Kentang goreng adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di seluruh dunia. Siapa yang tidak suka dengan kentang yang digoreng dengan sempurna dan renyah di luar namun lembut di dalam? Tidak hanya enak sebagai camilan, kentang goreng juga sering dijadikan pendamping hidangan utama seperti burger atau steak. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai resep kentang goreng yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Kentang Goreng – Resepedia
Resep pertama yang akan kita bahas adalah resep kentang goreng dari Resepedia. Berikut adalah bahan-bahan yang akan dibutuhkan untuk membuat kentang goreng versi mereka:
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang seperti korek api
- 2 sendok teh garam
- Air secukupnya untuk merendam kentang
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah dalam membuat kentang goreng versi Resepedia adalah sebagai berikut:
Cara membuat:
- Siapkan wadah berisi air yang telah ditambahkan dengan garam. Rendam kentang dalam air garam tersebut selama kurang lebih 30 menit.
- Tiriskan kentang dan keringkan dengan menggunakan kain atau tisu dapur.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas.
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Tiriskan kentang goreng dari minyak, lalu sajikan.
Setelah mencoba resep kentang goreng dari Resepedia, Anda akan mendapatkan kentang goreng yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Sangat cocok disajikan sebagai camilan atau pendamping hidangan utama.
Resep Kentang Goreng Renyah dan Gurih – Resep Masakan & Kue
Selanjutnya, kita akan membahas resep kentang goreng dari Resep Masakan & Kue. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang seperti korek api
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sendok sayur garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah dalam membuat kentang goreng versi Resep Masakan & Kue adalah sebagai berikut:
Cara membuat:
- Rebus kentang dalam air mendidih selama kurang lebih 3-5 menit sampai agak empuk namun tidak terlalu lunak.
- Tiriskan kentang dan biarkan dingin.
- Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak yang banyak, goreng kentang dalam beberapa batch hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Tiriskan kentang goreng dan beri bumbu garam, gula, dan merica bubuk.
- Aduk rata hingga kentang terbalut bumbu dengan merata.
- Tujuan akhir adalah mendapatkan kentang goreng yang lezat dengan lapisan gurih di luar dan tetap empuk di dalam.
Resep kentang goreng dari Resep Masakan & Kue ini akan menghasilkan kentang goreng yang renyah dengan cita rasa gurih yang akan membuat Anda ketagihan.
Resep Kentang Goreng Crispy Ala MCD Cuma 6 Bahan – Aroma Rasa
Terakhir, kita akan mempelajari resep kentang goreng crispy ala MCD yang dikutip dari website Aroma Rasa. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong memanjang seperti korek api
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan maizena
- Air dingin secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah dalam membuat kentang goreng ala MCD versi Aroma Rasa adalah sebagai berikut:
Cara membuat:
- Rendam kentang dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit untuk menghilangkan kelebihan pati.
- Tiriskan kentang dan keringkan menggunakan kain bersih atau tisu.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan merica bubuk.
- Rebus air dalam panci besar dan masukkan kentang ke dalam air mendidih selama 3-5 menit.
- Tiriskan kentang dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna kuning keemasan.
- Tiriskan kentang goreng dari minyak dan biarkan dingin sebentar.
- Panaskan kembali minyak dalam wajan, kemudian kembali goreng kentang goreng yang sudah dingin hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
- Ambil kentang goreng crispy ala MCD dari wajan dan tiriskan minyak berlebih.
- Resep kentang goreng crispy ala MCD dari Aroma Rasa ini akan menghasilkan kentang goreng yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Rasanya sangat mirip dengan kentang goreng yang dijual di restoran cepat saji terkenal.
Demikianlah beberapa resep kentang goreng yang bisa Anda coba di rumah. Ketiga resep di atas memiliki karakteristik yang berbeda namun tetap menghasilkan kentang goreng yang lezat. Anda dapat memilih resep yang paling sesuai dengan selera Anda atau bahkan mencoba ketiganya untuk merasakan variasi rasa kentang goreng yang berbeda. Selamat mencoba!
