Posted inOrganisme

Resep Bumbu Oles Ikan Bakar

Resep Membuat Ikan Bakar Pedas Lezat

Ikan Bakar Pedas Lezat

Ikan bakar merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera membuat ikan bakar menjadi makanan favorit banyak orang. Apakah Anda ingin mencoba membuat ikan bakar pedas yang lezat di rumah? Berikut ini adalah resep membuat ikan bakar pedas lezat yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 ekor ikan segar (pilih ikan yang Anda sukai, seperti ikan kembung atau ikan nila)
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 5 buah cabai merah, haluskan
  • 3 buah cabai rawit, haluskan (jika Anda tidak suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai rawit)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit.
  3. Tambahkan garam, gula, dan minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  4. Olesi ikan dengan bumbu yang sudah dibuat, pastikan semua bagian ikan terolesi bumbu. Diamkan selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
  5. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang ikan selama 5-7 menit di setiap sisi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
  6. Sajikan ikan bakar pedas lezat dengan nasi hangat dan sambal.

Bumbu Oles Ikan Bakar

Bumbu Oles Ikan Bakar

Dalam proses memasak ikan bakar, bumbu oles yang digunakan sangat penting untuk memberikan cita rasa yang lezat pada ikan. Berikut ini adalah bumbu oles ikan bakar yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang putih.
  2. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Olesi ikan yang sudah dibersihkan dengan bumbu oles yang sudah dibuat. Pastikan semua bagian ikan terolesi bumbu.
  4. Diamkan ikan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
  5. Panggang ikan bakar dengan menggunakan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang ikan selama 5-7 menit di setiap sisi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
  6. Sajikan ikan bakar dengan bumbu oles ini dengan nasi hangat dan sambal.

Resep Bumbu Ikan Bakar Ala Rumahan dengan Bahan – Bahan Sederhana

Bumbu Ikan Bakar Ala Rumahan

Jika Anda ingin mencoba membuat ikan bakar dengan bumbu yang sederhana namun tetap lezat, berikut ini adalah resep bumbu ikan bakar ala rumahan yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 ekor ikan segar (pilih ikan yang Anda sukai, seperti ikan kembung atau ikan nila)
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 buah cabai rawit, iris tipis (jika Anda tidak suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai rawit)
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Siapkan bahan-bahan lainnya, seperti kecap manis, minyak goreng, serai, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit, tomat, garam, dan merica bubuk.
  3. Olesi ikan dengan kecap manis dan minyak goreng. Pastikan semua bagian ikan terolesi bumbu.
  4. Tambahkan serai, daun jeruk, cabai merah, cabai rawit, dan potongan tomat ke dalam ikan.
  5. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
  6. Bungkus ikan dengan daun pisang, kemudian panggang ikan menggunakan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang ikan selama 5-7 menit di setiap sisi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
  7. Sajikan ikan bakar ala rumahan ini dengan nasi hangat dan sambal.

Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Yang Mudah dan Enak

Bumbu Oles Ikan Bakar

Selain menggunakan bumbu oles berupa kecap manis, Anda juga dapat mencoba resep bumbu oles ikan bakar yang mudah dan enak ini. Bumbu oles ini memberikan rasa yang khas dan sedap pada ikan bakar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 kg ikan segar (pilih ikan yang Anda sukai, seperti ikan mas atau ikan gurame)
  • 12 buah cabai merah, rebus
  • 6 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan jahe.
  3. Tambahkan garam, gula, dan minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
  4. Olesi ikan dengan bumbu oles yang sudah dibuat, pastikan semua bagian ikan terolesi bumbu. Diamkan selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
  5. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang ikan selama 5-7 menit di setiap sisi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
  6. Sajikan ikan bakar dengan bumbu oles ini dengan nasi hangat dan sambal.

Berbagai resep bumbu ikan bakar di atas dapat Anda coba di rumah. Rasakan sensasi menikmati hidangan ikan bakar pedas yang lezat dengan bumbu oles yang khas dan enak. Selamat mencoba!