Resep Bakwan

Resep Bakwan Jagung Udang Renyah Empuk

Gambar 1

Mengenal Bakwan

Bakwan merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Biasanya, bakwan terdiri dari berbagai macam bahan seperti jagung, sayuran, atau tahu yang dicampur dengan adonan tepung dan digoreng hingga crispy. Bakwan bisa disajikan sebagai makanan pembuka atau sebagai camilan yang lezat.

Resep

Berikut ini adalah resep bakwan jagung udang yang renyah dan empuk:

Bahan:

• 150 gram jagung pipil
• 100 gram udang, kupas dan cincang halus
• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Gambar 2

Bahan-bahan di atas dapat disesuaikan dengan selera dan jumlah porsi yang diinginkan. Dalam resep ini, kami menggunakan jagung dan udang sebagai bahan utama bakwan.

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan jagung pipil, udang cincang, dan daun bawang iris ke dalam wadah dengan adonan tepung. Aduk rata.
3. Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental tapi masih bisa dicampurkan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
5. Ambil sejumput adonan dengan sendok sayur, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga bakwan berubah warna menjadi kecoklatan dan matang sempurna.
6. Angkat dan tiriskan bakwan dari minyak. Sisihkan.

Gambar 3

Kesimpulan

Bakwan jagung udang yang renyah dan empuk siap disajikan. Bakwan ini cocok untuk Anda yang menyukai makanan gurih dan renyah. Selamat mencoba!