Halo teman-teman! Kali ini saya ingin berbagi dengan kalian resep kue nastar 1 kg yang sangat praktis. Kue nastar ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara seperti hari raya atau acara keluarga. Yuk, simak resepnya!
Mengenal Kue Nastar
Kue nastar adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal. Kue ini memiliki ciri khas dengan bentuknya yang bulat dan biasanya diisi dengan selai nanas. Nastar memiliki rasa yang manis dan lezat, serta tekstur yang renyah. Banyak orang yang menyukai kue ini karena rasanya yang enak dan tahan lama. Biasanya nastar disajikan saat Lebaran atau acara-acara spesial lainnya.
Resep Kue Nastar 1 Kg
Berikut adalah resep kue nastar 1 kg yang paling praktis:
Bahan:
- 1 kg tepung terigu
- 500 gram mentega
- 200 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili
- 400 gram selai nanas
Cara Membuat:
- Panaskan oven sampai suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanili dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga adonan menjadi kalis.
- Siapkan loyang dan beri alas dengan kertas roti.
- Ambil sejumput adonan dan pipihkan, lalu beri selai nanas di tengahnya dan bulatkan.
- Tata nastar yang sudah jadi di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Panggang nastar dalam oven selama 20-25 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat dari oven dan biarkan dingin.
- Nastar yang sudah dingin dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Macam-Macam Nastar
Selain nastar dengan selai nanas, ada juga variasi lain dari kue nastar. Berikut adalah beberapa macam-macam nastar yang dapat kamu coba:
1. Nastar Keju
Untuk membuat nastar keju, kamu bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan nastar sebelum membentuknya. Keju akan memberikan rasa gurih dan kelezatan yang berbeda pada kue nastar.
2. Nastar Cokelat
Untuk membuat nastar cokelat, kamu bisa menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan nastar. Cokelat akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada kue nastar.
3. Nastar Pandan
Untuk membuat nastar pandan, kamu bisa menambahkan air daun pandan yang telah dihaluskan ke dalam adonan nastar. Nastar pandan memiliki warna hijau dan aroma yang segar.
Peralatan
Berikut adalah beberapa peralatan yang diperlukan untuk membuat kue nastar:
1. Mixer
Mixer digunakan untuk mengocok mentega dan gula halus menjadi lembut. Mixer akan membantu mempercepat proses pengocokan adonan.
2. Spatula
Spatula digunakan untuk mencampur adonan tepung terigu dengan bahan-bahan lainnya. Spatula akan membantu memudahkan proses pengadukan adonan.
3. Loyang dan Kertas Roti
Loyang dan kertas roti digunakan untuk membentuk dan memanggang nastar. Loyang dan kertas roti akan membuat nastar tidak lengket dan mudah untuk diangkat setelah matang.
Cara Membuat Nastar
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue nastar:
1. Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu sampai suhu 180 derajat Celsius. Hal ini akan memastikan oven sudah siap untuk memanggang nastar.
2. Kocok Mentega dan Gula Halus
Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai lembut dan tercampur rata. Proses pengocokan ini akan membuat adonan nastar menjadi lebih lezat dan teksturnya lebih renyah.
3. Tambahkan Kuning Telur dan Vanili
Tambahkan kuning telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula halus. Kocok terus adonan sampai kuning telur tercampur rata. Tambahkan juga vanili untuk memberikan aroma yang harum pada nastar.
4. Masukkan Tepung Terigu
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula. Aduk adonan sampai menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Tepung terigu akan memberikan kekenyalan pada nastar.
5. Bentuk dan Isi Nastar
Ambil sejumput adonan dan pipihkan, lalu beri selai nanas di tengahnya. Bulatkan adonan dan rapatkan agar selai nanas tidak keluar saat dipanggang. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan nastar.
6. Panggang Nastar
Tata nastar yang sudah jadi di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan. Jangan lupa untuk membalik nastar agar matang merata.
7. Dinginkan dan Simpan
Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin. Nastar yang sudah dingin dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap lezat dan tahan lama.
Kesimpulan
Kue nastar merupakan kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan lezat. Dengan menggunakan resep kue nastar 1 kg yang praktis, kamu dapat dengan mudah membuat nastar sendiri di rumah. Berbagai macam-macam nastar seperti nastar keju, nastar cokelat, dan nastar pandan juga dapat kamu coba. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
