Resep Roti Tawar, Rasa ENAK, Gak Bikin ENEK. Ini Dia Resepnya
Roti tawar merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Memiliki tekstur yang lembut, enak, dan mengenyangkan, roti tawar sering dijadikan sebagai bahan dasar untuk makanan seperti sandwich, roti bakar, atau roti lapis. Membuat roti tawar sendiri di rumah tentu menjadi pilihan yang lebih sehat dan menghemat biaya. Nah, berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat roti tawar dengan citarasa yang enak dan tak bikin enek.
iyang’s: Roti Tawar Resep NCC
Roti tawar yang enak dan lezat tentu saja membutuhkan resep yang tepat. Salah satu rekomendasi yang populer adalah resep roti tawar NCC yang dihadirkan oleh iyang’s. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuat roti tawar yang lezat seperti di toko roti favorit Anda. Berikut ini adalah resep roti tawar NCC yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Resep Roti Segitiga Isi Rougot
Mungkin Anda sudah sering mendengar tentang roti segitiga berisi ragout. Ternyata, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah sendiri. Resep roti segitiga isi ragout adalah salah satu pilihan yang populer. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat roti segitiga yang lezat dan mengenyangkan. Berikut ini adalah resep roti segitiga isi ragout yang bisa Anda coba di rumah.
Mengenal Roti Tawar
Roti tawar merupakan salah satu jenis roti yang biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, ragi, gula, dan garam. Roti tawar memiliki warna yang kuning kecokelatan akibat proses pemanggangan. Teksturnya yang lembut dan sedikit renyah membuat roti tawar sangat nikmat untuk dinikmati saat sarapan atau sebagai menu makan sehari-hari. Roti tawar juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar untuk aneka makanan seperti sandwich, roti bakar, ataupun roti lapis. Roti tawar terkenal dengan kelezatan dan kelembutannya yang membuatnya sangat digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Resep Roti Tawar
Untuk membuat roti tawar yang enak dan lembut, berikut ini adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 11 gram ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 300 ml air dingin
- 50 gram margarin, lelehkan
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis.
- Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan roti dan uleni kembali hingga tercampur rata.
- Cover adonan dengan kain bersih dan biarkan selama sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dengan cara ditekan-tekan dengan tangan hingga benar-benar kempes.
- Potong-potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan.
- Bulatkan adonan dengan cara membentuk bola-bola kecil dan diamkan selama 10 menit.
- Ambil satu bola adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
- Lipat kedua sisi tepi adonan ke tengah, kemudian gulungkan seperti membuat kipas.
- Letakkan adonan di dalam loyang yang telah diolesi margarin.
- Ulangi langkah 8-10 hingga semua adonan terbentuk menjadi roti.
- Cover roti dengan kain bersih dan biarkan selama sekitar 1 jam hingga mengembang kembali.
- Setelah mengembang, panggang roti di dalam oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Ambil roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
- Roti tawar siap dinikmati dengan selai, daging, atau isian lain sesuai selera.
Peralatan yang Dibutuhkan:
- Wadah untuk mencampur adonan
- Rolling pin
- Loyang
- Oven
Cara Membuat Roti Tawar:
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat roti tawar yang enak dan empuk:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat roti tawar.
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air dingin sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis dan elastis. Pastikan adonan tercampur rata tanpa ada gumpalan tepung.
- Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata. Margarin akan memberikan kelembutan pada roti tawar.
- Cover adonan dengan kain bersih dan biarkan selama sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah 1 jam, adonan roti akan terlihat telah mengembang dengan baik. Kempiskan adonan dengan cara ditekan-tekan dengan tangan hingga benar-benar kempes.
- Potong-potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan. Anda bisa membuat roti tawar dengan ukuran yang lebih kecil atau lebih besar sesuai dengan selera.
- Bulatkan masing-masing potongan adonan dengan cara membentuk bola-bola kecil dan diamkan selama 10 menit.
- Ambil satu bola adonan, pipihkan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
- Lipat kedua sisi tepi adonan ke tengah, kemudian gulungkan seperti membuat kipas. Hal ini akan memberikan tekstur dan lapisan pada roti tawar.
- Letakkan adonan di dalam loyang yang telah diolesi margarin. Pastikan jarak antara adonan satu dengan yang lain cukup, sehingga adonan tidak saling melekat saat mengembang.
- Ulangi langkah 8-10 hingga semua adonan terbentuk menjadi roti. Pastikan adonan roti terletak dengan rapi dalam loyang agar roti tawar dapat mengembang dengan baik.
- Cover roti dengan kain bersih dan biarkan selama sekitar 1 jam hingga mengembang kembali. Adonan akan terlihat lebih besar dan menggelembung saat sudah mengembang.
- Setelah 1 jam, roti siap untuk dipanggang. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius.
- Panggang roti di dalam oven dengan suhu yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Roti tawar yang masih hangat akan memiliki tekstur yang lembut dan sedap.
- Sajikan roti tawar dengan selai, daging, atau isian lain sesuai dengan selera Anda. Nikmati saat sarapan atau sebagai camilan sehari-hari.
Kesimpulan
Roti tawar merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Memiliki tekstur yang lembut, enak, dan mengenyangkan, roti tawar sering dijadikan sebagai bahan dasar untuk makanan seperti sandwich, roti bakar, atau roti lapis. Membuat roti tawar sendiri di rumah dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dan menghemat biaya. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat roti tawar yang enak, lezat, dan pastinya tak bikin enek. Selamat mencoba!
