Wah, teman-teman pasti suka makan ya? Apalagi makanan enak dan segar, pasti bikin lidah bergoyang-goyang. Tapi tau gak sih, kalau makanan segar bisa cepat busuk kalau tidak disimpan dengan benar? Nah, jangan khawatir! Aku punya tips khusus nih untuk menyimpan makanan supaya tahan lama. Simak yuk!
Cara Menyimpan Makanan Segar di Kulkas Agar Tahan Lama
Teman-teman pasti sudah tahu kan kalau kulkas adalah tempat yang ampuh untuk menyimpan makanan? Nah, ada beberapa cara khusus nih untuk menyimpan makanan supaya tetap segar dan tahan lama di kulkas. Yuk, kita simak!
1. Pilih Wadah yang Tepat
Saat menyimpan makanan di kulkas, tentu kamu membutuhkan wadah khusus. Nah, pilihlah wadah yang memiliki tutup yang rapat. Hal ini bertujuan agar udara dingin di dalam kulkas tidak mudah masuk ke dalam wadah dan membuat makanan cepat busuk. Selain itu, pastikan juga wadah tersebut memiliki ukuran yang sesuai dengan makanan yang akan disimpan.
Apa itu kulkas?
Kulkas atau lemari es adalah sebuah alat elektronik yang berfungsi untuk menyimpan makanan dalam suhu yang rendah. Dengan suhu yang rendah, makanan bisa lebih lama disimpan karena pertumbuhan bakteri dan jamur yang menyebabkan makanan cepat busuk menjadi lebih lambat.
2. Jangan Mencampur Berbagai Jenis Makanan
Ada beberapa makanan yang memiliki bau yang cukup kuat, seperti bawang putih dan durian. Nah, jika kamu menyimpan makanan tersebut bersama dengan makanan lain di dalam kulkas, tentu bau dari makanan lainnya akan terpengaruh. Untuk itu, pastikan kamu menyimpan makanan yang memiliki bau kuat tersebut dalam wadah yang tertutup rapat atau bisa juga dengan membungkusnya dengan plastik wrap sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini akan membantu mengurangi bau yang bisa menyebar ke makanan lainnya.
Apa itu bau?
Bau adalah salah satu sifat yang dimiliki oleh zat-zat dalam makanan yang dapat dirasakan oleh indera penciuman. Seiring berjalannya waktu, makanan yang tidak disimpan dengan benar dapat menghasilkan bau yang tidak sedap atau bahkan busuk. Untuk itu, penting untuk menyimpan makanan dengan benar agar bau yang dihasilkan tetap segar dan wangi.
3. Gunakan Plastik Wrap atau Container Pembungkus
Selain menggunakan wadah khusus, kamu juga bisa menggunakan plastik wrap atau container pembungkus untuk menyimpan makanan di kulkas. Plastik wrap berguna untuk membungkus makanan secara rapat sehingga udara dingin dari kulkas tidak bisa masuk dengan mudah. Sedangkan container pembungkus juga bisa digunakan untuk menyimpan makanan dengan rapat tanpa harus membungkusnya dengan plastik wrap terlebih dahulu.
Cara Menyimpan Makanan Tanpa Kulkas
Ternyata, storing makanan segar ga perlu di kulkas lho! Kita juga bisa menyimpannya tanpa kulkas. Yuk simak tipsnya!
1. Makanan Beku
Jika kamu tidak memiliki kulkas, kamu bisa menyimpan makanan di dalam freezer. Tapi pastikan makanan tersebut benar-benar sudah matang ya. Jangan menyimpan makanan yang masih mentah di dalam freezer, karena suhu yang terlalu rendah dapat membuat makanan menjadi rusak. Untuk menyimpan makanan di dalam freezer, kamu bisa menggunakan wadah plastik atau kantong plastik yang bisa diikat rapat. Jangan lupa memberikan label pada wadah atau kantong plastik tersebut agar kamu bisa tahu jenis makanan apa yang sedang kamu simpan.
Apa itu freezer?
Freezer adalah bagian dari kulkas yang memiliki suhu yang lebih rendah dibandingkan dengan kompartemen lainnya. Suhu di dalam freezer ini biasanya mencapai -18 derajat Celcius atau bahkan lebih rendah. Dengan suhu yang sangat rendah ini, makanan bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama, terutama makanan yang sudah matang seperti daging, ikan, dan sayuran.
2. Makanan Kering
Makanan kering seperti beras, mie instan, atau kue kering juga bisa kamu simpan tanpa kulkas lho. Pastikan untuk menyimpan makanan tersebut di dalam wadah yang kedap udara dan rapat. Jangan biarkan udara masuk ke dalam wadah karena dapat membuat makanan cepat basi. Selain itu, jaga juga kebersihan wadah penyimpanan agar makanan tetap hygienis.
Pokoknya, Caranya Simpel Banget!
Jadi, teman-teman, sebenarnya cara menyimpan makanan agar tahan lama itu tidak sulit kok. Kamu hanya perlu memperhatikan hal-hal kecil seperti memilih wadah yang tepat, tidak mencampur berbagai jenis makanan, menggunakan plastik wrap atau container pembungkus, serta menyimpan makanan di freezer atau di wadah kedap udara. Dengan melakukan hal-hal tersebut, kamu bisa menjaga makanan tetap segar dan tahan lama.
Nah, itulah beberapa tips yang bisa aku bagi mengenai cara menyimpan makanan supaya tahan lama. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kebersihan makanan sebelum menyimpannya ya. Semoga bermanfaat!
