Resep Seblak Tidak Pedas
Secara umum, seblak merupakan salah satu makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, seblak kini telah populer di seluruh Indonesia. Makanan yang memiliki rasa pedas dan gurih ini memang menjadi favorit bagi banyak orang. Namun, tidak semua orang menyukai rasa pedas yang tinggi. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep seblak tidak pedas yang tetap enak dan lezat untuk Anda coba di rumah.
Resep Seblak Seafood Kuah Pedas Nikmat
Seblak seafood kuah menjadi salah satu variasi seblak yang sangat populer. Dengan tambahan bahan-bahan seafood seperti kepiting, udang, dan cumi-cumi, seblak seafood kuah memberikan rasa yang lebih segar dan lezat. Menu yang satu ini cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas dan memiliki rasa gurih yang khas. Berikut adalah resep seblak seafood kuah yang dapat Anda coba di rumah.
Resep Seblak Jamur
Selain seblak yang menggunakan seafood, ada juga variasi seblak yang menggunakan jamur sebagai bahan utamanya. Seblak jamur memiliki rasa yang unik dan lezat dengan tambahan aroma jamur yang khas. Bagi Anda yang vegetarian atau hanya ingin mencoba variasi seblak yang berbeda, resep seblak jamur ini sangat cocok untuk dicoba. Berikut adalah resep seblak jamur yang dapat Anda praktekkan di rumah.
Mengenal Seblak
Seblak merupakan sebuah hidangan khas Sunda yang memiliki rasa pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan berbagai macam bahan seperti sayuran, tahu, tempe, dan daging. Seblak memiliki tekstur yang kenyal dan kuah yang gurih. Biasanya, seblak disajikan dengan tambahan bumbu seperti cabe rawit, bawang goreng, dan kecap manis. Seblak dapat dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama.
Resep Seblak Tidak Pedas
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, seblak biasanya memiliki rasa yang sangat pedas. Namun, bagi Anda yang tidak terlalu menyukai makanan pedas, Anda dapat mencoba resep seblak tidak pedas berikut ini. Dengan sedikit modifikasi pada bumbu yang digunakan, Anda masih dapat menikmati seblak dengan rasa yang lezat tanpa harus merasakan pedas yang berlebihan. Berikut adalah resep seblak tidak pedas yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 250 gram kerupuk mie
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 liter air
– 2 lembar daun salam
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Setelah itu, tambahkan air, daun salam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan kerupuk mie ke dalam air rebus. Aduk rata dan masak hingga kerupuk mie menjadi empuk.
4. Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam seblak. Aduk rata dan masak sebentar hingga daun bawang dan seledri layu.
5. Seblak tidak pedas siap disajikan. Anda dapat menambahkan bawang goreng dan irisan daun seledri sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Seblak merupakan salah satu makanan yang kaya akan rasa. Dengan berbagai variasi bahan dan rasa, seblak dapat dijadikan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Mulai dari seblak tidak pedas hingga seblak seafood kuah pedas, semua dapat Anda coba sesuai dengan selera Anda. Jadi, tunggu apalagi? Segera coba resep seblak favorit Anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
