Mengenal Cumi Panggang Madu
Salah satu hidangan yang sangat lezat adalah cumi panggang madu. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan memiliki cita rasa yang unik. Cumi panggang madu biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan malam atau perjamuan istimewa. Dengan kombinasi rasa manis madu yang lezat dan kelezatan cumi yang kenyal, pasti akan membuat siapa pun ketagihan. Yuk, simak resep dan cara masak cumi panggang madu yang super enak berikut ini!
Resep Cara Masak Cumi Panggang Madu yang Super Enak
Untuk membuat cumi panggang madu yang super enak, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram cumi segar
- 2 sendok makan madu
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, berikut adalah langkah-langkah cara memasak cumi panggang madu yang super enak:
Langkah 1: Persiapan Cumi
Pertama-tama, bersihkan cumi dengan membuang kulit, tanduk, dan bagian dalam kepala cumi. Cuci cumi hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, iris cumi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil sesuai selera Anda.
Langkah 2: Membuat Marinasi
Selanjutnya, siapkan wadah dan campurkan madu, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, bawang putih cincang, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Marinasi ini akan memberikan rasa manis yang lezat pada cumi panggang madu.
Langkah 3: Memasak Cumi
Setelah marinasi selesai, masukkan cumi ke dalam wadah marinasi dan aduk rata. Pastikan setiap bagian cumi terendam dalam marinasi. Diamkan cumi dalam marinasi selama minimal 30 menit agar cita rasa meresap dengan baik.
Setelah 30 menit, panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang cumi selama kurang lebih 3-5 menit atau hingga matang dan kecoklatan. Bolak-balik cumi agar matang sempurna. Setelah matang, angkat cumi dari panggangan dan sajikan dalam piring saji.
Langkah 4: Sajikan
Cumi panggang madu siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan juga dapat disertai dengan sayuran rebus atau salad segar. Selamat menikmati!
Mengenal Cumi Bakar
Selain cumi panggang madu, ada juga hidangan cumi bakar yang tidak kalah lezat. Cumi bakar merupakan hidangan yang terbuat dari cumi segar yang dipanggang dengan bumbu khusus. Dengan pemanggangan yang tepat, cumi bakar memiliki rasa yang gurih dan kenyal. Yuk, simak resep dan cara memasak cumi bakar berikut ini!
Resep Masak Cumi Bakar
Untuk membuat cumi bakar yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram cumi segar
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah memasak cumi bakar yang lezat:
Langkah 1: Persiapan Cumi
Pertama-tama, bersihkan cumi dengan membuang kulit, tanduk, dan bagian dalam kepala cumi. Cuci cumi hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, iris cumi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil sesuai selera Anda.
Langkah 2: Membuat Marinasi
Selanjutnya, siapkan wadah dan campurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, bawang putih cincang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Marinasi ini akan memberikan rasa gurih yang khas pada cumi bakar.
Langkah 3: Memasak Cumi
Setelah marinasi selesai, masukkan cumi ke dalam wadah marinasi dan aduk rata. Pastikan setiap bagian cumi terendam dalam marinasi. Diamkan cumi dalam marinasi selama minimal 30 menit agar rasa meresap dengan baik.
Setelah 30 menit, panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Panggang cumi selama kurang lebih 3-5 menit atau hingga matang dan kecoklatan. Bolak-balik cumi agar matang sempurna. Setelah matang, angkat cumi dari panggangan dan sajikan dalam piring saji.
Langkah 4: Sajikan
Cumi bakar siap disajikan. Hidangan ini dapat disantap sebagai hidangan utama, baik dengan nasi putih maupun nasi uduk. Tambahkan irisan cabai rawit atau taburan daun seledri untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar. Selamat menikmati!
Mengenal Cumi Basah
Selain cumi panggang madu dan cumi bakar, ada lagi hidangan cumi basah yang tidak boleh Anda lewatkan. Cumi basah merupakan hidangan cumi yang dimasak dengan bumbu berkuah yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini cocok disajikan saat makan siang atau malam hari. Yuk, simak resep dan cara memasak cumi basah paling enak berikut ini!
4 Resep Masak Cumi Basah Paling Enak
Resep Cumi Basah Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Resep Cumi Basah Tumis Bumbu Rica
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 4 buah cabai hijau, iris serong
- 4 buah cabai rawit merah, iris serong
- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Resep Cumi Basah Saos Padang
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Resep Cumi Basah Pecak Serundeng
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 4 butir kemiri, sangrai
- 4 sendok makan kelapa parut
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Langkah memasak cumi basah:
1. Pertama-tama, bersihkan cumi dengan membuang kulit, tanduk, dan bagian dalam kepala cumi. Cuci cumi hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, iris cumi menjadi bagian-bagian yang lebih kecil sesuai selera Anda.
2. Selanjutnya, panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu seperti saus tomat, saus cabai, saus sambal, gula pasir, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
3. Tambahkan cumi yang telah dipersiapkan ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan setiap bagian cumi terendam dalam bumbu. Masak cumi hingga matang dan bumbu meresap, sambil sesekali ditambahkan air secukupnya agar tidak kering.
4. Setelah cumi matang, angkat dan sajikan dalam piring saji. Cumi basah dapat disantap sebagai hidangan utama dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Tambahkan irisan cabai rawit atau taburan daun seledri untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar. Selamat menikmati!
Mengenal Cumi Panggang Madu, Cumi Bakar, dan Cumi Basah
Cumi panggang madu, cumi bakar, dan cumi basah merupakan hidangan cumi yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Ketiganya dapat disajikan dalam acara makan malam atau perjamuan istimewa. Cumi panggang madu memiliki rasa manis yang lezat berkat tambahan madu dalam marinasi. Cumi bakar memiliki rasa gurih dan kenyal berkat bumbu-bumbu yang digunakan dalam marinasi. Cumi basah memiliki rasa gurih dan sedikit pedas berkat bumbu berkuah yang digunakan dalam proses memasaknya.
Dalam proses memasak ketiga hidangan ini, persiapkan cumi dengan membersihkan dan memotongnya sesuai selera. Setelah itu, buatlah marinasi dengan mencampurkan bumbu-bumbu yang sesuai dengan resep yang digunakan. Diamkan cumi dalam marinasi agar bumbu meresap dengan baik. Setelah itu, panggang atau tumis cumi hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Sajikan cumi panggang madu, cumi bakar, atau cumi basah dalam piring saji, dan hidangan siap disantap.
Dengan adanya resep dan cara memasak cumi panggang madu, cumi bakar, dan cumi basah yang super enak ini, Anda dapat mencoba membuat hid
