Macaroni Schotel Kukus / Panggang
Penggemar kuliner Indonesia tentu tidak asing dengan hidangan macaroni schotel kukus atau panggang. Hidangan yang populer ini sering dijadikan sebagai pilihan untuk santapan keluarga atau acara spesial. Kombinasi antara tekstur lembut dan rasa gurih membuat macaroni schotel jadi hidangan yang sulit dilupakan.
Mengetahui Lebih Dekat dengan Macaroni Schotel Kukus / Panggang
Pertama kali diperkenalkan ke Indonesia oleh orang-orang Belanda, macaroni schotel kini telah menjadi hidangan yang sangat populer di masyarakat kita. Hidangan ini terdiri dari lapisan macaroni yang diisi dengan daging cincang, sayuran, dan keju. Selain itu, macaroni schotel juga dapat dikombinasikan dengan bahan-bahan lain, seperti ayam, sosis, atau seafood.
Resep Macaroni Schotel Kukus / Panggang
Bahan-bahan:
– 250 gram macaroni
– 150 gram daging sapi cincang
– 100 gram wortel, dipotong dadu kecil
– 100 gram buncis, dipotong kecil
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm margarin
– 3 butir telur, kocok lepas
– 250 ml susu cair
– 100 gram keju cheddar, parut
– garam secukupnya
– merica secukupnya
– saus tomat secukupnya
– 1 sdt bubuk kaldu sapi
Macam-macam Macaroni Schotel Kukus / Panggang
Macaroni schotel kukus atau panggang memiliki variasi yang beragam. Beberapa macam macaroni schotel yang populer antara lain:
1. Macaroni Schotel dengan Daging Ayam
2. Macaroni Schotel dengan Ikan Tuna
3. Macaroni Schotel dengan Sosis
4. Macaroni Schotel dengan Seafood
Peralatan yang Dibutuhkan:
– Panci untuk merebus macaroni
– Wajan untuk menumis bumbu
– Loyang atau pyrex untuk menyiapkan macaroni
– Mixer atau garpu untuk mengocok telur
– Parutan keju
– Sendok untuk mencampurkan bahan-bahan
– Pisau dapur untuk memotong sayuran dan daging
Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus / Panggang
1. Rebus macaroni hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan margarin di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging cincang, wortel, dan buncis. Tumis hingga daging matang dan sayuran setengah layu.
4. Tambahkan garam, merica, saus tomat, dan bubuk kaldu sapi. Aduk rata.
5. Masukkan macaroni yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
6. Matikan api dan biarkan adonan agak dingin.
7. Campur susu cair dan telur. Aduk rata menjadi adonan yang homogen.
8. Tuang adonan susu dan telur ke dalam loyang atau pyrex yang telah dilumuri margarin.
9. Taburkan keju parut di atas adonan.
10. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang dan keju meleleh.
11. Angkat dari oven dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Macaroni schotel kukus atau panggang adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Kombinasi antara rasa gurih dan tekstur lembut membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Anda dapat menambahkan berbagai macam bahan sesuai dengan selera dan kreativitas Anda. Sajikan macaroni schotel ini sebagai hidangan utama dalam acara spesial atau santapan keluarga yang hangat dan nikmat.
