Marhaban ya Ramadhan! Sudah saatnya menyambut Lebaran nih. Dan apa yang lebih pas dibawa pulang kampung selain opor ayam? Yuk, simak resep opor ayam lezat ini dan nikmati hidangan yang enak banget!
Resep Opor Ayam Lebaran
Mengenal Opor Ayam
Opor ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan saat Lebaran. Opor ayam memiliki cita rasa khas, dengan bumbu yang menggoda selera. Biasanya, opor ayam dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan kuah yang kental dan lezat.
Resep Opor Ayam
Berikut adalah resep opor ayam lebaran yang praktis dan mudah untuk kamu coba di dapur.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 400 ml santan kental
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Tuangkan santan kental, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental dan ayam empuk.
- Aduk rata. Sajikan opor ayam lebaran hangat dengan nasi putih.
Macam-macam Opor Ayam
Walaupun opor ayam lebaran ini lezat dan sudah menjadi hidangan tradisional, ternyata ada juga variasi opor ayam yang dapat kamu coba. Beberapa macam opor ayam yang populer antara lain:
- Opor Ayam Kampung
- Opor Ayam Kare
- Opor Ayam Ketumbar
- Opor Ayam Bumbu Rujak
Peralatan:
- Wajan
- Panci
- Garpu
- Pisau
- Tungku atau kompor gas
Kesimpulan
Jadi, itulah resep opor ayam lebaran yang praktis dan mudah untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga saat Lebaran. Semoga Lebaran tahun ini menjadi momen yang indah dan penuh kebahagiaan untuk kita semua. Selamat berpuasa dan selamat Idul Fitri!
Sources:
– Image 1
– Image 2
– Image 3
