Resep Kue Kacang Kering Lebaran
Kue kering merupakan salah satu hidangan yang sangat populer saat hari raya Lebaran tiba. Kue-kue tersebut sangat cocok dikonsumsi bersama keluarga dan sebagai hidangan khas selama berkumpul bersama sanak saudara. Salah satu varian kue kering yang paling dikagumi di Indonesia adalah kue kacang kering. Kue yang satu ini memiliki rasa gurih dan renyah yang membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat tentang kue kacang kering Lebaran serta memberikan Anda resep yang bisa Anda coba.
Mengenal Kue Kacang Kering Lebaran
Kue kacang kering Lebaran adalah salah satu jenis kue kering yang terkenal di Indonesia. Kue ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, margarin, telur, dan kacang tanah. Kue kacang kering memiliki cita rasa yang gurih dan renyah dengan aroma kacang yang khas. Umumnya, kue ini memiliki bentuk kotak atau bulat dan dilapisi dengan taburan gula halus di atasnya.
Kue kacang kering Lebaran sangat populer dan banyak dijumpai dalam berbagai acara, termasuk saat Hari Raya Idul Fitri. Kue ini dianggap sebagai hidangan yang wajib ada pada setiap meja keluarga saat Lebaran tiba. Rasa gurih kacang yang dihasilkan oleh kue ini menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang.
Tidak hanya itu, kue kacang kering Lebaran juga memiliki nilai historis yang mendalam. Dalam budaya Indonesia, kue kering Lebaran seperti kue kacang kering adalah simbol kebersamaan dan kerukunan dalam bergotong-royong mempersiapkan hari raya. Tradisi membuat kue kering ini telah berlangsung turun temurun dari generasi ke generasi.
Kue kacang kering Lebaran sangat cocok disantap saat menjamu tamu atau sekadar menemani Anda saat bersantai di depan televisi. Kami sangat merekomendasikan Anda untuk mencoba membuat kue ini di rumah bersama keluarga Anda pada momen Lebaran kali ini.
Resep Kue Kacang Kering Lebaran
Berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti untuk membuat kue kacang kering Lebaran:
Bahan:
– 200 gram kacang tanah
– 200 gram margarin
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh vanili
– 1 butir telur
– 300 gram tepung terigu
Peralatan:
– Loyang kue
– Oven
– Mixer
Cara Membuat:
1. Sangrai kacang tanah dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga berwarna keemasan. Angkat dan biarkan kacang dingin. Lalu, haluskan kacang menggunakan blender atau food processor.
2. Dalam wadah terpisah, kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu dan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan margarin. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis.
4. Setelah itu, cetak adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau sesuai selera Anda. Letakkan adonan di atas loyang kue yang sudah dioles margarin.
5. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat kue kacang kering Lebaran dari dalam oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kesimpulan
Kue kacang kering Lebaran adalah salah satu hidangan yang sangat populer saat hari raya tiba. Rasa gurih dan renyah kue ini membuatnya menjadi favorit banyak orang. Selain itu, kue kacang kering Lebaran juga memiliki nilai historis yang mendalam dalam budaya Indonesia.
Anda dapat mencoba membuat kue kacang kering Lebaran di rumah bersama keluarga Anda pada momen Lebaran kali ini. Ikuti resep di atas dan nikmati hidangan ini bersama orang-orang tercinta. Selamat mencoba!
