Cara Membuat Cream Cheese Rumahan dengan 3 Bahan Sederhana
Siapa yang tidak suka dengan kelezatan cream cheese? Cream cheese adalah bahan yang lezat dan sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari kue dan roti hingga sajian pembuka dan hidangan utama. Namun, cream cheese seringkali mahal, sulit ditemukan, atau mungkin tidak tersedia di daerah tempat tinggal Anda. Jangan khawatir! Dalam artikel ini, kami akan memberikan informasi tentang cara membuat cream cheese rumahan dengan hanya menggunakan 3 bahan sederhana. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan cream cheese kapan saja tanpa harus repot mencarinya di toko.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 liter susu segar
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan yogurt plain
Langkah-langkah Membuat Cream Cheese Rumahan:
1. Panaskan susu segar dalam panci di atas kompor dengan api sedang hingga suhu mencapai 85 derajat Celsius. Gunakan termometer untuk memonitor suhu susu.
2. Setelah mencapai suhu tersebut, matikan api dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu selama 5-10 detik.
3. Biarkan campuran susu dan jeruk nipis itu terfermentasi selama 5-10 menit atau hingga Anda melihat agar susu mulai membentuk butiran-butiran kecil.
4. Setelah fermentasi selesai, masukkan yogurt plain ke dalam campuran susu. Aduk rata.
5. Tutup panci dan simpan di tempat yang hangat selama 12-24 jam. Proses ini akan membantu pembentukan susu yang mengental menjadi cream cheese.
6. Setelah waktu tertentu, Anda akan melihat bahwa susu telah berubah menjadi tekstur yang kental dan kenyal seperti cream cheese.
7. Saring campuran susu dengan menggunakan kain khusus pembuat keju atau dengan menggunakan kain bersih.
8. Peras lembut kain untuk menghilangkan kelebihan cairan dan whey. Kemudian, Anda dapat melihat bahwa yang tersisa adalah keju yang mengental.
9. Pindahkan keju yang sudah diperas ke wadah bersih dan tutup rapat. Simpan di dalam kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman untuk mendapatkan konsistensi cream cheese yang sempurna.
10. Cream cheese rumahan siap digunakan!
Cara Menggunakan Cream Cheese dalam Thai Tea
Selain dapat digunakan sebagai bahan dasar kue dan roti, cream cheese juga memberikan sentuhan lezat pada minuman. Salah satu minuman yang populer adalah Thai Tea. Berikut adalah cara menggunakan cream cheese dalam Thai Tea:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 sendok makan Thai Tea bubuk
- 300 ml air mendidih
- 2 sendok makan gula pasir
- Es batu secukupnya
- 2 sendok makan cream cheese rumahan
- Secukupnya susu cair
Langkah-langkah Membuat Thai Tea dengan Cream Cheese:
1. Siapkan gelas besar. Masukkan Thai Tea bubuk ke dalam gelas.
2. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, tuangkan air mendidih ke dalam gelas berisi bubuk Thai Tea.
3. Aduk hingga bubuk Thai Tea larut dalam air panas. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
4. Tambahkan es batu ke dalam gelas Thai Tea.
5. Tuangkan susu cair hingga hampir penuh. Biarkan sejuk selama beberapa saat.
Cream Cheese Rumahan:
Apa itu Cream Cheese?
Cream cheese adalah salah satu jenis keju yang memiliki tekstur lembut dan krimi dengan rasa yang lezat. Keju ini biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai hidangan, termasuk kue, roti, dan sajian pembuka. Cream cheese juga sering digunakan dalam kreasi masakan Asia dan Barat, seperti cheesecake, roti lapis, dan saus pasta.
Aroma Cream Cheese
Cream cheese memiliki aroma yang khas, yaitu harum segar dan sedikit tangy. Aroma ini memberikan kesan yang menggugah selera saat Anda menggunakan cream cheese dalam hidangan Anda.
Harga Cream Cheese
Harga cream cheese yang dijual di pasaran dapat bervariasi tergantung merek dan kualitasnya. Cream cheese impor biasanya memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan cream cheese lokal. Namun, dengan membuat cream cheese sendiri, Anda dapat menghemat biaya dan memiliki hasil yang sama lezatnya.
Kelebihan Cream Cheese
Cream cheese memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi bahan yang populer dalam berbagai hidangan. Kelebihan-kelebihan tersebut antara lain:
- 1. Fleksibilitas Penggunaan
Cream cheese dapat digunakan dalam berbagai hidangan, baik itu hidangan manis maupun gurih. Anda dapat menggunakannya sebagai olesan pada roti, bahan dasar kue, isian pangsit, atau bahkan sebagai tambahan dalam sup. Kelezatan cream cheese akan memberikan sentuhan istimewa pada hidangan Anda. - 2. Kandungan Gizi yang Baik
Cream cheese mengandung nutrisi penting, termasuk protein, kalsium, dan vitamin A. Meskipun mengandung lemak, jika digunakan secara bijak, cream cheese dapat menjadi tambahan yang sehat dalam pola makan Anda. - 3. Mudah Dibuat Sendiri
Dengan resep sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat cream cheese sendiri di rumah. Tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga memberi Anda kepuasan tersendiri karena Anda bisa membuat cream cheese sesuai dengan selera Anda.
Variasi Cream Cheese
Cream cheese sendiri sudah memiliki rasa yang kaya dan lezat, tetapi Anda juga dapat menambahkan bahan lain untuk memberikan variasi rasa pada cream cheese rumahan Anda. Beberapa variasi yang bisa Anda coba antara lain:
- 1. Cream Cheese dengan Daun Pala
Tambahkan serutan daun pala segar ke dalam cream cheese Anda untuk memberikan tambahan aroma dan rasa yang sedap. - 2. Cream Cheese dengan Jahe
Campurkan bubuk jahe ke dalam cream cheese untuk memberikan sentuhan pedas dan hangat pada hidangan Anda. - 3. Cream Cheese dengan Bawang Putih
Hancurkan atau haluskan bawang putih segar dan campurkan ke dalam cream cheese untuk memberikan rasa tajam dan pedas yang lezat.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan sesuai dengan selera Anda. Dengan variasi cream cheese ini, Anda dapat menciptakan variasi hidangan yang berbeda-beda.
Kini, Anda sudah mengetahui cara membuat cream cheese rumahan dengan 3 bahan sederhana dan juga cara menggunakannya dalam minuman Thai Tea yang lezat. Jadi, tunggu apalagi? Segera praktekkan resep ini di dapur Anda sendiri dan nikmati kelezatan cream cheese yang dihasilkan.
Cream Cheese Rumahan dengan 3 Bahan Sederhana
Cream cheese rumahan dengan 3 bahan sederhana dapat menjadi alternatif yang praktis dan ekonomis. Selain itu, cream cheese yang Anda buat sendiri juga bebas dari bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya yang mungkin terdapat dalam produk cream cheese komersial.
Apa Itu Cream Cheese?
Cream cheese adalah jenis keju lunak yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang krimi dan sedikit asam. Keju ini berasal dari Amerika Serikat dan populer digunakan sebagai bahan utama dalam cheesecake serta topping pada roti dan kue.
Aroma Cream Cheese
Cream cheese memiliki aroma yang khas, yaitu harum segar dan lezat. Aroma ini memberikan kesan yang mengundang selera saat Anda menggunakan cream cheese dalam berbagai hidangan.
Harga Cream Cheese
Harga cream cheese yang dijual di pasaran dapat bervariasi tergantung merek dan kualitasnya. Cream cheese impor umumnya memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan cream cheese lokal. Namun, dengan membuat cream cheese sendiri, Anda dapat menghemat biaya dan menghasilkan cream cheese dengan kualitas yang sama.
Kelebihan Cream Cheese
Cream cheese memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya menjadi bahan yang populer dalam berbagai hidangan. Beberapa kelebihan cream cheese yang perlu Anda ketahui adalah:
- 1. Tekstur yang Lembut dan Krimi
Textur cream cheese yang lembut dan krimi membuatnya mudah diolah dan digunakan dalam berbagai hidangan. Kelezatan cream cheese ini dapat menambah cita rasa hidangan yang Anda buat. - 2. Kaya Akan Nutrisi
Cream cheese mengandung nutrisi penting seperti protein, kalsium, dan vitamin A. Nutrisi-nutrisi ini memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh Anda. - 3. Dapat Digunakan pada Berbagai Hidangan
Cream cheese dapat digunakan sebagai bahan utama atau tambahan dalam berbagai hidangan, mulai dari saus, sup, dip, hingga pancake dan roti. Anda dapat berkreasi dengan berbagai macam hidangan menggunakan cream cheese ini.
Variasi Cream Cheese
Meskipun cream cheese sudah memiliki rasa yang lezat, Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan untuk memberikan variasi rasa dan aroma pada cream cheese rumahan Anda. Beberapa variasi yang bisa Anda coba adalah:
- 1. Cream Cheese dengan Keju Parmesan
Tambahkan keju parmesan parut ke dalam cream cheese dan aduk rata. Keju parmesan akan memberikan rasa gurih yang khas pada cream cheese Anda. - 2. Cream Cheese dengan Rasa Pedas
Tambahkan bubuk cabai atau saus cabai ke dalam cream cheese untuk memberikan sensasi pedas pada hidangan Anda. - 3. Cream Cheese dengan Rasa Manis
Tambahkan gula pasir atau madu ke dalam cream cheese untuk memberikan rasa manis yang lezat.
Eksperimen dengan berbagai bahan tambahan sesuai dengan selera Anda dan temukan variasi cream cheese yang paling Anda sukai.
Kesimpulan
Sekarang Anda telah mengetahui cara membuat cream cheese rumahan dengan hanya menggunakan 3 bahan sederhana. Langkah-langkah tersebut mudah diikuti dan memungkinkan Anda untuk menikmati kelezatan cream cheese kapan saja. Selain itu, Anda juga telah mengetahui cara menggunakannya dalam minuman Thai Tea yang segar dan nikmat.
Membuat cream cheese sendiri di rumah tidak hanya menghemat biaya dan menghasilkan produk dengan kualitas yang baik, tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri dalam menciptakan makanan yang lezat dan sehat. Dengan berbagai variasi rasa dan aroma cream cheese, Anda dapat menghadirkan sentuhan pribadi pada hidangan Anda dan membuatnya lebih istimewa. Jadi, langsung saja coba resep ini dan mulailah eksplorasi kuliner Anda dengan cream cheese rumahan!
