Bolu pisang panggang adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang lezat dan aroma yang harum membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan penutup atau camilan. Di bawah ini, kami akan membagikan resep bolu pisang panggang yang lezat. Selain itu, kami juga akan memberikan beberapa tips dan trik untuk membuatnya tanpa oven. Yuk, simak selengkapnya!
Mengenal Bolu Pisang Panggang
Bolu pisang panggang adalah jenis kue yang terbuat dari campuran pisang, telur, dan tepung terigu. Kue ini biasanya dipanggang dalam oven, namun dalam resep kali ini kita akan menggunakan metode alternatif tanpa oven.
Resep Bolu Pisang Panggang
Berikut adalah resep bolu pisang panggang yang lezat:
Bahan:
- 4 buah pisang matang, haluskan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 3 butir telur ayam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Peralatan:
- Wadah besar
- Whisk
- Loaf pan (loyang)
- Aluminium foil
- Pisau
Cara Membuat Bolu Pisang Panggang:
1. Pertama-tama, panaskan oven. Jika Anda tidak memiliki oven, Anda dapat menggunakan metode alternatif dengan memanaskan wajan di atas kompor dengan api kecil.
2. Selanjutnya, siapkan wadah besar dan masukkan pisang yang telah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, telur ayam, baking powder, vanili bubuk, dan margarin leleh.
3. Gunakan whisk untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.
4. Siapkan loaf pan dan olesi dengan margarin atau alasi dengan aluminium foil. Tujuan dari langkah ini adalah agar adonan tidak lengket pada loyang.
5. Tuangkan adonan ke dalam loaf pan dan ratakan permukaannya dengan sendok.
6. Jika Anda menggunakan oven, panggang adonan dalam suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Jika Anda menggunakan metode alternatif, letakkan loyang di atas wajan yang telah dipanaskan dan tutup dengan penutup wajan. Panggang adonan dengan api kecil selama sekitar 40-50 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, angkat dari oven atau wajan dan biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loaf pan.
Kesimpulan
Bolu pisang panggang adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep di atas, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Jika Anda tidak memiliki oven, jangan khawatir! Metode alternatif dengan memanaskan di atas kompor juga bisa digunakan. Selamat mencoba!
