Resep Buko Pandan Asli
Buko pandan adalah salah satu hidangan penutup populer di Indonesia yang terbuat dari kelapa muda dan pandan. Kombinasi rasa segar kelapa muda dan aroma khas pandan membuat hidangan ini sangat lezat dan menarik. Jika Anda ingin mencoba membuat buko pandan asli di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.
Mengenal Buko Pandan
Buko pandan adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran kelapa muda, pandan, agar-agar, dan sisaan nata de coco. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan di Filipina dan sekarang menjadi populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Kata “buko” dalam buko pandan berasal dari bahasa Filipina yang berarti kelapa muda. Pandan adalah tumbuhan yang biasa digunakan dalam masakan Asia Tenggara untuk memberikan aroma khas.
Resep Buko Pandan Asli
Berikut adalah resep buko pandan asli yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 ml santan
- 200 ml air kelapa muda
- 200 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 100 ml air matang
- 50 gram nata de coco
- 50 gram cincau hijau, potong kecil-kecil
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan panci dan tambahkan santan, air kelapa muda, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.
- Didihkan campuran tersebut sambil terus diaduk agar gula larut.
- Sambil menunggu campuran mendidih, siapkan agar-agar bubuk dan air matang dalam mangkuk terpisah. Aduk rata agar-agar.
- Setelah campuran santan mendidih, tambahkan agar-agar yang sudah diaduk ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak campuran tersebut hingga mendidih lagi dan agar-agar benar-benar larut.
- Setelah campuran mendidih, angkat panci dari kompor dan biarkan sejenak agar agak dingin.
- Tambahkan nata de coco dan cincau hijau ke dalam panci. Aduk rata.
- Tuang campuran buko pandan ke dalam cetakan atau mangkuk.
- Biarkan campuran dingin dan mengeras di suhu ruangan.
- Setelah campuran mengeras, tambahkan es batu secukupnya untuk menyajikan buko pandan dalam keadaan segar.
Kesimpulan:
Buko pandan asli adalah hidangan penutup yang sangat lezat dan segar. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti santan, air kelapa muda, gula pasir, daun pandan, agar-agar bubuk, air matang, nata de coco, cincau hijau, dan es batu, Anda dapat dengan mudah membuat buko pandan sendiri di rumah. Hidangan ini cocok dihidangkan selama bulan puasa atau acara spesial lainnya. Selamat mencoba!
Resep Buko Pandan
Buko pandan adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran kelapa muda dan pandan. Hidangan ini sangat populer di Filipina dan sekarang menjadi populer di Indonesia. Jika Anda ingin mencoba membuat buko pandan di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti.
Mengenal Buko Pandan
Buko pandan adalah salah satu hidangan penutup yang terkenal di Filipina. Hidangan ini terbuat dari campuran kelapa muda, pandan, agar-agar, dan gulaman. Gulaman adalah bahan pengental yang terbuat dari rasa buah-buahan, seperti anggur, jeruk, atau strawberry. Hidangan ini memiliki rasa segar dan aroma khas dari pandan.
Resep Buko Pandan
Berikut adalah resep buko pandan yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 2 sendok makan agar-agar bubuk putih
- 300 gram gula pasir
- 200 ml air kelapa
- 4 sendok makan air daun pandan
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh esens pandan
- 1 sendok teh vanili
- Secukupnya daun pandan, segar atau kering
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan panci dan panaskan air kelapa bersama gula pasir.
- Tambahkan agar-agar bubuk putih, air pandan, dan air matang ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan daging kelapa muda, esens pandan, dan vanili ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil hingga mengental dan menggumpal.
- Setelah mengental, matikan api dan biarkan campuran buko pandan dingin.
- Tuang campuran buko pandan ke dalam loyang atau cetakan.
- Biarkan campuran mengeras di suhu ruangan atau letakkan di dalam kulkas selama beberapa jam.
- Setelah mengeras, potong-potong buko pandan dan sajikan sebagai hidangan penutup.
Kesimpulan:
Buko pandan adalah hidangan penutup yang sangat lezat dan segar. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti kelapa muda, pandan, agar-agar bubuk, gula pasir, air kelapa, air pandan, esens pandan, dan vanili, Anda dapat dengan mudah membuat buko pandan sendiri di rumah. Hidangan ini cocok dihidangkan pada acara-acara spesial atau saat Anda ingin menikmati sesuatu yang manis dan menyegarkan.
Resep Buko Pandan Segar untuk Buka Puasa
Buko pandan segar adalah hidangan penutup yang sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa. Rasanya yang segar dan menyegarkan membuat hidangan ini menjadi favorit di bulan Ramadhan. Jika Anda ingin mencoba membuat buko pandan segar untuk berbuka puasa, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti.
Mengenal Buko Pandan
Buko pandan adalah hidangan penutup yang terbuat dari campuran kelapa muda dan pandan. Hidangan ini sangat populer di Filipina dan sekarang juga menjadi favorit di Indonesia. Rasanya yang segar dan aroma pandan yang khas membuat buko pandan menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang, terutama saat berbuka puasa.
Resep Buko Pandan Segar untuk Buka Puasa
Berikut adalah resep buko pandan segar yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 400 ml santan
- 200 ml air kelapa muda
- 150 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 2 sendok teh agar-agar bubuk putih
- 100 ml air matang
- 50 gram nata de coco
- 50 gram cincau hitam
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan panci dan tambahkan santan, air kelapa muda, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata.
- Tambahkan agar-agar bubuk putih dan air matang ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran buko pandan dingin.
- Tambahkan nata de coco dan cincau hitam ke dalam panci. Aduk rata.
- Tuang campuran buko pandan ke dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu secukupnya sebelum disajikan.
Kesimpulan:
Buko pandan segar adalah hidangan penutup yang sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti kelapa muda, pandan, santan, gula pasir, agar-agar bubuk putih, air kelapa muda, air matang, nata de coco, cincau hitam, dan es batu, Anda dapat dengan mudah membuat buko pandan segar sendiri di rumah. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
