelezatannya dan sering menjadi favorit di kalangan pecinta makanan manis. Kue Lotus biasanya terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, gula, telur, dan bahan-bahan lainnya yang memberikan rasa dan tekstur yang khas. Bentuk kue ini pun sangat menarik dengan lapisan diluar yang renyah dan berwarna keemasan serta isi yang lembut dan manis.

Resep Kue Lotus

Berikut adalah resep untuk membuat Kue Lotus:

Bahan:

• 200 gram gula pasir
• 300 gram tepung terigu
• 5 butir telur
• 100 gram mentega leleh
• 100 ml air matang
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Secubit garam
• Secubit baking powder

Cara Membuat:

1. Masukkan gula pasir, telur, dan air matang ke dalam wadah dan kocok hingga mengembang dan berwarna putih.
2. Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, garam, dan baking powder ke dalam adonan telur dan aduk hingga merata.
3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan telur dan aduk hingga tercampur sempurna.
4. Panaskan wajan datar anti lengket dan tuang adonan 1 sendok makan per bagian.
5. Tunggu hingga adonan mengembang dan berwarna keemasan, kemudian balik adonan dan biarkan hingga matang.
6. Angkat adonan dari wajan dan biarkan hingga dingin.
7. Siapkan filer dan taburkan gula pasir, kemudian letakkan kue di atas filer dan taburkan gula pasir lagi di atas kue.
8. Tunggu hingga gula pasir mencair dan menutupi seluruh permukaan kue.

Macam-macam Kue Lotus

Ada beberapa macam-macam kue Lotus yang dapat ditemukan, di antaranya:

Kue Lotus Klasik

Kue Lotus klasik adalah varian kue Lotus yang memiliki tampilan dan rasa yang sederhana. Kue ini biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur tanpa adanya tambahan bahan lain. Rasa kue Lotus klasik ini sangat autentik dengan tekstur yang renyah diluar dan lembut di dalam.

Kue Lotus Coklat

Kue Lotus coklat adalah varian kue Lotus yang dikombinasikan dengan coklat. Rasa coklat yang khas memberikan sentuhan baru pada kue Lotus dan membuatnya semakin lezat. Isi kue Lotus coklat biasanya berwarna coklat dengan tekstur yang lebih padat dan bertekstur.

Kue Lotus Keju

Kue Lotus keju adalah varian kue Lotus yang menggunakan keju sebagai salah satu bahan utamanya. Keju memberikan rasa yang gurih dan tambahan aroma pada kue Lotus. Biasanya, kue Lotus keju memiliki lapisan keju di bagian atasnya yang memberikan sensasi yang luar biasa saat dinikmati.

Peralatan yang Digunakan

Berikut adalah peralatan yang digunakan dalam pembuatan kue Lotus:

• Wadah adonan
• Ayunan mixer
• Panci
• Wajan datar anti lengket
• Filer

Cara Menghidangkan Kue Lotus

Ada beberapa cara yang dapat dilakukan dalam menghidangkan kue Lotus. Berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda coba:

1. Hidangkan kue Lotus sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam.
2. Hidangkan kue Lotus bersama dengan secangkir teh atau kopi untuk menikmati sensasi yang lebih lengkap.
3. Beri hiasan tambahan seperti buah-buahan segar atau es krim untuk membuat tampilannya lebih menarik dan lezat.
4. Jadikan kue Lotus sebagai salah satu produk dalam jualan makanan Anda.

Kesimpulan

Kue Lotus merupakan kue yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan alami dan memiliki berbagai macam varian yang dapat dipilih sesuai dengan selera. Membuat kue Lotus sendiri di rumah merupakan cara yang tepat untuk menikmati kue ini kapan saja dan di mana saja. Dengan mengikuti resep yang ada dan menggunakan peralatan yang tepat, Anda dapat menciptakan kue Lotus yang sempurna. Selamat mencoba!