Steak Ayam adalah hidangan yang populer di kalangan pecinta kuliner. Kombinasi sempurna antara rasa gurih daging ayam yang lezat dengan cita rasa rempah-rempah yang khas membuat steak ayam menjadi favorit di restoran-restoran ternama. Dalam artikel ini, kami akan mengenal lebih jauh tentang steak ayam, serta merangkum beberapa resep, bahan, macam-macam, peralatan, dan cara untuk membuatnya. Yuk simak!
Resep Steak Ayam – Resepedia
Mari kita mulai dengan salah satu resep steak ayam yang populer dari Resepedia. Resep ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan:
- Daging ayam fillet
- Bawang putih, cincang halus
- Jeruk nipis
- Garam
- Merica bubuk
- Keju cheddar, parut
- Mentega
- Tepung terigu
- Telur ayam
- Minyak goreng
Setelah mengenal bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat steak ayam versi Resepedia:
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan daging ayam fillet dan lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Selanjutnya, panaskan mentega dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui dan masak hingga matang sempurna.
- Tambahkan keju cheddar parut di atas daging ayam dan biarkan meleleh.
- Ambil daging ayam yang sudah matang dan potong-potong sesuai selera.
- Gulingkan potongan daging ayam dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur ayam yang sudah dikocok lepas, kemudian balurkan lagi dalam tepung terigu.
- Goreng potongan daging ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Ambil potongan daging ayam goreng kemudian letakkan di atas piring saji.
Selanjutnya, mari kita mengenal resep steak ayam lainnya yang dapat kita coba.
Resep Steak Ayam – newstempo
Resep kedua berasal dari newstempo, dan menawarkan variasi steak ayam dengan tambahan jamur truffle. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan:
- Daging ayam
- Keju mozarella
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Jamur merang
- Margarin
- Truffle oil
- Garam
- Merica
- Daun peterseli
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat steak ayam dengan jamur truffle versi newstempo:
Cara Membuat:
- Potong daging ayam menjadi dua bagian, lalu pipihkan dengan menggunakan palu daging.
- Bumbui daging ayam yang sudah dipipihkan dengan garam dan merica.
- Potong bawang bombay dan bawang putih menjadi iris tipis.
- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam wajan, bisa ditambahkan sedikit air jika daging ayam terlalu kering.
- Tumis daging ayam hingga matang sempurna.
- Panaskan margarin dalam wajan terpisah, tumis jamur merang yang sudah dipotong-potong.
- Setelah jamur empuk, tambahkan truffle oil dan garam secukupnya.
- Ambil selembar daging ayam, letakkan di atas piring saji, beri topping jamur merang dan keju mozarella parut di atasnya.
- Bakar dalam oven hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
- Hidangkan steak ayam dengan jamur truffle bersama daun peterseli sebagai hiasan.
Resep ini memberikan sentuhan yang berbeda pada steak ayam dengan penggunaan jamur truffle yang kaya akan aroma dan rasa.
Resep Steak Ayam Crispy Sederhana Enak | Chef Resa Pebriani B
Terakhir, mari kita lihat resep steak ayam crispy yang sederhana dan enak dari Chef Resa Pebriani B. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan:
- Daging ayam fillet
- Bawang putih, parut halus
- Garam
- Merica bubuk
- Salep
- Tepung terigu
- Telur
- Minyak goreng
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat steak ayam crispy versi Chef Resa Pebriani B:
Cara Membuat:
- Pertama, siapkan daging ayam fillet dan lumuri dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Selanjutnya, celupkan daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam salep, lalu gulingkan dalam tepung terigu.
- Kocok lepas telur ayam, celupkan daging ayam yang sudah digulingkan dengan tepung terigu ke dalam telur, lalu balurkan lagi dengan tepung terigu.
- Goreng daging ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Sajikan steak ayam crispy bersama piring nasi hangat dan saus sambal untuk rasa yang lebih pedas.
Steak ayam crispy ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Steak Ayam adalah hidangan yang menggugah selera dan dapat dinikmati oleh semua orang. Dalam artikel ini, kita telah mengenal lebih jauh tentang steak ayam melalui beberapa resep yang populer. Mulai dari yang sederhana hingga dengan tambahan bahan khusus seperti jamur truffle. Setiap resep memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan preferensi dan selera Anda.
Tidak hanya itu, kita juga telah melihat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat steak ayam, macam-macam variasi, peralatan yang diperlukan, serta langkah-langkah yang harus diikuti secara detail dalam proses pembuatannya. Dengan mengikuti resep-resep tersebut, Anda dapat membuat steak ayam yang lezat dan memuaskan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba salah satu resep steak ayam yang telah kami bahas di atas. Buatlah hidangan ini di rumah dan nikmati sensasi gurih dan kaya rempahnya. Selamat mencoba!
