Ayam Serundeng Lezat
Makanan dengan rasa gurih dan pedas selalu menjadi favorit banyak orang. Salah satunya adalah Ayam Serundeng, hidangan yang terbuat dari ayam yang digoreng garing dan disajikan dengan serundeng yang gurih. Bagi pecinta hidangan pedas, pasti akan tergoda dengan kelezatan Ayam Serundeng ini. Berikut ini adalah resep Ayam Serundeng yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah.
Mengenal Ayam Serundeng
Ayam Serundeng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas. Hidangan ini umumnya terdiri dari potongan ayam yang digoreng hingga garing dan disajikan dengan taburan serundeng yang terbuat dari kelapa parut yang dipanggang bersama bumbu rempah. Ayam Serundeng biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal untuk memberi cita rasa yang lebih nikmat.
Resep Ayam Serundeng
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 200 gram kelapa parut kasar
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 4 siung bawang merah, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng kelapa parut dalam wajan hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak sisa dari menggoreng ayam, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta jahe hingga harum dan matang.
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kelapa parut yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kelapa parut.
- Ayam Serundeng siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal.
Ayam Goreng Serundeng Manis
Jika kamu ingin mencoba variasi Ayam Serundeng dengan rasa manis, kamu bisa mencoba Resep Ayam Goreng Serundeng Manis ini. Hidangan ini akan menghadirkan rasa yang manis, gurih, dan lezat. Cocok disajikan saat makan malam bersama keluarga tercinta. Berikut adalah resepnya:
Mengenal Ayam Goreng Serundeng Manis
Ayam Goreng Serundeng Manis adalah hidangan yang terdiri dari ayam yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan taburan serundeng yang dibumbui dengan gula untuk memberikan rasa manis. Hidangan ini memiliki kombinasi rasa antara manis dan gurih yang sangat lezat. Ayam Goreng Serundeng Manis umumnya disajikan bersama nasi hangat dan sayuran.
Resep Ayam Goreng Serundeng Manis
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 200 gram kelapa parut kasar
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 4 siung bawang merah, memarkan
- 2 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng kelapa parut dalam wajan hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak sisa dari menggoreng ayam, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta jahe hingga harum dan matang.
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kelapa parut yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kelapa parut.
- Ayam Goreng Serundeng Manis siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran.
Ayam Goreng Serundeng
Jika kamu lebih suka hidangan dengan rasa gurih, Kamu bisa mencoba Resep Ayam Goreng Serundeng ini. Hidangan ini menghadirkan ayam yang digoreng hingga kecokelatan dengan tekstur garing dan disajikan dengan taburan serundeng yang gurih. Berikut adalah resepnya:
Mengenal Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng Serundeng adalah hidangan yang terdiri dari ayam yang digoreng dengan tekstur garing dan disajikan dengan taburan serundeng yang gurih. Hidangan ini memiliki cita rasa yang nikmat karena kombinasi antara ayam garing dan serundeng yang renyah. Ayam Goreng Serundeng umumnya disajikan sebagai lauk saat makan siang atau makan malam.
Resep Ayam Goreng Serundeng
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 200 gram kelapa parut kasar
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 3 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 4 siung bawang merah, memarkan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Goreng kelapa parut dalam wajan hingga kering dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta jahe hingga harum dan matang.
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam secukupnya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Ayam Goreng Serundeng siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Ayam Serundeng merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas. Hidangan ini terbuat dari ayam yang digoreng garing dan disajikan dengan taburan serundeng yang terbuat dari kelapa parut yang dipanggang bersama bumbu rempah. Kamu bisa mencoba berbagai variasi Ayam Serundeng seperti Ayam Goreng Serundeng Manis dan Ayam Goreng Serundeng. Selamat mencoba resepnya dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!
