Asinan Buah Mangga Segar
Asinan buah mangga segar adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal akan kelezatannya. Asinan ini terbuat dari campuran buah-buahan segar yang diolah dengan bumbu khas. Rasanya yang segar dan bercita rasa manis asam membuat asinan buah mangga segar menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.
Resep dan Cara Membuat Asinan Buah Segar Khas Bogor – Jajan Pinggiran
Mungkin banyak dari kita yang pernah mendengar tentang asinan buah segar khas Bogor. Rasanya yang segar dan lezat membuat asinan buah ini menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep dan cara membuat asinan buah segar khas Bogor yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Asli Segar – Harian Resep
Asinan buah khas Bogor asli segar adalah hidangan yang sangat populer di kota Bogor. Rasanya yang unik dan segar membuat asinan buah ini menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat asinan buah khas Bogor asli segar di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Mengenal Asinan Buah Mangga Segar
Asinan buah mangga segar adalah hidangan yang terbuat dari campuran buah mangga segar yang diolah dengan bumbu khas. Buah mangga yang digunakan adalah mangga yang sudah matang namun masih memiliki kandungan air yang tinggi. Biasanya, mangga yang manis dan sedikit asam lebih disukai untuk membuat asinan buah mangga segar.
Asinan buah mangga segar memiliki rasa yang segar dan bercita rasa manis asam. Pada umumnya, bumbu yang digunakan untuk membuat asinan buah mangga segar terdiri dari cabe rawit, gula merah, air jeruk nipis, garam, dan air. Bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa yang khas pada asinan buah mangga segar.
Untuk membuat asinan buah mangga segar, buah-buahan lainnya seperti nanas, jeruk, jambu biji, dan salak juga bisa ditambahkan sesuai selera. Buah-buahan ini memberikan variasi rasa dan tekstur dalam setiap gigitan asinan buah mangga segar.
Resep Asinan Buah Mangga Segar
Berikut ini adalah resep untuk membuat asinan buah mangga segar:
- 500 gram mangga, kupas dan potong dadu
- 100 gram nanas, kupas dan potong dadu
- 100 gram jeruk, kupas dan potong dadu
- 100 gram jambu biji, kupas dan potong dadu
- 100 gram salak, kupas dan potong dadu
- 2 buah cabe rawit, iris halus
- 50 gram gula merah, serut
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air
Cara membuat asinan buah mangga segar:
- Pertama-tama, campurkan air jeruk nipis dengan air dan gula merah.
- Tuangkan bumbu yang sudah tercampur ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan mangga, nanas, jeruk, jambu biji, dan salak ke dalam mangkuk.
- Aduk rata dan diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
- Tambahkan cabe rawit dan garam ke dalam mangkuk.
- Aduk rata dan diamkan selama 5 menit.
- Asinan buah mangga segar siap disajikan.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat asinan buah mangga segar, Anda perlu menyiapkan beberapa peralatan berikut:
- Mangkuk besar
- Pisau
- Papan potong
- Sendok
- Gunting
Macam-Macam Asinan Buah
Asinan buah merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Selain asinan buah mangga segar, ada juga beberapa jenis asinan buah lainnya yang bisa Anda coba, antara lain:
- Asinan buah bogor
- Asinan buah Jakarta
- Asinan buah bandung
- Asinan buah surabaya
- Asinan betawi
Masing-masing jenis asinan buah memiliki bumbu dan ciri khasnya sendiri. Asinan buah bogor misalnya, memiliki bumbu yang lebih pedas dan menggunakan bumbu tauco. Sedangkan, asinan buah Jakarta memiliki bumbu yang lebih manis dan asam.
Kesimpulan
Asinan buah mangga segar adalah hidangan yang segar dan lezat. Rasanya yang manis asam membuat asinan buah mangga segar menjadi hidangan yang digemari oleh banyak orang. Anda bisa mencoba membuat asinan buah mangga segar di rumah dengan mengikuti resep dan petunjuk di atas. Jangan lupa menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan sebelum memulai proses pembuatan. Selamat mencoba!
