Apakah Anda pecinta kue kering? Jika ya, Anda sedang berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kue kering yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Kue kering memang menjadi camilan favorit banyak orang, terutama saat momen-momen spesial seperti Hari Raya Lebaran. Selain enak, kue kering juga memiliki berbagai macam variasi rasa yang dapat Anda pilih sesuai dengan selera Anda.
1. Resep Kue Kering Sagu Keju
Salah satu resep kue kering yang sangat populer adalah Kue Kering Sagu Keju. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan lembut, serta memiliki aroma yang khas. Dengan menggunakan sagu dan keju sebagai bahan utamanya, kue ini menjadi sangat istimewa dan cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.
Untuk membuat Kue Kering Sagu Keju, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung sagu
- 100 gram keju cheddar parut
- 100 gram wijen sangrai
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
- Tambahkan keju cheddar parut dan aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera Anda.
- Gulingkan bulatan adonan ke dalam wijen sangrai hingga terbalut rata.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga kecokelatan.
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 100 gram margarin
- 1 butir telur
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh pasta stroberi
- Mixer margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur dan susu bubuk, lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
- Tambahkan pasta stroberi dan aduk rata.
- Giling adonan setebal 5 mm dan cetak dengan berbagai bentuk sesuai selera Anda.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga kecokelatan.
- Persiapan bahan seperti mencuci kacang, membuat adonan dasar, dan menyiapkan cetakan.
- Pengolahan bahan seperti mencampurkan bahan utama dan bahan tambahan, kemudian mengaduk hingga rata.
- Pembentukan adonan menjadi bentuk-bentuk kecil sesuai dengan jenis kue yang akan dibuat.
- Panggang dalam oven dengan suhu yang sudah disesuaikan, sesuai dengan ketebalan dan jenis kue yang dibuat.
- Biarkan kue dingin dan siap disajikan atau dijemur terlebih dahulu untuk kue kering yang menggunakan bahan susu atau mentega.
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Kue Kering Sagu Keju:
Setelah kue matang, biarkan dingin sejenak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Anda dapat menikmati Kue Kering Sagu Keju ini kapan saja dan di mana saja. Rasanya yang renyah dan lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani waktu istirahat atau saat berkumpul bersama teman dan keluarga.
2. Kue Kering Strawberry
Selain Kue Kering Sagu Keju, ada juga Kue Kering Strawberry yang sangat lezat dan menarik. Kue ini memiliki rasa manis dan segar karena menggunakan stroberi sebagai salah satu bahan utamanya. Selain itu, warna merah cerah dari stroberi membuat kue ini terlihat sangat menarik dan cantik.
Untuk membuat Kue Kering Strawberry, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat Kue Kering Strawberry:
Setelah matang, kue siap disajikan dan dinikmati. Rasanya yang manis dan segar dari stroberi membuat Kue Kering Strawberry menjadi favorit banyak orang.
3. Kue Kering Lebaran Spesial
Tak lengkap rasanya jika tidak mencoba Kue Kering Lebaran Spesial. Kue ini merupakan kue kering khas Lebaran yang banyak disediakan saat Hari Raya Idul Fitri. Kue ini memiliki berbagai macam varian rasa, mulai dari kue kacang, nastar, putri salju, hingga kue lidah kucing. Setiap rumah memiliki resep dan cara pembuatan yang berbeda-beda, sehingga membuat Kue Kering Lebaran Spesial ini selalu dinanti-nantikan setiap tahunnya.
Meskipun ada banyak variasi rasa dan bentuk yang berbeda, terdapat beberapa bahan dasar yang umum digunakan dalam pembuatan Kue Kering Lebaran Spesial. Bahan-bahan umumnya meliputi tepung terigu, mentega, gula halus, telur, dan bahan tambahan seperti kacang, selai, atau keju.
Setiap rumah memiliki resep dan cara pembuatan yang berbeda, sehingga kue kering yang dihasilkan pun memiliki keunikan masing-masing. Namun, pada umumnya proses pembuatan kue kering ini melibatkan tahapan-tahapan seperti:
Pada umumnya, proses pembuatan Kue Kering Lebaran memang membutuhkan sedikit usaha dan kerja keras. Namun, hasil yang didapatkan akan sangat memuaskan dan membuat puas para pecinta kue kering.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan beberapa resep kue kering yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Kue kering memang menjadi camilan favorit banyak orang, terutama saat momen-momen spesial seperti Hari Raya Lebaran. Beberapa resep yang kami bagikan antara lain Kue Kering Sagu Keju yang renyah dan lembut, Kue Kering Strawberry yang manis dan segar, serta Kue Kering Lebaran Spesial yang memiliki berbagai macam varian rasa.
Setiap resep memiliki bahan-bahan yang berbeda dan tahapan pembuatan yang juga berbeda. Namun, inti dari pembuatan kue kering adalah mencampurkan bahan-bahan, membentuk adonan, dan memanggangnya dalam oven. Dalam hal ini, fleksibilitas dalam memilih bahan dan variasi rasa membuat kue kering menjadi camilan yang tidak pernah membosankan.
Apakah Anda sudah siap mencoba membuat kue kering sendiri di rumah? Jangan khawatir jika ini adalah kali pertama Anda membuat kue kering, karena resep yang kami bagikan di atas sangat mudah diikuti. Selamat mencoba dan semoga kue kering Anda sukses dan lezat!
Sumber:
Resep Kue Kering Sagu (Resep Kue Kering Sagu Keju Paling Mudah Renyah Lembut). Diakses pada 2 Agustus 2022 dari sini.
Kue Kering Strawberry. Diakses pada 2 Agustus 2022 dari sini.
Resep dan Cara Membuat Kue Kering Lebaran Spesial | Terbaru 2013. Diakses pada 2 Agustus 2022 dari sini.
