Resep Perkedel Tahu

Aneka Resep Perkedel Tahu

Perkedel tahu merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat perkedel tahu menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang. Selain itu, perkedel tahu juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Pada kesempatan ini, kami akan membagikan beberapa resep perkedel tahu yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Resep Perkedel Tahu Sederhana Bergizi – Lumbung Resep

Mengenal Perkedel Tahu

Perkedel tahu adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar tahu yang diolah dengan cara digoreng. Tekstur perkedel tahu yang crunchy di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Biasanya, perkedel tahu disajikan sebagai teman makan nasi, bisa menjadi lauk tambahan yang menggugah selera.

Bahan-bahan

Untuk membuat perkedel tahu, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 200 gram tahu putih, haluskan
• 2 butir telur, kocok lepas
• 3 sendok makan tepung terigu
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Tahu

Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat perkedel tahu yang sederhana dan bergizi ini:

1. Pertama, campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Selanjutnya, tambahkan telur kocok lepas ke dalam adonan tahu. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Setelah itu, masukkan iris halus daun bawang, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan tahu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
5. Ambil satu sendok adonan tahu lalu bentuk menjadi bulatan atau sesuai selera. Goreng perkedel tahu dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
6. Angkat perkedel tahu dari wajan atau penggorengan dan tiriskan.
7. Perkedel tahu siap disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai lauk tambahan yang lezat.

Kesimpulan

Perkedel tahu merupakan hidangan yang sederhana namun bergizi. Bahan utama tahu yang kaya akan protein dan rendah lemak, membuat perkedel tahu menjadi salah satu hidangan yang baik untuk kesehatan tubuh. Proses pembuatan perkedel tahu juga sangat mudah dilakukan di rumah tanpa perlu menggunakan banyak peralatan khusus. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat mencoba membuat perkedel tahu sendiri di rumah dan menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga. Selamat mencoba!