Siapa yang tidak suka dengan kue kering nastar? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama saat perayaan Lebaran. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang enak, kue nastar memang sulit untuk ditolak.
Kue Kering Nastar Bentuk Daun Lembut Enak Cantik
Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa resep kue nastar yang sederhana namun memiliki rasa yang mewah. Simak dan praktikkan ya!
Resep Kue Nastar 1 Kg
Mengenal Kue Nastar
Kue nastar adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki bentuk bulat dengan isian selai nanas di dalamnya. Nama “nastar” sendiri berasal dari kata “ananas” yang berarti nanas dalam bahasa Belanda. Kue nastar pertama kali diperkenalkan oleh para komunitas etnis Tionghoa di Indonesia pada masa kolonial Belanda.
Seiring berjalannya waktu, kue nastar semakin populer di masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu kue kering yang wajib ada di meja saat Lebaran tiba. Kue ini biasanya disajikan sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan, sehingga menjadi kue yang sangat dihormati oleh masyarakat Indonesia.
Resep Kue Nastar yang Sederhana Tapi Rasa Mewah
Resep Kue Nastar Keju
Berikut ini adalah resep kue nastar keju yang sederhana namun memiliki rasa yang mewah:
Bahan:
- 250 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 400 gram tepung terigu
- 100 gram susu bubuk
- 100 gram keju cheddar parut
- 200 gram selai nanas
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Pipihkan dengan tangan dan isi dengan selai nanas. Tutup dengan membentuk bulat kembali.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Dinginkan dan sajikan.
Macam-macam Nastar
Ada banyak variasi nastar yang bisa Anda coba. Beberapa macam-macam nastar yang populer di Indonesia antara lain:
- Nastar Keju: Nastar dengan tambahan keju cheddar parut untuk memberikan rasa yang gurih dan lezat.
- Nastar Kacang: Nastar dengan isian kacang yang memberikan rasa yang renyah dan gurih.
- Nastar Coklat: Nastar dengan tambahan coklat di dalam adonan untuk memberikan rasa yang manis dan lezat.
- Nastar Selai Durian: Nastar dengan isian selai durian yang memberikan rasa yang khas dan legit.
- Nastar Pandan: Nastar dengan tambahan daun pandan di dalam adonan untuk memberikan aroma yang harum dan lezat.
- Nastar Keju Coklat: Nastar dengan campuran keju dan coklat di dalam adonan, memberikan rasa yang kaya dan lezat.
- Nastar Nanas Manis: Nastar dengan isian selai nanas yang manis dan lezat.
- Nastar Jahe: Nastar dengan tambahan jahe di dalam adonan, memberikan rasa yang hangat dan lezat.
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue nastar, Anda akan membutuhkan beberapa peralatan dapur seperti:
- Mixer atau pengocok telur
- Mangkuk adonan
- Pisau atau spatula
- Loyang kue
- Sendok makan
- Oven
Cara Membuat Kue Nastar yang Lezat
Untuk membuat kue nastar yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut menggunakan mixer atau pengocok telur.
- Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan bahan tambahan lainnya sesuai resep yang Anda pilih. Aduk rata.
- Dinginkan adonan dalam lemari es selama 15-30 menit.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat. Pipihkan dengan tangan dan isi dengan selai nanas atau bahan isian lainnya yang Anda inginkan. Tutup dengan membentuk bulat kembali.
- Letakkan nastar di atas loyang kue yang telah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas baking.
- Panggang nastar di dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Dinginkan nastar sebelum disajikan.
Kesimpulan
Jadi, itulah beberapa resep kue nastar yang sederhana namun memiliki rasa yang mewah. Nastar adalah kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan Lebaran. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang enak, kue nastar memang sulit untuk ditolak.
Jangan ragu untuk mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep-resep di atas dan menggunakan peralatan yang dibutuhkan, Anda akan dapat membuat nastar yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
