Posted inKuliner

Resep Perkedel

Resep Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Perkenalan

Perkedel jagung adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari bahan utama jagung yang diolah menjadi perkedel yang lezat dan gurih. Textur jagung yang kenyal dan manis, dicampur dengan bumbu-bumbu yang pas, membuat perkedel jagung menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.

Resep Perkedel Jagung

Berikut ini adalah resep perkedel jagung yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan:

  1. 250 gram jagung manis, ambil bijinya
  2. 2 siung bawang putih, dihaluskan
  3. 2 butir telur, kocok lepas
  4. 3 sendok makan tepung terigu
  5. 1 batang daun bawang, diiris tipis
  6. Sedikit garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya
  7. Air secukupnya
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih biji jagung, tiriskan.
  2. Masukkan jagung ke dalam blender, haluskan.
  3. Tuangkan jagung halus ke dalam wadah, tambahkan bawang putih, tepung terigu, telur, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan air secukupnya.
  4. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  5. Panaskan minyak dalam wajan, ambil satu sendok sayur adonan jagung kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
  6. Goreng hingga perkedel jagung matang dan berwarna keemasan.
  7. Tiriskan perkedel jagung yang sudah digoreng pada selembar tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
  8. Sajikan perkedel jagung hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.

Resep Perkedel Kentang Enak

Perkedel Kentang Enak

Resep Perkedel Kentang Enak

Perkedel kentang merupakan salah satu jenis makanan yang simpel dan terkenal di Indonesia. Hidangan ini seringkali dijadikan sebagai pelengkap dalam berbagai acara dan juga menjadi lauk yang cocok untuk hidangan sehari-hari. Perpaduan rasa gurih kentang dengan bumbu yang pas menjadikan perkedel kentang sangat lezat dan menggugah selera.

Resep Perkedel Kentang Enak

Berikut adalah resep perkedel kentang enak yang dapat Anda praktekkan di dapur rumah:

Bahan:

  1. 500 gram kentang, kukus dan haluskan
  2. 2 butir telur, kocok lepas
  3. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  4. 2 batang daun bawang, diiris tipis
  5. 2 sendok makan tepung terigu
  6. Sedikit garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Panaskan minyak dalam wajan.
  3. Ambil satu sendok sayur adonan kentang, bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
  4. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga matang dan keemasan.
  5. Tiriskan perkedel kentang yang sudah digoreng pada selembar tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
  6. Sajikan perkedel kentang hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat perkedel jagung atau perkedel kentang, Anda memerlukan peralatan berikut:

  • Blender
  • Wadah
  • Pisau
  • Wajan
  • Sendok sayur
  • Kain atau tisu dapur
  • Panci untuk mengukus kentang (untuk perkedel kentang)

Kesimpulan

Perkedel jagung dan perkedel kentang adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, dengan cita rasa yang lezat dan gurih. Resep-resep di atas dapat Anda coba di rumah dengan mudah dan sederhana. Selamat mencoba!