Resep Kue Bawang Enak yang Mudah Dibuat
Siapkan segelas teh hangat dan nikmati kelezatan kue bawang yang renyah ini. Kue bawang merupakan salah satu camilan favorit banyak orang, terutama saat merayakan momen spesial atau sekedar menikmati waktu santai bersama keluarga dan teman. Rasanya yang gurih dan lezat membuat siapa saja tidak bisa berhenti mengunyahnya. Jika Anda ingin mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah, berikut ini adalah beberapa resep kue bawang enak yang mudah dibuat.
Kue Bawang ala Medan
Kue bawang ala Medan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari kue bawang pada umumnya. Disajikan dengan bahan utama yang sama, yaitu bawang putih, tapioca flour, dan tepung terigu, kue bawang ala Medan ini lebih renyah dan gurih. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 300 gram tepung kanji (tapioca flour)
- 100 gram bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan air matang
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, air matang, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam wadah besar.
2. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras. Jika perlu, tambahkan air atau tepung secukupnya.
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih elastis.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar hingga cukup dalam.
5. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas. Pastikan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit agar hasilnya tetap sempurna.
6. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
7. Kue bawang ala Medan siap disajikan. Nikmati kelezatannya saat hangat atau simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Dengan resep ini, Anda bisa mencoba membuat kue bawang ala Medan yang enak, gurih, dan renyah. Selamat mencoba!
Resep Kue Bawang
Selain kue bawang ala Medan, ada juga resep kue bawang yang menjadi favorit banyak orang. Kue bawang yang satu ini memiliki rasa yang sedikit berbeda dengan yang ala Medan, namun tetap lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh bawang merah bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- 100 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, bawang merah bubuk, garam, kaldu bubuk, dan baking powder dalam wadah besar.
2. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras. Jika perlu, tambahkan air atau tepung secukupnya.
3. Diamkan adonan selama 15-20 menit agar adonan mengembang dan menjadi lebih elastis.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar hingga cukup dalam.
5. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas. Pastikan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit agar hasilnya tetap sempurna.
6. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
7. Kue bawang siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk atau wadah agar mudah dinikmati.
Resep kue bawang ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Resep Kue Bawang Renyah, Gurih, dan Empuk
Bagi Anda yang mencari resep kue bawang dengan tekstur yang lebih empuk namun tetap renyah dan gurih, berikut ini adalah resep yang tepat untuk Anda. Kue bawang dengan tekstur lembut ini cocok untuk dinikmati di berbagai momen, baik saat bersantai di rumah ataupun saat berkumpul dengan keluarga dan teman. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram maizena
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok makan margarin, lelehkan
- 150 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica dalam wadah besar.
2. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau keras. Jika perlu, tambahkan air atau tepung secukupnya.
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan mengembang dan menjadi lebih elastis.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar hingga cukup dalam.
5. Ambil sedikit adonan menggunakan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas. Pastikan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit agar hasilnya tetap sempurna.
6. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
7. Kue bawang empuk siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk atau wadah agar mudah dinikmati.
Dengan resep ini, Anda bisa mencoba membuat kue bawang dengan tekstur yang empuk, renyah, dan gurih. Nikmati kelezatannya saat hangat atau sajikan sebagai hidangan penutup setelah santap malam. Selamat mencoba!
Mengenal Kue Bawang
Kue bawang adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, tapioka atau tepung kanji, serta bawang putih. Biasanya kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, membuatnya sangat disukai oleh banyak orang. Kue bawang biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping saat bersantai ataupun saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman.
Kue bawang memiliki banyak variasi dan resep yang bisa diikuti. Beberapa resep kue bawang yang enak dan mudah dibuat, seperti kue bawang ala Medan, kue bawang sederhana, dan kue bawang dengan tekstur empuk. Setiap resep memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri, sehingga Anda dapat memilih resep yang sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
Bahan-bahan yang Digunakan dalam Pembuatan Kue Bawang
1. Tepung terigu: Tepung terigu digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue bawang. Tepung terigu protein rendah lebih disarankan untuk membuat kue bawang agar teksturnya lebih renyah.
2. Tapioka atau tepung kanji: Tapioka atau tepung kanji berguna untuk memberikan tekstur yang kenyal dan renyah pada kue bawang.
3. Bawang putih: Bawang putih menjadi bahan utama yang memberikan aroma dan rasa khas pada kue bawang. Bawang putih yang dihaluskan atau dicincang halus akan lebih optimal dalam memberikan rasa gurih.
4. Bawang merah bubuk: Bawang merah bubuk bisa ditambahkan sebagai tambahan untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya pada kue bawang.
5. Garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk: Bahan-bahan ini berfungsi untuk memberi rasa gurih dan sedikit pedas pada kue bawang.
6. Air atau air matang: Air digunakan untuk mengikat semua bahan menjadi adonan yang bisa dipulung. Bagian ini penting agar adonan tidak terlalu lembek atau keras.
7. Minyak goreng: Minyak goreng digunakan untuk menggoreng kue bawang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Beberapa resep kue bawang juga menggunakan baking powder sebagai bahan pembantu agar kue bawang mengembang dan menjadi lebih ringan. Selain itu, ada juga resep yang menambahkan margarin atau mentega untuk memberikan kelembutan pada tekstur kue bawang.
Macam-Macam Resep Kue Bawang
Kue bawang memiliki beragam variasi resep yang bisa diikuti. Berikut ini adalah beberapa macam-macam resep kue bawang yang bisa Anda coba:
1. Kue bawang ala Medan: Kue bawang ala Medan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda. Resepnya menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu protein rendah, tepung kanji, bawang putih, air matang, baking powder, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air dingin.
2. Kue bawang sederhana: Resep kue bawang sederhana menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar kita. Bahan-bahannya antara lain tepung terigu, maizena, bawang putih halus, bawang merah bubuk, garam, kaldu bubuk, baking powder, dan air dingin.
3. Kue bawang empuk: Kue bawang empuk memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Resepnya menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu protein rendah, maizena, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, margarin, dan air dingin.
Setiap resep memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri. Anda dapat mencoba beberapa resep tersebut untuk menemukan resep kue bawang yang sesuai dengan selera Anda.
Peralatan yang Digunakan dalam Pembuatan Kue Bawang
1. Wadah besar: Wadah besar digunakan untuk mencampurkan semua bahan menjadi adonan kue bawang. Pastikan wadah cukup besar agar adonan bisa diuleni dengan baik.
2. Sendok makan: Sendok makan digunakan untuk mengambil adonan kue bawang dan membentuknya menjadi bulatan kecil sebelum digoreng.
3. Wajan: Wajan yang cukup besar digunakan untuk menggoreng kue bawang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Spatula: Spatula berguna untuk membalik adonan kue bawang saat digoreng agar matang merata. Gunakan spatula dengan ujung yang runcing untuk mempermudah proses pembalikan.
5. Sendok teh: Sendok teh digunakan untuk mengukur bahan-bahan seperti garam, kaldu bubuk, merica, dan baking powder yang jumlahnya perlu diukur dengan lebih presisi.
6. Mangkuk atau wadah: Mangkuk atau wadah digunakan untuk menyajikan kue bawang agar mudah dinikmati. Pastikan mangkuk cukup besar agar cukup menampung beberapa keping kue bawang.
7. Pisau atau penggiling bawang putih: Jika Anda menggunakan bawang putih segar, Anda membutuhkan pisau atau penggiling bawang putih untuk menghaluskannya hingga menjadi seperti pasta atau cairan kental.
Cara Membuat Kue Bawang
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat k
