Hai teman-teman! Kali ini, kami akan berbagi resep makanan yang sangat lezat dan menggugah selera, yaitu Ayam Bumbu Rujak Bangkok. Rujak Bangkok memiliki aroma dan rasa yang khas, dan tentunya akan membuat lidah kita bergoyang. Mari kita simak resep dan cara membuatnya berikut ini!
Ayam Bumbu Rujak Bangkok
Mengenal Ayam Bumbu Rujak Bangkok:
Ayam Bumbu Rujak Bangkok adalah hidangan yang terkenal di Thailand. Ayam ini dimasak dengan bumbu khas rujak Bangkok yang memberikan cita rasa yang pedas, segar, dan nikmat. Ayam yang digunakan dalam hidangan ini biasanya dipotong kecil-kecil agar lebih nikmat saat disantap.
Resep Ayam Bumbu Rujak Bangkok Asli
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong kecil-kecil
- 3 buah mangga muda, iris tipis
- 2 buah jeruk limo, ambil airnya
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
- Daun ketumbar dan bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan mangga muda, gula pasir, kecap manis, saus sambal, air jeruk nipis, garam, dan bubuk kaldu ayam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air jeruk limo dan aduk kembali hingga rata.
- Tutup wajan dan biarkan selama 5-10 menit hingga bumbu meresap dan mangga sedikit layu.
- Sajikan Ayam Bumbu Rujak Bangkok dengan taburan daun ketumbar dan bawang goreng. Selamat menikmati!
Resep Bumbu Rujak Bangkok/Thailand
Bahan-bahan:
- 250 gram buah yang kamu suka (mangga muda, jambu biji, nanas, dll.), potong dadu
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
- 2 sdm air jeruk limo
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1/4 sdt terasi goreng
- Sejumput bubuk kaldu ayam
- Sejumput bubuk kacang tanah
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis cabai merah hingga harum.
- Masukkan buah-buahan yang kamu suka, saus sambal, air jeruk limo, gula merah, gula pasir, garam, terasi bakar, terasi goreng, bubuk kaldu ayam, dan bubuk kacang tanah. Aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
- Masak hingga buah-buahan sedikit layu dan bumbu meresap. Angkat.
- Resep Bumbu Rujak Bangkok/Thailand siap disajikan! Selamat menikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep makanan Ayam Bumbu Rujak Bangkok yang lezat dan menggugah selera. Ayam ini dimasak dengan bumbu khas rujak Bangkok yang memberikan cita rasa yang pedas, segar, dan nikmat. Selain itu, kami juga membagikan resep Bumbu Rujak Bangkok/Thailand yang dapat kamu coba.
Ayam Bumbu Rujak Bangkok dan Bumbu Rujak Bangkok/Thailand sangat cocok disantap saat cuaca sedang panas atau sebagai hidangan pembuka dalam acara keluarga. Rasanya yang segar dan pedas akan membuat makanan ini menjadi favorit di rumahmu.
Semoga resep-resep di atas dapat menginspirasi kamu untuk mencoba dan menikmati makanan yang lezat ini. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berkomentar di bawah jika kamu memiliki pengalaman atau variasi dalam membuat Ayam Bumbu Rujak Bangkok atau Bumbu Rujak Bangkok/Thailand!
