Makanan enak dan lezat selalu menjadi incaran banyak orang, terutama bagi mereka yang gemar mencoba resep masakan baru. Salah satu resep yang patut dicoba adalah resep Ayam Kremes. Ayam Kremes adalah salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Ayam Kremes – Resepedia
Untuk mengenal lebih jauh mengenai Ayam Kremes, berikut ini adalah resepnya:
Mengenal Ayam Kremes
Ayam Kremes adalah hidangan ayam yang dibalut dengan tepung krispi, kemudian digoreng hingga renyah dan kecoklatan. Sebelum digoreng, ayam diolah dengan bumbu-bumbu yang diberikan agar cita rasa Ayam Kremes semakin lezat. Tertarik untuk mencoba resepnya? Simak resep Ayam Kremes di bawah ini.
Resep Ayam Kremes
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan kecap manis
- Air secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Masakan ini memiliki banyak bahan yang dibutuhkan namun tidak perlu khawatir, hasil yang didapatkan pasti akan sebanding dengan usaha yang dilakukan. Berikut adalah cara untuk membuat Ayam Kremes:
Bahan
1. Ayam
Pertama-tama, siapkan ayam yang sudah dipotong seperti biasa. Pastikan ayam yang digunakan segar agar cita rasanya lebih enak.
2. Bawang putih
Haluskan bawang putih dengan menggunakan ulekan atau benda yang lain. Bawang putih ini digunakan untuk memberikan aroma pada Ayam Kremes yang akan dibuat.
3. Garam
Tambahkan garam secukupnya pada bahan-bahan yang sudah disiapkan.
4. Merica bubuk
Selanjutnya, tambahkan merica bubuk pada adonan untuk memberikan rasa pedas yang sedikit pada Ayam Kremes.
5. Kaldu ayam bubuk
Tambahkan juga kaldu ayam bubuk agar Ayam Kremes memiliki cita rasa yang lebih gurih.
6. Gula
Gula merupakan bahan yang memberikan rasa manis pada Ayam Kremes ini. Tambahkan gula secukupnya agar rasanya lebih enak.
7. Kecap manis
Kecap manis digunakan sebagai bumbu untuk memberikan rasa dan aroma pada Ayam Kremes yang sudah jadi.
8. Air
Tambahkan air secukupnya agar semua bumbu yang telah dicampurkan menjadi adonan yang lembut.
9. Tepung terigu
Selanjutnya, masukkan tepung terigu pada adonan dan aduk rata.
10. Tepung maizena
Tambahkan tepung maizena pada adonan untuk memberikan tekstur yang lebih lembut pada Ayam Kremes.
11. Minyak
Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng Ayam Kremes hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Macam-Macam Ayam Kremes
Sesuai dengan namanya, Ayam Kremes memiliki variasi rasa yang bisa Anda coba. Selain Ayam Kremes biasa, ada juga Ayam Kremes Parutan Kelapa yang memiliki rasa yang lebih gurih. Berikut ini adalah resep Ayam Kremes Parutan Kelapa:
Ayam Kremes Parutan Kelapa – Thegorbalsla
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 100 gram kelapa parut
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Caranya hampir sama dengan Ayam Kremes biasa. Tambahan kelapa parut pada Ayam Kremes Parutan Kelapa ini memberikan citarasa yang lebih nikmat dan gurih. Setelah membaca resep Ayam Kremes ini, pasti tidak sabar untuk segera mencobanya, bukan?
Peralatan
Untuk membuat Ayam Kremes, Anda membutuhkan beberapa peralatan sebagai berikut:
- Wajan
- Sisir ayam
- Tongkat sate
- Mangkok
- Gelas ukur
- Spidol atau tali rafia (opsional)
- Pisau dapur
- Panci
Cara Membuat Ayam Kremes
Setelah mengetahui bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Ayam Kremes:
- Siapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Jika memilih menggunakan ayam fillet, pastikan ayam sudah dipisahkan antara daging dengan tulangnya.
- Haluskan bawang putih dengan cara ditumbuk atau diulek agar mengeluarkan aroma yang khas.
- Siapkan wadah dan masukkan ayam dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalamnya.
- Kemudian, masukkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, gula, kecap, dan air sedikit saja ke dalam wadah tersebut.
- Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan meresap ke dalam daging ayam. Diamkan dalam waktu minimal 30 menit agar bumbu lebih meresap.
- Setelah daging ayam meresap bumbu, siapkan tepung terigu dan masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang berbeda.
- Ambil beberapa potongan ayam yang sudah dibumbui dan gulingkan ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaan daging tertutupi tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga minyak benar-benar panas.
- Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan hal yang sama untuk sisa potongan ayam yang belum digoreng.
- Selamat! Ayam Kremes Anda siap disajikan.
Kesimpulan
Ayam Kremes adalah salah satu hidangan ayam yang gurih dan renyah. Resep Ayam Kremes dapat diolah dengan menggunakan berbagai bahan dan variasi rasa, seperti Parutan Kelapa. Bahan-bahan yang dibutuhkan dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau toko terdekat. Selain itu, peralatan yang dibutuhkan juga sederhana dan tidak memerlukan perlengkapan khusus. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Kremes yang lezat dan memikat selera. Selamat mencoba!
