20 Makanan Khas China yang Terkenal Akan Kelezatannya!
Makanan Khas China telah meraih popularitas tinggi di seluruh dunia dengan kelezatan dan keunikan rasanya. China terkenal dengan berbagai hidangan lezat yang diciptakan dari berbagai macam bahan-bahan segar yang kaya akan cita rasa. Tidak heran jika makanan China menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia, termasuk Indonesia.
20 Makanan Khas China yang Terkenal Akan Kelezatannya!
Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, makanan China juga memiliki sejarah dan budaya yang kaya. Setiap hidangan China memiliki cerita tersendiri dan menjadi bagian penting dari warisan kuliner mereka. Dalam artikel ini, kami akan mengenalkan kepada Anda 20 makanan khas China yang terkenal akan kelezatannya! Bersiaplah untuk mengalami sensasi kuliner yang luar biasa!
Capcay
Capcay adalah hidangan sayuran yang terkenal di Indonesia sekaligus makanan khas China yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terdiri dari sayuran seperti wortel, brokoli, kembang kol, jamur, dan beberapa jenis sayuran lainnya yang direbus atau ditumis. Capcay biasanya disajikan dengan nasi putih atau mie goreng sebagai lauk. Rasanya yang gurih dan segar membuat Capcay sangat digemari di Indonesia.
Kwetiau
Kwetiau adalah makanan khas China yang juga populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari mie tepung beras yang digoreng dengan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, atau sapi, serta sayuran seperti kol dan wortel. Kwetiau memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi hidangan favorit bagi banyak orang.
Peking Duck
Peking Duck atau Bebek Panggang Beijing adalah salah satu hidangan khas China yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari bebek yang digoreng dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut. Cara penyajiannya juga sangat menarik, yakni dengan cara memotong-motong daging bebek dan membalutnya dengan pancake, daun selada, dan saus hoisin. Peking Duck memiliki cita rasa yang unik dan lezat, menjadikannya hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta kuliner.
Jiaozi
Jiaozi atau dumpling adalah hidangan khas China yang terkenal dan populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai jenis bahan seperti daging cincang, sayuran, atau mungkin campuran keduanya. Jiaozi memiliki cara pengolahan yang beragam, seperti dimasak dengan direbus, dikukus, atau digoreng. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus pembersih seperti cuka atau saus pedas. Jiaozi memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, menjadikannya hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang.
Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice adalah hidangan nasi yang populer di banyak negara Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam yang kaya, disajikan dengan irisan daging ayam rebus, dan disertai dengan sup ayam yang lezat. Hainanese Chicken Rice biasanya disajikan dengan saus cabai, bawang putih, dan kecap asin. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan bergizi, sehingga tidak heran jika banyak orang menyukainya.
General Tso’s Chicken
General Tso’s Chicken adalah hidangan ayam goreng yang berasal dari China. Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan daging ayam yang digoreng dengan tepung gandum, kemudian disajikan dengan saus manis dan pedas. Seperti namanya, General Tso’s Chicken memiliki cita rasa yang kaya, manis, dan pedas yang membuatnya sangat khas dan menggugah selera. Hidangan ini menjadi salah satu hidangan ayam yang paling terkenal dan disukai di seluruh dunia.
Hotpot
Hotpot adalah hidangan China yang terdiri dari panci besar berisi kuah kaldu yang mendidih dan berbagai macam bahan makanan seperti daging, sayuran, dan makanan laut yang disajikan dalam potongan kecil. Makanan dalam hotpot dimasak dengan cara direbus di atas meja dengan menggunakan kompor portable. Setelah matang, makanan biasanya dicelupkan ke dalam saus sebelum disantap. Hotpot biasanya disajikan dalam suasana keluarga atau bersama teman-teman, membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk dijadikan acara makan bersama.
Dimsum
Dimsum adalah hidangan makanan ringan khas China yang terdiri dari berbagai jenis makanan kecil seperti paikut, siomay, bakpao, lumpia, dan masih banyak lagi. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keranjang kecil dan disajikan dengan berbagai jenis saus. Dimsum biasanya dimakan pada saat sarapan atau makan siang, dan menjadi hidangan yang populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Rasanya yang lezat dan variasi menu yang beragam membuat Dimsum sangat disukai oleh banyak orang.
Kung Pao Chicken
Kung Pao Chicken adalah hidangan ayam pedas yang terkenal di China. Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan ayam yang digoreng dengan bawang bombay, paprika, kacang tanah, dan cabai kering. Kung Pao Chicken memiliki cita rasa yang kaya, pedas, dan gurih, menjadikannya hidangan yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau mi kuning sebagai lauk.
Spring Roll
Spring Roll adalah hidangan makanan ringan yang terkenal dan populer di China serta Indonesia. Hidangan ini terdiri dari adonan yang dibuat dengan tepung terigu dan air, kemudian diisi dengan daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. Spring Roll kemudian digoreng hingga menjadi renyah dan memiliki rasa yang lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus manis seperti saus hoisin atau saus cabai. Spring Roll menjadi hidangan favorit di berbagai acara atau festival, dan seringkali menjadi hidangan pembuka yang disajikan sebelum hidangan utama.
Mapo Tofu
Mapo Tofu adalah hidangan tahu pedas yang berasal dari Sichuan, China. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dimasak dengan saus pedas yang terbuat dari cabai, minyak wijen, daging cincang, dan bumbu-bumbu lainnya. Mapo Tofu memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan kaya rempah, sehingga sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai lauk.
Zongzi
Zongzi adalah hidangan khas China yang terdiri dari ketan yang dibungkus dengan daun bambu. Ketan tersebut kemudian dimasak dengan cara dikukus atau direbus hingga matang. Zongzi biasanya diisi dengan daging, kacang hijau, dan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini sering disajikan saat perayaan Dragon Boat Festival di China, dan menjadi hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat setempat.
Gong Bao Ji Ding
Gong Bao Ji Ding atau Kung Pao Chicken adalah hidangan ayam yang terkenal dan populer di China. Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan ayam yang digoreng dengan bawang bombay, paprika, kacang tanah, jahe, dan cabai kering. Gong Bao Ji Ding memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis, menjadikannya hidangan yang lezat dan enak. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau mi kuning sebagai lauk.
Sweet and Sour Pork
Sweet and Sour Pork adalah hidangan babi manis asam yang terkenal dan populer di China. Hidangan ini terdiri dari potongan daging babi yang digoreng dengan tepung, kemudian disajikan dengan saus manis asam yang khas. Sweet and Sour Pork memiliki rasa yang lezat, manis, dan segar, menjadikannya hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau mi kuning sebagai lauk.
Chow Mein
Chow Mein adalah hidangan mie yang terkenal dan populer di China serta Indonesia. Hidangan ini terdiri dari mie yang digoreng dengan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, atau daging sapi, serta sayuran seperti wortel, kol, dan bawang bombay. Chow Mein memiliki rasa yang gurih dan tekstur mie yang kenyal, menjadikannya hidangan favorit di banyak restoran Chinese food. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk mie goreng atau mie rebus dengan bahan-bahan yang variatif.
Yangzhou Fried Rice
Yangzhou Fried Rice adalah hidangan nasi goreng yang terkenal di China. Hidangan ini terdiri dari nasi yang digoreng dengan berbagai bahan seperti telur, udang, daging ham, daging ayam, dan sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan kacang polong. Yangzhou Fried Rice memiliki rasa yang gurih, lezat, dan variasi bahan yang kaya, menjadikannya hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat China. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam menu makan siang atau makan malam.
Ma Po Tofu
Ma Po Tofu adalah hidangan tahu pedas yang terkenal dan populer di China. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dimasak dengan saus pedas yang terbuat dari cabai, minyak wijen, daging cincang, dan bumbu-bumbu lainnya. Ma Po Tofu memiliki rasa yang lezat, pedas, dan kaya rempah, menjadikannya hidangan yang sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai lauk.
Nasi Goreng
