20 Resep Kue Sederhana, Mudah Dibuat, Praktis, dan Enak
Mengenal Kue Sederhana
Kue merupakan salah satu jajanan yang menjadi favorit banyak orang. Kue sederhana adalah jenis kue yang memiliki resep yang mudah diikuti dan bahan yang tidak sulit didapatkan. Biasanya, kue sederhana juga memiliki cara pembuatan yang praktis dan tidak memerlukan peralatan rumah tangga yang kompleks.
Kenapa kue sederhana menjadi favorit banyak orang? Selain karena rasanya yang enak, kue sederhana juga cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan ketika santai di rumah, maupun sebagai hidangan penutup setelah makan.
Mendapatkan Resep Kue Sederhana
Jika kamu tertarik untuk mencoba membuat kue sederhana sendiri, kamu dapat mencari resepnya di berbagai sumber. Salah satunya yaitu dengan mencari di internet, di mana terdapat banyak website atau blog resep masakan yang menawarkan berbagai macam resep kue sederhana.
Berikut ini adalah beberapa contoh resep kue sederhana yang bisa kamu coba:
1. Kue Bolu Pisang
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 3 buah pisang ambon, haluskan
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 100 ml minyak sayur
– Sejumput garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder di dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur, pisang ambon, vanili bubuk, minyak sayur, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 40-45 menit.
5. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
2. Kue Lidah Kucing
Bahan-bahan:
– 125 gram tepung terigu protein rendah
– 125 gram tepung maizena
– 125 gram margarin
– 125 gram gula tepung
– 5 butir putih telur
– 2 butir kuning telur
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula tepung menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan putih telur, kuning telur, dan vanili bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk hingga tercampur sempurna.
4. Ambil adonan dengan menggunakan spuit, pipihkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan kue lidah kucing sebelum disajikan.
3. Kue Keju Kering
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 200 gram keju cheddar parut
– 150 gram margarin
– 100 gram gula tepung
– 2 butir kuning telur
– 1/4 sendok teh baking powder
Cara membuat:
1. Campurkan margarin dan gula tepung secukupnya. Aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur. Aduk hingga tercampur sempurna.
3. Masukkan tepung terigu, keju parut, dan baking powder. Aduk hingga menjadi adonan kalis.
4. Diamkan adonan selama 30-60 menit.
5. Bentuk adonan sesuai selera, kemudian susun di atas loyang yang telah diolesi margarin.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, dinginkan kue keju kering sebelum disajikan.
Mengenal Macam-Macam Kue Sederhana Lainnya
Selain kue bolu pisang, kue lidah kucing, dan kue keju kering, terdapat banyak lagi macam-macam kue sederhana yang dapat kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut beberapa di antaranya:
– Kue Brownies: Kue cokelat yang lezat ini bisa kamu coba buat sendiri dengan resep yang sederhana. Biasanya, brownies terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, telur, dan cokelat bubuk.
– Kue Kering Susu: Kue kering susu memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya antara lain tepung terigu, susu bubuk, butter, telur, dan gula.
– Kue Bolu Kukus: Jika kamu tidak memiliki oven, kamu bisa mencoba membuat kue bolu kukus. Resepnya cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, gula, telur, minyak, dan air matang.
– Kue Donat: Belum lengkap rasanya jika membahas kue sederhana tanpa menyebutkan kue donat. Donat dapat diisi dengan berbagai macam selai atau krim, ataupun hanya disajikan dengan taburan gula halus.
– Kue Dadar Gulung: Bagi pecinta olahan kelapa, kue dadar gulung adalah pilihan yang tepat. Kue ini terbuat dari adonan kelapa parut yang digulung dengan adonan tepung terigu, telur, gula, dan santan.
Bahan dan Peralatan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses membuat kue, ada baiknya kamu menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan agar proses pembuatan kue menjadi lebih mudah dan lancar. Berikut beberapa bahan dan peralatan umum yang biasa digunakan dalam pembuatan kue sederhana:
– Bahan:
Tepung terigu, gula pasir, tepung maizena, margarin, telur, gula tepung, baking powder, vanili bubuk, garam, pisang ambon, keju cheddar parut, susu bubuk, cokelat bubuk, mentega, air matang, kelapa parut, santan.
– Peralatan:
Mangkuk besar, sendok aduk, mixer, spuit, loyang, oven, kompor, wajan anti lengket, spatula, pisau dapur, kertas roti, wadah penyimpanan.
Cara Membuat Kue Sederhana
Setelah menyiapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah umum dalam membuat kue sederhana:
1. Persiapkan semua bahan yang akan digunakan, seperti mengukur tepung terigu, mencincang mentega, memarut keju, menghaluskan pisang, dan sebagainya.
2. Campurkan bahan-bahan kering, seperti tepung terigu, gula pasir, tepung maizena, baking powder, dan sejenisnya, di dalam sebuah wadah besar. Aduk rata menggunakan sendok aduk.
3. Tambahkan bahan-bahan basah, seperti telur, margarin cair, air matang, susu, dan sebagainya. Aduk rata menggunakan mixer atau sendok aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Panaskan oven atau kompor dengan suhu sesuai resep.
5. Olesi loyang dengan margarin atau alasi dengan kertas roti agar adonan tidak lengket.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
7. Panggang adonan dalam oven atau kompor sesuai suhu dan waktu yang tertera dalam resep. Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk memastikan kue telah matang. Jika tusuk gigi atau lidi yang ditusukkan ke dalam kue keluar bersih, berarti kue sudah matang.
8. Setelah kue matang, angkat dari oven atau kompor dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kesimpulan
Kue sederhana merupakan pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Selain rasanya yang enak, kue sederhana juga mudah dibuat, praktis, dan menggunakan bahan-bahan yang tidak sulit didapatkan.
Beragam resep kue sederhana dapat kamu temukan di berbagai sumber, termasuk di internet. Jadi, mulailah mencoba resep kue sederhana dan nikmati hasilnya bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu.
