Resep Kue Kering Lidah Kucing | Belajar Masak
Makanan manis sudah pasti menjadi favorit banyak orang. Salah satu varian kue kering yang tidak boleh Anda lewatkan adalah kue Lidah Kucing. Kue ini memiliki bentuk yang unik seperti lidah kucing dan memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Anda dapat menyajikan kue kering Lidah Kucing ini sebagai camilan sehat dan lezat untuk keluarga tercinta.
Resep Lidah Kucing Rainbow – Thegorbalsla
Teman-teman Anda pasti akan terkesan dengan varian Lidah Kucing yang satu ini. Kue Lidah Kucing Rainbow memiliki warna yang cerah dan menarik sehingga cocok untuk disajikan saat acara spesial. Jangan khawatir, membuat Lidah Kucing Rainbow ini ternyata cukup sederhana dan dapat Anda praktikkan di rumah.
13 Resep Lidah Kucing yang Bisa Anda Praktikkan Sendiri Dirumah
Menjadi seorang baker handal tentunya membutuhkan banyak resep kue kering yang bisa dipraktikkan di rumah. Salah satunya adalah resep Lidah Kucing yang bisa Anda temukan dalam artikel ini. Terdapat 13 resep Lidah Kucing yang berbeda, mulai dari varian coklat, keju, hingga green tea. Pilih resep yang paling menarik bagi Anda, dan mari kita simak cara membuatnya!
Mengenal Lidah Kucing
Mungkin Anda bertanya-tanya, mengapa kue ini dinamakan Lidah Kucing? Nama yang unik ini karena bentuknya yang menyerupai lidah kucing yang kecil dan menggemaskan. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis, sehingga menjadi camilan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari.
Resep Lidah Kucing
Jika Anda tertarik untuk membuat Lidah Kucing sendiri dirumah, berikut adalah salah satu resep yang bisa Anda coba:
Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Macam-macam Resep Lidah Kucing:
1. Lidah Kucing Coklat:
Selain tampilan yang cantik, membuat Lidah Kucing dengan varian coklat juga bisa membuatnya menjadi lebih lezat. Anda bisa menambahkan potongan coklat atau bubuk coklat ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan aroma yang menggoda pada kue ini.
2. Lidah Kucing Keju:
Menggunakan keju pada adonan Lidah Kucing juga memberikan rasa yang berbeda dan menarik. Anda bisa menambahkan parutan keju pada adonan agar kue kering ini memiliki aroma yang gurih dan lezat.
3. Lidah Kucing Green Tea:
Jika Anda pecinta green tea, mengapa tidak mencoba membuat Lidah Kucing dengan rasa dan warna yang unik ini? Tambahkan bubuk green tea pada adonan untuk memberikan rasa yang segar dan aroma yang khas pada kue kering ini.
Peralatan yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Whisk
- Spatula
- Piping bag
- Loyang kue kering
- Kertas roti
Cara Membuat Lidah Kucing
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat Celsius.
2. Campurkan margarin leleh dan gula halus dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan whisk.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
5. Tuang adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit berbentuk lidah kucing. Semprotkan adonan secara merata di atas kertas roti yang sudah diletakkan di atas loyang kue kering.
6. Panggang Lidah Kucing dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-30 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan dan bagian atasnya berwarna kuning keemasan.
7. Keluarkan Lidah Kucing dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kue siap disajikan.
Kesimpulan
Berbekal resep-resep Lidah Kucing yang beragam, Anda dapat bebas bereksperimen dan menciptakan varian kue kering yang sesuai dengan selera dan keinginan Anda. Dari Lidah Kucing Coklat yang lezat, Lidah Kucing Keju yang gurih, hingga Lidah Kucing Green Tea yang segar, pilihan ada di tangan Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
