Resep Opor Ayam Kuning by Sukmawati_Rs Food Drinks Dessert, Food And
Mengenal Opor Ayam Kuning
Opor Ayam Kuning merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya terdiri dari ayam yang dimasak dalam santan yang kental dengan tambahan bumbu-bumbu yang menjadikannya berwarna kuning yang menarik.
Resep Opor Ayam Kuning ini juga dikenal sebagai salah satu hidangan tradisional yang sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti lebaran atau pernikahan. Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya yang memikat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Resep
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- 500 ml santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Macam-macam bumbu yang diperlukan:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 2 buah cabe merah, buang bijinya
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
Opor Ayam Kuning Istimewa dan Praktis – Resep | ResepKoki
Mengenal Opor Ayam Kuning
Opor Ayam Kuning merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya terdiri dari ayam yang dimasak dalam santan yang kental dengan tambahan bumbu-bumbu yang menjadikannya berwarna kuning yang menarik.
Resep Opor Ayam Kuning ini juga dikenal sebagai salah satu hidangan tradisional yang sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti lebaran atau pernikahan. Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya yang memikat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Resep
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam kampung
- 700 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 4 lembar daun salam
- 2 buah lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh gula merah, serut
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Macam-macam bumbu yang diperlukan:
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 buah lombok merah
- 5 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Resep Opor Ayam Santan Kuning
Mengenal Opor Ayam Santan Kuning
Opor Ayam Santan Kuning adalah varian hidangan opor ayam yang menggunakan santan kental dan beberapa bumbu rempah yang memberikan cita rasa khas. Warna kuning pada hidangan ini dihasilkan dari kunyit yang ditambahkan dalam bumbu.
Dalam proses memasak Opor Ayam Santan Kuning ini, ayam diolah bersama dengan santan dan bumbu-bumbu rempah yang telah dihaluskan. Sehingga, akan menghasilkan hidangan yang lezat dengan kuah yang gurih dan beraroma menggugah selera.
Resep
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 4 lembar daun salam
- 2 buah lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan bawang goreng
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Macam-macam bumbu yang diperlukan:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 5 butir merica
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
Kesimpulan
Opor Ayam Kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa lezat dan kaya rempah. Dalam proses memasaknya, ayam dimasak dalam santan kental dengan tambahan bumbu-bumbu yang khas, sehingga menghasilkan hidangan yang gurih dan menggugah selera.
Resep Opor Ayam Kuning yang pertama diberikan oleh Sukmawati_Rs Food Drinks Dessert, Food And. Resep ini mengajarkan cara memasak Opor Ayam Kuning dengan menggunakan bahan-bahan seperti ayam kampung, santan kental, serai, daun jeruk purut, dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan hidangan Opor Ayam Kuning yang lezat dan nikmat.
Resep Opor Ayam Kuning yang kedua berasal dari ResepKoki. Resep ini juga menggunakan bahan-bahan seperti ayam kampung, santan kental, serai, daun jeruk purut, dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Hidangan Opor Ayam Kuning yang dihasilkan akan memiliki rasa lezat dan kekuningan yang menggoda selera. Resep ini juga dikatakan istimewa dan praktis dalam proses pengolahannya.
Terakhir, ada Resep Opor Ayam Santan Kuning. Variasi hidangan opor ayam ini menggunakan santan kental dan bumbu rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas. Hidangan Opor Ayam Santan Kuning ini kaya rempah dan memiliki warna kuning yang menarik. Dalam proses memasaknya, ayam diolah bersama dengan santan dan bumbu rempah yang telah dihaluskan, sehingga menghasilkan hidangan yang lezat dengan kuah yang gurih.
