Ayam Suwir Kemangi
Ayam Suwir Kemangi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat. Dalam hidangan ini, daging ayam disuwir-suwir menjadi serat-serat halus dan kemangi yang segar ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Resep ini sangat populer di kalangan masyarakat Asia, khususnya di Indonesia. Berikut ini adalah resep Ayam Suwir Kemangi yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam
– 1 genggam daun kemangi
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan potongan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
3. Tambahkan daging ayam yang telah dipotong menjadi serat-serat halus. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
5. Masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar, lalu angkat dari api.
6. Sajikan Ayam Suwir Kemangi hangat dengan nasi putih atau nasi goreng.
Kesimpulan:
Ayam Suwir Kemangi adalah hidangan lezat yang mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Daging ayam yang disuwir-suwir memberikan tekstur yang unik, sedangkan kemangi memberikan aroma segar yang khas. Resep ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga atau teman-teman. Cobalah resep Ayam Suwir Kemangi ini di rumah dan rasakan kelezatannya!
Ayam Suwir Rica-Rica
Ayam Suwir Rica-Rica adalah hidangan pedas khas Indonesia yang sangat enak. Ayam yang disuwir-suwir ditumis dengan bumbu rica-rica yang pedas dan nikmat. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Asia, terutama di Indonesia. Berikut adalah resep Ayam Suwir Rica-Rica yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 3 lembar daun salam
– 3 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. Angkat Ayam Suwir Rica-Rica dari wajan dan sajikan dengan nasi putih.
Kesimpulan:
Ayam Suwir Rica-Rica adalah hidangan pedas yang enak dan menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas. Ayam yang disuwir-suwir akan memberikan tekstur yang unik, sedangkan bumbu rica-rica akan memberikan rasa yang pedas dan nikmat. Cobalah resep Ayam Suwir Rica-Rica ini di rumah dan nikmati kelezatannya!
Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali
Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali adalah hidangan khas Bali yang sangat lezat. Hidangan ini menggunakan bumbu khas Bali yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Ayam yang disuwir-suwir dan kemangi yang segar menjadi kombinasi yang sempurna dalam hidangan ini. Berikut adalah resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam
– 1 genggam daun kemangi
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 6 siung bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai rawit, iris serong
– 3 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging ayam yang telah disuwir-suwir. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan terasi, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Masukkan kemangi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga kemangi layu.
5. Angkat Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali dari wajan dan sajikan dengan nasi putih.
Kesimpulan:
Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali adalah hidangan khas Bali yang memiliki aroma dan rasa yang khas. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas dan memiliki cita rasa yang khas. Ayam yang disuwir-suwir memberikan tekstur yang unik, sedangkan bumbu khas Bali memberikan aroma dan rasa yang lezat. Cobalah resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali ini di rumah dan nikmati kelezatannya!
